Éxito absoluto del primer concurso de vinos con cata popular a ciegas

El pasado viernes se celebró en el Hotel InterContinental de Barcelona el primer Barcelona Wine Test Urban 2025, el nuevo concurso diseñado para conocer qué vinos gustan realmente al consumidor.

Contexto: El resultado superó todas las expectativas; 150 asistentes participaron en una cata multitudinaria a ciegas en la que se evaluaron más de 200 vinos de diferentes denominaciones, estilos y rangos de precio.

En profundidad: La convocatoria atrajo especialmente a un público joven y diverso, con un 55% de hombres y un 45% de mujeres: amantes del vino y aficionados interesados en descubrir nuevas referencias. La demanda fue tan alta que la organización tuvo que desestimar la participación de decenas de personas, lo que confirma el creciente interés por las experiencias de cata participativas y por el valor del criterio popular en el mundo del vino.

Cómo funciona: Durante la sesión, cada participante recibió quince copas de vino distribuidas en rondas. Al servir cada vino, el catador escaneaba el código QR de la botella y accedía desde su teléfono móvil a una ficha simplificada para puntuar aroma, sabor, equilibrio y agradabilidad. De esta manera se obtuvo una valoración independiente, ordenada y 100% a ciegas, sin conocer marca, origen ni precio.

Qué dicen: “Había cierta incertidumbre sobre el comportamiento de catadores no profesionales teniendo que valorar quince vinos cada uno. Y ha sido un 10”, explicó Juan Muñoz, profesor de sumilleres y miembro del equipo del Barcelona Wine Test Urban 2025. “El público ha demostrado que sabe degustar, comparar y argumentar. La respuesta ha sido modélica”.
 

Por su parte, Roger Grifoll, del equipo del BWT, destacó el reto tecnológico de una prueba de este formato: “En esta primera edición hemos detenido la participación en 200 vinos porque queríamos que la tecnología y la logística funcionaran a la perfección. Todas las valoraciones se realizan en tiempo real desde el móvil, y decenas de votaciones simultáneas suponen una gran exigencia técnica. Hemos preferido asegurar una experiencia impecable antes de ampliar más. Todo ha funcionado perfectamente.”

Por qué es importante: A través de entrevistas previas realizadas a cada catador, el equipo constata que muchos asistentes jóvenes perciben el vino como algo lejano o inaccesible, pero la experiencia —dinámica y participativa— les ha permitido acercarse sin complejos, un hecho especialmente relevante para un sector que busca conectar con las nuevas generaciones.

Tras la cata se celebró un showroom abierto en el que todos los participantes pudieron conocer, conversar y degustar directamente con representantes de algunas de las bodegas que habían presentado vinos al concurso. Este espacio funcionó como punto de encuentro entre elaboradores y público final, favoreciendo un diálogo directo sobre estilos, variedades, territorios y tendencias.

 
La organización dará a conocer próximamente los resultados globales de la cata popular y el ranking final de los vinos mejor valorados por los asistentes. También se compartirán las conclusiones de las encuestas y los galardonados durante Barcelona Wine Week, el próximo mes de febrero.

El éxito de esta primera convocatoria confirma el potencial de un modelo híbrido, donde la opinión del consumidor tiene un papel central y donde degustar, aprender y compartir se convierte en una experiencia colectiva.

Para terminar: Además, el proyecto continúa con el Barcelona Wine Test Professional 2026, que se celebrará el 27 de enero en Barcelona y reunirá a compradores, sumilleres, periodistas y comunicadores de referencia, con rigurosas catas a ciegas y un sistema de puntuación sobre 100 puntos que otorgará medallas y acreditaciones de calidad a las bodegas participantes.