Saber más
28/05/2025
Te contamos cinco verdades sobre el vino que te ahorrarán confusiones.
por Sergi Cortés
Vinos viejos, vinos jóvenes, vinos de mínima intervención o vinos con olor a TCA: cinco nociones básicas para saber un poco más.
15/05/2025
Cada copa encierra detalles que hablan de su origen, su elaboración y la intención del productor
por Sergi Cortés
Aspectos técnicos y sensoriales que enriquecen la comprensión del vino más allá de lo evidente.
29/04/2025
La investigación refuerza el papel del vino tinto y su consumo moderado en el marco de la Dieta Mediterránea.Helena Lopes, Pexels
por Tánico
Un estudio de la Universidad de Barcelona asocia biomarcadores del vino con menor inflamación vascular y menor riesgo de enfermedad cardiovascular
17/12/2024
De 750 ml hasta 5 litros, tienes siempre el tamaño perfecto para cada ocasión.
por Sergi Cortés
Familia Figuero propone desde íntimas cenas hasta grandes festines, con un tamaño de botella para cada ocasión.
14/11/2024
Pixabay
por Tánico
"Las copas, los precios, las crianzas... Te explicamos 10 cosas que quizás no sabías sobre los vinos españoles"
08/11/2024
Método Maître, nominado a los premios Gourmand World Cookbook Awards, representando a España en la categoría Professional Books
por Tánico
Javier Campo celebra la nominación de su obra en los premios Gourmand World Cookbook Awards, representando a España en la categoría Professional Books
24/09/2024
Imagen de StockSnap en Pixabay
por Chiara Gai
¿Debemos tomar los vinos tintos a temperatura ambiente? ¿Y los blancos y espumosos, después de una hora de congelador?
23/09/2024
Brian photograpy, Pexels
por Jorge López
Este método de elaboración es tradicional en Rioja Alavesa, aunque su origen está en Francia.
12/09/2024
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Lluís Tolosa y Pier Ly en la librería Santos Ochoa de Logroño
por Sergi Cortés
El libro ha sido traducido del inglés por la sumiller Andrea Larroy y publicado por Tolosa Wine Books, la editorial de Lluís Tolosa.
21/08/2024
Crianza, Reserva y Gran Reserva son calificaciones de la DOCa RIoja y DO Ribera del Duero
por Jorge López
Estas son las diferencias en la clasificación de vinos en Rioja y en Ribera del Duero.
21/08/2024
Winefolly se ha traducido a más de 20 idiomas.
por Jorge López
Traducido a más de 20 idiomas, es la guía definitiva para orientarse en el mundo del vino.
18/08/2024
Javier Campo ha dirigido la sala de restaurantes con Estrellas Michelin
por Cupatges
Método Maître ofrece herramientas para gestionar eficazmente el equipo de sala
22/07/2024
El Máster consta de 400 horas lectivas
por Sergi Cortés
El Máster está organizado por Abadía Retuerta y la Escuela de Negocios de la Cámara de Valladolid e inicia su XIX edición
18/02/2024
Vinos Libres recoge 50 vinos y 10 historias
por Sergi Cortés
Descubre los vinos naturales y artesanales que desafían las normas y celebran la autenticidad.
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