TÁNICOWINES - RSS Impacto y Sostenibilidad

Emina alcanza la categoría Gold de IWCA

Tánico — Sat, 22 Aug 2026 09:31:00 +0200

Bodega Emina Ribera del Duero y Bodega Emina Rueda, pertenecientes a BodegasFamiliares Matarromera, han alcanzado la categoría Gold de International Wineries for Climate Action (IWCA), la alianza internacional de bodegas comprometidas con lograr las cero emisiones netas en 2050.Contexto: Emina formaba parte hasta ahora de IWCA como miembro Silver. El nuevo nivel reconoce sus avances en la reducción de emisiones directas, energéticas y vinculadas a la cadena de valor.Por qué es importante: Para alcanzar la categoría Gold, las bodegas deben autogenerar más del 20% de la energía que consumen y demostrar una reducción continuada de las emisiones por litro de vino.Desde 2020, toda la electricidad utilizada por ambas bodegas procede de autoconsumo fotovoltaico o de electricidad certificada como 100% renovable. Además, Emina asegura haber eliminado las emisiones asociadas a la fertilización y reducido un 26% las derivadas del uso de combustibles fósiles.En profundidad: La estrategia también incluye botellas más ligeras, papel reciclado, tapones compostables, reducción del uso de cartón, vehículos eléctricos y herramientas digitales para optimizar el trabajo en el viñedo.El objetivo final de Emina es alcanzar las cero emisiones netas en 2050 en los tres alcances de emisiones.

Bodegas Riojanas pierde 8,6 millones de euros en 2025 tras revisar sus cuentas

Tue, 11 Aug 2026 08:50:00 +0200

Bodegas Riojanas cerró 2025 con unas pérdidas de 8,6 millones de euros. La histórica compañía de Cenicero ha revisado sus cuentas después de la entrada de Vintae en el accionariado y la renovación de su Consejo de Administración.Contexto: El nuevo Consejo, presidido por Richi Arambarri, ha reexpresado la información financiera correspondiente al segundo semestre de 2025 e incorporado ajustes que aumentan las pérdidas en 4,07 millones de euros respecto a las cifras presentadas anteriormente.Por qué es importante:La revisión de las cuentas refleja la complicada situación financiera que atravesaba Bodegas Riojanas antes de su reestructuración.La compañía presentó un preconcurso de acreedores el 24 de febrero de 2026 y, meses después, Vintae tomó el control del grupo mediante una operación que ha supuesto una importante inyección de capital.En cifrasBodegas Riojanas cerró 2025 con: 8,6 millones de euros de pérdidas. 13,54 millones de euros de ventas, un 15,8% menos que en 2024. 4,22 millones de euros de margen bruto, frente a los 7,79 millones del ejercicio anterior. 6,7 millones de euros de pérdidas de explotación, frente a los 1,66 millones de 2024. Una pérdida de 1,79 euros por acción, frente a los 0,56 euros de 2024.El peso de los reservas:Los vinos reserva y gran reserva siguen siendo el núcleo del negocio de Bodegas Riojanas. Esta categoría supone el 67,05% de las ventas de la compañía, frente al 20,6% que representan estos vinos en el conjunto de las ventas de la DOCa Rioja.La entrada de Vintae:La reestructuración de Bodegas Riojanas culminó en julio de 2026. Vintae entró en la compañía a través de su sociedad Gevisa Wine Capital y controla actualmente el 90% del capital.La operación ha supuesto una inversión de 12 millones de euros, destinada principalmente a cancelar deuda financiera, además de una línea de financiación de hasta 5 millones de euros para respaldar esta nueva etapa.A partir de ahora:La nueva dirección está centrada en normalizar las relaciones con clientes y proveedores, cumplir los compromisos con acreedores y poner al día las obligaciones financieras, fiscales y regulatorias de la compañía.El nuevo Consejo también está valorando posibles reclamaciones de responsabilidades a la anterior administración para defender los intereses de los accionistas.Además, sus integrantes se han comprometido a no cobrar ninguna remuneración mientras la compañía continúe en pérdidas y no sea financieramente sostenible.La nueva Bodegas Riojanas:La estrategia de Vintae pasa ahora por recuperar el posicionamiento histórico de Bodegas Riojanas dentro de Rioja.El objetivo es reforzar sus marcas, poner en valor su patrimonio vitivinícola y comercial y ganar presencia tanto en España como en los mercados internacionales.Quién es quién: Vintae es un grupo vitivinícola nacido en La Rioja que cuenta con proyectos como Hacienda López de Haro, Viñedos El Pacto, Matsu, Bardos o Le Naturel.Con la operación de Bodegas Riojanas suma también activos en Rioja, Toro, Rueda y Rías Baixas.Para acabar: El grupo pasó de facturar 1,9 millones de euros en 2008 a 44,6 millones en 2025 y actualmente está presente en más de 70 países.

