TENDENCIAS DEL VINO
La Asociación de Elaboradores de Cava de Requena ya tiene nuevo presidente
El director general de Coviñas liderará la entidad en un momento clave para el sector.
Tánico
25 de febrero de 2026 a las 20:31
Jorge Srougi asume la presidencia de la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena en un momento especialmente significativo para el sector. El director general de Coviñas toma el relevo coincidiendo con la designación de Requena como Ciudad Española del Vino, un contexto que abre nuevas oportunidades para reforzar la proyección, el posicionamiento y el valor del cava elaborado en este territorio.
Contexto: La Asociación de Elaboradores de Cava de Requena inicia una nueva etapa con el nombramiento de Jorge Srougi como presidente. La designación llega tras la elección de Requena como Ciudad Española del Vino, un hito que refuerza la visibilidad de este municipio, el único de la Comunitat Valenciana integrado en la DO Cava.
Quién es quién? Jorge Srougi es director general de Coviñas, uno de los grandes actores cooperativos del vino español. Su perfil combina gestión empresarial, conocimiento del territorio y una visión estratégica orientada a valor y mercados.
Qué sabemos? El nombramiento ha sido bien recibido tanto por Coviñas como por el conjunto de viticultores vinculados al proyecto. Srougi sucede a Rebeca García, de quien ha destacado su capacidad para convertir dificultades en oportunidades y para reforzar la visibilidad de los cavas de Requena.
Qué dicen? Srougi asume el cargo con el compromiso de defender los intereses de los elaboradores, fortalecer la identidad del cava de Requena y avanzar en promoción y comercialización. Su enfoque pone el acento en el impacto económico y social del sector: detrás de cada cava, subraya, hay familias, historia y territorio.
En cifras: El cava de Requena ronda actualmente los 15 millones de botellas anuales, con una evolución positiva de las exportaciones. El objetivo es consolidar el posicionamiento de la zona entre las áreas de mayor calidad del cava español y abrir nuevos mercados con una visión de largo plazo.
En profundidad: Coviñas, la bodega que dirige Srougi, ha sido reconocida como Mejor Bodega Cooperativa del Mundo por el DWM Wine Trophy, lo que le ha permitido integrarse en la Golden League 2022 junto a los principales productores internacionales. El grupo nació en los años 60 a partir de la unión de diez cooperativas locales y hoy agrupa a más de 3.000 familias, lidera la DOP Utiel-Requena y concentra más del 41 % del viñedo adscrito a la denominación. Un peso territorial y productivo que ahora se proyecta también desde la presidencia de la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena.
Contexto: La Asociación de Elaboradores de Cava de Requena inicia una nueva etapa con el nombramiento de Jorge Srougi como presidente. La designación llega tras la elección de Requena como Ciudad Española del Vino, un hito que refuerza la visibilidad de este municipio, el único de la Comunitat Valenciana integrado en la DO Cava.
Quién es quién? Jorge Srougi es director general de Coviñas, uno de los grandes actores cooperativos del vino español. Su perfil combina gestión empresarial, conocimiento del territorio y una visión estratégica orientada a valor y mercados.
Qué sabemos? El nombramiento ha sido bien recibido tanto por Coviñas como por el conjunto de viticultores vinculados al proyecto. Srougi sucede a Rebeca García, de quien ha destacado su capacidad para convertir dificultades en oportunidades y para reforzar la visibilidad de los cavas de Requena.
Qué dicen? Srougi asume el cargo con el compromiso de defender los intereses de los elaboradores, fortalecer la identidad del cava de Requena y avanzar en promoción y comercialización. Su enfoque pone el acento en el impacto económico y social del sector: detrás de cada cava, subraya, hay familias, historia y territorio.
En cifras: El cava de Requena ronda actualmente los 15 millones de botellas anuales, con una evolución positiva de las exportaciones. El objetivo es consolidar el posicionamiento de la zona entre las áreas de mayor calidad del cava español y abrir nuevos mercados con una visión de largo plazo.
En profundidad: Coviñas, la bodega que dirige Srougi, ha sido reconocida como Mejor Bodega Cooperativa del Mundo por el DWM Wine Trophy, lo que le ha permitido integrarse en la Golden League 2022 junto a los principales productores internacionales. El grupo nació en los años 60 a partir de la unión de diez cooperativas locales y hoy agrupa a más de 3.000 familias, lidera la DOP Utiel-Requena y concentra más del 41 % del viñedo adscrito a la denominación. Un peso territorial y productivo que ahora se proyecta también desde la presidencia de la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena.
Ahora en portada