​Torralbenc Rosado 2024: el vino de Menorca que nace de la roca

Torralbenc lanza la nueva añada de su rosado: un vino que condensa el alma de Menorca a través de sus viñas, su suelo y su paisaje costero.

Contexto: Torralbenc es un proyecto vinícola situado en Alaior, a solo dos kilómetros del mar. Ocupa una finca de 70 hectáreas donde conviven viñedos, bosque mediterráneo y cultivos tradicionales como olivos, almendros y cerezos. La bodega, construida al estilo château, nace de la recuperación de una histórica finca agrícola y apuesta por vinos de finca con personalidad, ligados al entorno menorquín.

¿Qué sabemos? Este rosado forma parte de la gama de vinos de Torralbenc, junto a un blanco y un tinto. Torralbenc Rosado 2024 es un coupage de syrah, monastrell y merlot, fermentadas por separado y criadas sobre sus lías durante más de tres meses.

Posteriormente, el vino se embotella y reposa al menos dos meses antes de salir al mercado. El resultado es un rosado fresco y delicado, con aromas de fresa, pera, pétalos de rosa y el característico hinojo que define el paisaje menorquín. En boca, destaca su acidez vibrante, buena estructura y un toque salino que revela su cercanía al mar.

Te gustará si:

• Buscas un rosado con identidad, lejos de los arquetipos provenzales.
• Te gustan los rosados con mucha fruta y una acidez vibrante.
• Si valoras la frescura y la salinidad que solo dan los suelos vivos y el mar cerca. 

 
¿Por qué es importante? Este vino es una expresión directa del terroir calcáreo de Menorca: auténtico, salino y profundamente mediterráneo. Torralbenc ha recuperado una finca con identidad y ha desarrollado un sistema pionero para plantar viña en suelos de marés, la roca calcárea típica de la isla. Un proyecto que reivindica el vino como retrato líquido del territorio y su biodiversidad.