TENDENCIAS DEL VINO
Lo Imposible del Jamuz 2022: donde la historia del vino se hace posible
Tras Gredos, Lo Imposible viaja a León para rescatar las viejas mencías y garnachas del valle del Jamuz, en un vino que reivindica la memoria y la tierra.
Tánico
22 de octubre de 2025 a las 11:41
Hay proyectos que no buscan rapidez ni tendencia, sino permanencia. Lo Imposible es uno de ellos. Después de su primer vino en Gredos, la bodega sorprende con Lo Imposible del Jamuz 2022, un homenaje al viñedo olvidado del noroeste leonés. Entre suelos de cuarzo y arcilla roja, a los pies del monte Teleno, nacen las mencías y garnachas casi centenarias que dan vida a este vino de resistencia, origen y belleza áspera.
¿Qué sabemos? Lo Imposible amplía su gama con Lo Imposible del Jamuz 2022, nacido en Congosto (León), a más de 850 metros de altitud, entre cuarcitas, cuarzos y arcillas rojas.
Fermentado con racimo entero en tina de roble francés y criado 12 meses en roble francés y austríaco, culmina su afinado en hormigón. Sale al mercado con un precio de 45 euros.
El resultado: un vino de alma agreste y delicadeza innata, con recuerdos a monte, tierra y frutillos rojos, pura identidad leonesa.
En profundidad: El proyecto Lo Imposible nació en Gredos con la misión de recuperar viñedos y tradiciones al borde del olvido. Su filosofía —“preservar lo imposible”— se traslada ahora al Valle del Jamuz, donde las viejas cepas de Mencía y Garnacha resisten el paso del tiempo a los pies del monte Teleno, en tierras donde antaño los romanos buscaban oro.
Te gustará si:
Fermentado con racimo entero en tina de roble francés y criado 12 meses en roble francés y austríaco, culmina su afinado en hormigón. Sale al mercado con un precio de 45 euros.
El resultado: un vino de alma agreste y delicadeza innata, con recuerdos a monte, tierra y frutillos rojos, pura identidad leonesa.
En profundidad: El proyecto Lo Imposible nació en Gredos con la misión de recuperar viñedos y tradiciones al borde del olvido. Su filosofía —“preservar lo imposible”— se traslada ahora al Valle del Jamuz, donde las viejas cepas de Mencía y Garnacha resisten el paso del tiempo a los pies del monte Teleno, en tierras donde antaño los romanos buscaban oro.
Te gustará si:
- Buscas vinos con alma y narrativa, que cuentan de dónde vienen.
- Admiras la Mencía y la Garnacha auténticas
- Si te gustan los vinos con notas florales y hierbas de monte, notas terrosas y frutillos rojos.
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