Barcelona Wine Week
Barcelona Wine Week 2027 pondrá el foco en los grandes vinos de guarda
El salón reunirá del 8 al 10 de febrero a más de 1.300 expositores y abordará también consumo, horeca, viñedo y cambio climático
Tánico
28 de octubre de 2026 a las 20:11
Cata profesional durante una edición de Barcelona Wine Week.
Barcelona Wine Week 2027 situará los vinos de guarda entre los grandes protagonistas de su próxima edición. El salón volverá a Fira de Barcelona del 8 al 10 de febrero con un programa que combinará catas, tendencias de mercado y algunos de los principales retos que afronta actualmente el sector.
Contexto: BWW ocupará los pabellones 1 y 2 del recinto de Montjuïc y prevé reunir a más de 1.300 empresas expositoras, procedentes de 16 comunidades autónomas.
El programa analizará qué determina la longevidad de un vino: origen, variedades, viticultura, elaboración, conservación y evolución en botella.
Qué sabemos? Entre los participantes estarán Eric Asimov, crítico de The New York Times; Almudena Alberca MW, Peter Sisseck, María Vargas, María José Huertas y Dani Giganto. Ramón Francàs dirigirá además la cata Los 13 magníficos de Rioja.
Por qué es importante? El salón vinculará la calidad y capacidad de guarda con debates más amplios sobre valor, posicionamiento y competitividad. También abordará los excedentes productivos, los cambios en el consumo y el impacto del cambio climático.
En cifras: Más de 1.300 expositores, representación de 16 comunidades autónomas y más de 90 denominaciones de origen y sellos de calidad.
Para acabar: BWW estrenará el Horeca Wine Forum, dedicado a precios, rentabilidad, vino por copas y consumo fuera del hogar. También presentará el proyecto Fire Wine, centrado en paisajes vitícolas más resilientes, mientras que del 27 de enero al 10 de febrero volverá el Hotel Wine Fest.
Contexto: BWW ocupará los pabellones 1 y 2 del recinto de Montjuïc y prevé reunir a más de 1.300 empresas expositoras, procedentes de 16 comunidades autónomas.
El programa analizará qué determina la longevidad de un vino: origen, variedades, viticultura, elaboración, conservación y evolución en botella.
Qué sabemos? Entre los participantes estarán Eric Asimov, crítico de The New York Times; Almudena Alberca MW, Peter Sisseck, María Vargas, María José Huertas y Dani Giganto. Ramón Francàs dirigirá además la cata Los 13 magníficos de Rioja.
Por qué es importante? El salón vinculará la calidad y capacidad de guarda con debates más amplios sobre valor, posicionamiento y competitividad. También abordará los excedentes productivos, los cambios en el consumo y el impacto del cambio climático.
En cifras: Más de 1.300 expositores, representación de 16 comunidades autónomas y más de 90 denominaciones de origen y sellos de calidad.
Para acabar: BWW estrenará el Horeca Wine Forum, dedicado a precios, rentabilidad, vino por copas y consumo fuera del hogar. También presentará el proyecto Fire Wine, centrado en paisajes vitícolas más resilientes, mientras que del 27 de enero al 10 de febrero volverá el Hotel Wine Fest.
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