Muere Santiago Coello, una figura clave en la construcción del Rioja moderno
Presidió el Consejo Regulador entre 1982 y 1992, la década en la que Rioja reforzó sus controles y se convirtió en la primera Denominación de Origen Calificada de España.
Rioja despide a Santiago Coello Cuadrado, uno de los protagonistas de una etapa decisiva de su historia. Abogado y nacido en Bañares en 1928, estuvo al frente del Consejo Regulador durante diez años. Su legado ayuda a entender algo que el consumidor da hoy por sentado: la confianza que hay detrás del nombre Rioja.
Por qué importa: Coello fue el primer presidente democrático del Consejo Regulador. Durante su mandato, de 1982 a 1992, se fortalecieron las estructuras jurídicas y de control de la denominación. El gran hito llegó en 1991, cuando Rioja obtuvo la categoría de Denominación de Origen Calificada, la primera de España.
Qué cambió para el vino: Su presidencia impulsó un sistema de control orientado a reforzar la garantía de origen y la calidad. Coello era una persona culta y cercana, rodeada de libros y papeles en su despacho. Descanse en paz.