La bodega busca renegociar su deuda tras un ejercicio marcado por la caída de ventas y la presión financiera.
VINOS UNICORNIO
Algunos de los vinos más buscados del mundo no se encuentran en tiendas: se asignan, se subastan y, en muchos casos, tienen listas de espera de años. | Chateau Lafite
Unicornio, cult wines, allocation o trophy wines no son categorías oficiales, son conceptos para entender cómo se construye el precio, el prestigio y la escasez en el mercado internacional del "fine wine".
Javier Campo, sumiller y Mejor Comunicador 2025 (Premios Gourmets), publica La Cocina del Éxito, un manual directo y sin concesiones sobre la gestión real y la rentabilidad en la hostelería.