​Un Chardonnay Fermentado en Barrica, elegido mejor blanco con crianza

La Guía Vinos Gourmets (GVG), ha premiado a Enate Chardonnay Fermentado en Barrica como “Mejor Vino Blanco con Crianza” en su edición 2026. El reconocimiento tiene un valor añadido: lo han otorgado los propios lectores de la guía, reafirmando la relevancia de este chardonnay en el panorama vinícola español.

Qué sabemos? Se trata de un vino elaborado al 100% con chardonnay en la DO Somontano, que permanece entre seis y ocho meses en barrica con bâtonnages quincenales para aportar volumen y untuosidad.

Su perfil aromático es complejo y combina notas de avellana, mantequilla y pan tostado con recuerdos de fruta tropical y ahumados de la crianza. Desde 1992, Enate viste sus botellas con obras de arte, siendo la primera la del pintor Antonio Saura. La última añada lanzada al mercado, la 2023, llega marcada por una meteorología favorable que ha dado lugar a un vino equilibrado y de gran finura.

Qué dicen?

Jesús Artajona, enólogo de Enate:

• “Nuestro chardonnay alcanza su plenitud aromática gracias al trabajo con las lías y su paso por barrica. El resultado es un vino complejo y equilibrado”.

Luis Nozaleda, director general de Enate:

• “Este premio reconoce el esfuerzo de todo el equipo y nos impulsa a seguir buscando la excelencia en cada cosecha”.

 

Por qué es importante? Este premio consolida a la bodega como una de las grandes referencias españolas en vinos blancos con crianza. Refleja el equilibrio entre tradición e innovación, con una técnica de vinificación precisa y un estilo marcado por su vinculación al arte contemporáneo. Además, el reconocimiento llega en vísperas de la 39ª edición del Salón Gourmets, que se celebrará en abril de 2026 en IFEMA Madrid.

Te gustará si: Buscas un blanco elegante y complejo, que combina la frescura del chardonnay con el volumen y los matices tostados de la crianza en barrica. Perfecto para quienes disfrutan de vinos blancos gastronómicos con identidad y con un marcado sello artístico.