Senda 2021, la garnacha ecológica de Las Moradas de San Martín

Las Moradas de San Martín presenta SENDA ECO 2021, su última añada, con certificación ecológica, que refleja la frescura y el carácter balsámico de la garnacha de Madrid.

Contexto: Desde 2002, Las Moradas trabaja en ecológico y, desde 2023, ha adoptado botellas más ligeras y etiquetas sostenibles para reforzar su compromiso con el medio ambiente. ¿Qué Dicen? Isabel Galindo, enóloga y directora técnica, destaca:

• “Este vino plasma la garnacha de calidad al desnudo, sin maquillajes ni correcciones, en su estado más puro”.
• “Asentadas sobre suelos arenosos de grava y rocas, estas parcelas de garnacha destacan por su personalidad, produciendo una uva muy fresca, con un perfil frutal y floral”.
• “Estamos ante una garnacha muy fresca, muy balsámica, con gran riqueza en nariz, fiel representación de la garnacha de esta zona”.

El Vino:

• Nombre: Senda Eco 2021
• Variedad: Garnacha tinta autóctona (40-85 años)
• Altura: Parcelas a casi 900 m de altura
• Suelos: Arenosos de grava y rocas
• Elaboración: Viticultura ecológica y biodinámica, vendimia manual, fermentación natural con levaduras autóctonas.
• Crianza: 10 meses en barricas de roble europeo (500 litros) usadas y foudres.
• Producción: 32.388 botellas de 75 cl.
• PVP: 12-15 €

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