Bodegas López Cristóbal presenta La Linde 2025, la primera añada certificada como ecológica y el primer vino de la bodega en obtener esta certificación. Un paso que refuerza su modelo de viticultura centrado en el viñedo y el respeto por el entorno.
Contexto: La certificación ecológica se ha convertido en una de las grandes líneas de evolución para muchas bodegas. No es solo una cuestión agrícola, sino también de posicionamiento y de coherencia con un modelo de bodega basado en viñedo propio.
Qué sabemos? La Linde es el vino más fresco y frutal de la bodega y está elaborado principalmente con tempranillo de viñas de unos 30 años situadas a 770 metros de altitud, sobre suelos calizo-limosos, en la finca La Linde, junto a la bodega.
El vino tiene una crianza breve de tres meses en barrica de roble francés, buscando un perfil donde predomine la fruta y la expresión del viñedo.
En nariz destacan las fresas y frutas del bosque; en boca es equilibrado, sabroso y con buena integración de la madera.
Al detalle: Este vino marca el inicio de la certificación ecológica en la bodega y representa la filosofía de la familia López: viñedo propio, mínima intervención y vinos que reflejen el origen.
Para acabar: Bodegas López Cristóbal es un proyecto familiar iniciado en los años 80 en Ribera del Duero, hoy dirigido por la tercera generación. La bodega trabaja exclusivamente con viñedo propio y basa su identidad en vinos de viñedo, equilibrados y pensados para la mesa.