UNZU Blanco 2024: legado y vanguardia en una botella

Julián Chivite López presenta UNZU Blanco 2024, un vino que resume siglos de tradición y visión moderna.

Contexto: Chivite representa la 11ª generación de una de las sagas vinícolas más emblemáticas de España. Este nuevo proyecto familiar, en el que participan también sus hijos, refuerza su legado con una mirada innovadora y un firme compromiso con la excelencia enológica.

Qué sabemos? UNZU Blanco 2024 nace en Cintruénigo, Navarra, en los parajes de Carratudela, Molengo y Los Portillos. Procede de 22 hectáreas de viñedos de 25 años sobre suelos arcillo-calcáreos con cascajo. El clima es continental con influencia atlántica. El vino se elabora con uvas 100% Chardonnay: un 40% fermenta en barrica nueva de roble francés, y el 60% restante se cría sobre lías durante seis meses. Cuenta con la distinción IGP 3 Riberas. Te gustará si:

• Buscas un blanco con aromas de frutas crujientes como albaricoque y paraguayo, notas ahumadas y una buena una textura en boca con recuerdo persistente de frutas.

Para acabar: UNZU Blanco 2024 es la síntesis de tradición, técnica y respeto por la tierra. Una declaración de intenciones de Julián Chivite López, que firma un blanco con alma de clásico y mirada de futuro.