10 cosas que tienes que saber sobre vinos y que quizás no sabes

1 - Si eres un consumidor neófito, con un pequeño curso de cata y algo de información, disfrutarás mucho más de nuestros vinos. ¡Pruébalo!

2 - Que hay muchos sacacorchos en el mercado, pero el mejor es el simple de dos palancas y siempre articulado. No compres sacacorchos extraños.

3 - Que un vino siempre mejora con una buena copa, igual que con una buena compañía.

4 - Que es mejor oler siempre las copas antes de servir. Las sorpresas pueden ser mayúsculas.

5 - Que no hay rosados de guarda, pero sí muchos blancos que mejoran con el tiempo. Infórmate y consérvalos.

6 - Que si no tienes clara la elección, el mejor lugar para comprar un vino es una tienda especializada. Hay cientos repartidas por el país, encontrarás la tuya y te asesorarán perfectamente.

7 - Que puedes combinar los vinos con la comida que prefieras, pero si lo haces con intención y te informas de las cuatro reglas del maridaje, quizá toques el cielo.

8 - Que si sois un grupo, intenta escoger siempre formatos grandes -tipo magnum- porque seguro que se terminan y envejecen mejor que las botellas pequeñas.

9 - Que el color en un vino te dará información, pero no te guies por él: existen grandes vinos sin filtrar ni clarificar, vinos de color naranja, vinos blancos de uvas tintas, etc.

10 - La más importante, que elijas vinos del país. Ayudarás a nuestros agricultores, a nuestra economía, a arraigar el territorio... ¡Y además, son los más buenos!