Bodegas Nexus concentra en Pisarrosas una de sus interpretaciones más singulares del Tempranillo de Ribera del Duero. El vino nace de un pequeño pago de Pesquera de Duero y solo se elabora en aquellas añadas en las que la parcela alcanza lo que la bodega considera su máxima expresión.
Contexto: El Pago de Pisarrosas se encuentra a unos 900 metros de altitud, sobre suelos de textura franco-arcillosa y con cepas de secano. El sol, el viento y la altitud favorecen una maduración pausada y ayudan a conservar la frescura de la uva.
Por qué es importante? Pisarrosas no se plantea como un vino de elaboración anual. Solo se produce cuando la añada permite expresar con claridad el carácter de la parcela, reforzando así su concepto de vino de finca.
Cómo se elabora: El vino es 100% Tempranillo y realiza una crianza de 12 meses en barricas de roble francés Allier. El objetivo es aportar complejidad sin ocultar la fruta ni la expresión del terruño.
En la copa: Presenta aromas de violetas, lavanda, flores azules, monte bajo, fruta madura y especias anisadas. En boca destaca por su frescura, equilibrio y un perfil mineral y ligeramente salino.
En profundidad: La identidad de Pisarrosas también se traslada a la etiqueta, diseñada por Puigdemont Roca. La ilustración humaniza una cepa de la finca y utiliza embossing 3D y stamping para trasladar a la botella parte de la textura y personalidad del viñedo. La añada 2022 cuenta con 90 puntos en la Guía Peñín.