Las regiones vinícolas más ricas de Europa (por hectárea)

Thu, 06 Aug 2026 10:05:00 +0200

La American Association of Wine Economists (AAWE) — la asociación académica de referencia en economía del vino, fundada en 2006 y con sede en la New York University — ha publicado una tabla que compara, por primera vez, cuánto valor económico neto genera cada hectárea de viñedo en 60 regiones europeas.Contexto: Son datos oficiales de la FADN (Farm Accountancy Data Network), la red contable agraria que la Comisión Europea usa desde hace décadas para monitorizar la rentabilidad real de las explotaciones agrícolas del continente.Champagne-Ardenne genera 60.030 € de valor añadido neto agrícola por hectárea de viñedo, casi el doble que la segunda región del ranking, según una tabla publicada por la American Association of Wine Economists (AAWE) a partir de datos contables de la Farm Accountancy Data Network (FADN) de 2024.Por qué importa: El indicador no mide precio de la tierra ni ingresos brutos, sino lo que le queda a la explotación tras cubrir costes: mano de obra, tierra y capital. Es la foto más fiable disponible de qué regiones convierten mejor una hectárea de viña en riqueza real. Región €/ha Región €/ha Champagne-Ardenne (FRA) 60.030 Marche (ITA) 6.541 Alto Adige (ITA) 32.155 Campania (ITA) 6.433 Valle d'Aosta (ITA) 32.043 Corse (FRA) 6.227 Bourgogne (FRA) 25.312 Murcia (ESP) 6.137 Liguria (ITA) 21.177 Abruzzo (ITA) 6.020 Luxembourg (LUX) 20.715 Sardegna (ITA) 5.748 Galicia (ESP) 18.742 Pays de la Loire (FRA) 5.710 Piemonte (ITA) 18.253 Baden-Württemberg (DEU) 5.222 Franche-Comté (FRA) 16.100 Rhône-Alpes (FRA) 4.828 Jadranska Hrvatska (HRV) 15.287 Czechia (CZE) 4.503 Kontinentalna Hrvatska (HRV) 12.688 Norte e Centro (PRT) 4.373 Toscana (ITA) 12.447 Cataluña (ESP) 4.343 Molise (ITA) 12.275 Umbria (ITA) 4.304 Veneto (ITA) 11.609 Ipiros-Peloponissos-Nissi Ioniou (GRC) 4.009 Ribatejo e Oeste (PRT) 10.505 La Rioja (ESP) 3.500 Slovenia (SVN) 9.481 Provence-Alpes-Côte d'Azur (FRA) 3.453 Friuli-Venezia Giulia (ITA) 9.373 Sicilia (ITA) 3.422 Franken (DEU) 9.009 Makedonia-Thraki (GRC) 3.406 País Vasco (ESP) 8.957 Andalucía (ESP) 2.920 Austria (AUT) 8.884 Alföld (HUN) 2.795 Trentino (ITA) 8.831 Midi-Pyrénées (FRA) 2.527 Açores e Madeira (PRT) 8.492 Aquitaine (FRA) 2.489 Rheinland-Pfalz (DEU) 8.282 Cyprus (CYP) 2.119 Sterea Ellas-Nissi Egaeou-Kriti (GRC) 8.062 Alentejo e Algarve (PRT) 2.027 Alsace (FRA) 8.048 Castilla-La Mancha (ESP) 1.909 Basilicata (ITA) 7.547 Extremadura (ESP) 1.686 Puglia (ITA) 7.058 Sud-Est (ROU) 1.250 Lombardia (ITA) 6.993 Aragón (ESP) 1.156 Emilia-Romagna (ITA) 6.650 Languedoc-Roussillon (FRA) 1.091 Lazio (ITA) 6.595 Comunidad Valenciana (ESP) 684 En profundidad: Tras Champagne-Ardenne se sitúan dos regiones italianas pequeñas — Alto Adige (32.155 €/ha) y Valle d'Aosta (32.043 €/ha) —, separadas entre sí por apenas 112 €. Borgoña completa el top 4 con 25.312 €/ha.Galicia es la única región española entre las diez primeras, en 7ª posición con 18.742 €/ha. España coloca doce regiones en el conjunto de la clasificación, con un rango que va de los 8.957 €/ha del País Vasco a los 684 €/ha de la Comunidad Valenciana, la cifra más baja de toda Europa.Para acabar:El ranking agrupa datos por regiones administrativas amplias, no por denominaciones de origen. Dentro de Toscana, Piemonte o la propia Borgoña conviven zonas de altísimo valor con otras mucho más modestas, así que la cifra regional esconde diferencias internas notables. Tampoco están todas las regiones vinícolas del mapa: las zonas alemanas, por ejemplo, aparecen solo parcialmente.

