Numanthia 2020: un clásico que se reinventa

Bodega Numanthia, referente indiscutible de la D.O. Toro, acaba de lanzar la añada 2020 de su vino más emblemático, Numanthia 2020.

Contexto: Es la tercera firmada por el enólogo Jesús Jiménez, que ha iniciado una transformación estilística marcada por la búsqueda de mayor equilibrio y elegancia.

Qué sabemos? La añada 2020 estuvo definida por una primavera lluviosa y un verano seco y caluroso, que dieron lugar a una vendimia temprana. El resultado es un vino de concentración equilibrada, frescura y gran potencial de guarda -hasta dos décadas-, pulido en roble francés.

Qué dicen? “Numanthia 2020 es la expresión más fiel de lo que somos: un vino nacido de la nobleza de viñas centenarias que siguen desafiando al tiempo. Representa nuestro compromiso con la excelencia y nuestra pasión por la autenticidad, con la convicción de que cada añada es un legado para el futuro”, afirma Julio Rodríguez, CEO de la bodega.
 
Sobre el vino, destacamos: 

• Aromas: frutos negros, romero y cedro. Arándanos y notas mentoladas.
• Boca: entrada amable, amplia y compleja, con tanino maduro y fluido. Persisten frutillos negros, hierbas aromáticas y regaliz. Final largo y profundo.
• Maridaje: pescados a la brasa, arroz negro con pulpo, coulant de chocolate negro.
• Grado alcohólico: 15,5%
• Potencial de guarda: hasta 20 años.

En profundidad: Fundada en 1998 y ubicada en Valdefinjas, en el corazón de Toro, Numanthia es pionera en la rehabilitación de este terruño histórico. Sus viñedos -algunos de más de 150 años, en pie franco y en secano- son de los más antiguos de Europa. La bodega ha construido su prestigio sobre el cuidado meticuloso de cada detalle y la pasión de sus enólogos, consolidándose como un auténtico emblema de los grandes vinos del país.