La Conferencia Sectorial tumba la subida al 60% en las ayudas a la promoción del vino, y la FEV lamenta la decisión

Mon, 13 Jul 2026 21:15:00 +0200

Contexto: Diez comunidades autónomas han revertido un acuerdo aprobado en marzo y bajo el cual ya se habían emitido resoluciones de ayuda.Los números: El porcentaje máximo de financiación pública para acciones de promoción vuelve al 50%, tras la votación del pasado 7 de julio. Ese 50% anula la subida al 60% que se había pactado en marzo. La Rioja impugnó el primer acuerdo; después se sumaron nueve comunidades más en contra: Galicia, Andalucía, Cantabria, Región de Murcia, Comunitat Valenciana, Castilla-La Mancha, Extremadura, Islas Baleares y Comunidad de Madrid. Otras ocho comunidades defendieron mantener el 60%.Según la federación, ya se habían emitido resoluciones de ayuda al amparo del 60% acordado en marzo, antes de que se revirtiera.Contexto europeo: Según la FEV, la decisión va en contra de lo aprobado por el Parlamento Europeo en el Paquete Vino y de la línea defendida por la Comisión y el Consejo.José Luís Benítez. Foto: FEVLa posición de la FEVEl director general José Luis Benítez: "Resulta difícil comprender que, precisamente cuando el sector necesita reforzar su presencia en los mercados y recuperar dinamismo comercial, se opte por reducir los recursos disponibles para una de las herramientas más eficaces de la política vitivinícola europea." "La promoción no es un gasto sino una inversión necesaria para generar valor, sostener el empleo, consolidar la actividad económica de las zonas rurales y garantizar la viabilidad de miles de bodegas que dependen de su capacidad para vender sus productos en mercados cada vez más competitivos." "El vino español necesita más mercado, no menos viñedo. Necesita más herramientas para competir, más apoyo a la promoción y más ambición comercial. Apostar por disminuir el respaldo a las acciones promocionales equivale a debilitar uno de los pocos instrumentos capaces de generar retornos directos y medibles para las bodegas, especialmente para las pequeñas y medianas empresas que cuentan con menores recursos propios para acceder a los mercados internacionales." Entre líneas: la FEV lanza un dardo directo a las comunidades que están reorientando fondos hacia el arranque de viñedo o la reducción de potencial productivo, en lugar de reforzar la comercialización del vino ya elaborado. La federación pide respetar las competencias autonómicas, pero insiste en que el futuro del sector "no puede construirse sobre políticas centradas exclusivamente en la reducción de capacidad".También piden: que el Gobierno simplifique la gestión y justificación de estas ayudas, cuya complejidad —dicen— hace que cada vez más bodegas renuncien a solicitarlas.La FEV hace un llamamiento explícito a que las comunidades autónomas reconsideren su postura. Sin plazo ni mecanismo claro sobre la mesa, de momento no se prevé una revisión inmediata de la decisión.

Cinco Grandes Ecovinos de Oro muestran la fortaleza del vino ecológico español

Tánico — Thu, 18 Jun 2026 14:51:00 +0200

Cinco de los doce vinos reconocidos con un Gran Ecovino de Oro en 2026 protagonizaron una cata ante la Asociación de Enólogos de Rioja en el Complejo Científico-Tecnológico de la Universidad de La Rioja.Contexto: La sesión reunió a una selección de los vinos más destacados de la decimoséptima edición de los Premios Ecovino, celebrada el pasado mes de abril. La cata estuvo conducida por Antonio Palacios, presidente del jurado de los Premios Ecovino y profesor de Análisis Sensorial de la Universidad de La Rioja, y fue presentada por Íñigo Crespo, director del concurso.Por qué es importante? Los Premios Ecovino se han consolidado como uno de los certámenes de referencia para los vinos ecológicos. La cata ante la Asociación de Enólogos de Rioja permitió mostrar no solo la calidad de los vinos premiados, sino también la diversidad de estilos, zonas y elaboraciones que hoy conviven dentro del vino ecológico español.Qué sabemos? Los cinco vinos catados fueron Blanc D’Àmfora 2024, Vega Vella Rosado 2025, Ostatu Tinto 2025, Jairus 2021 y Bagordi Gran Reserva 2015.Todos ellos forman parte del grupo de doce vinos que obtuvieron un Gran Ecovino de Oro en 2026.En cifras: 5.516 hectáreas de viñedo ecológico en la DOCa Rioja al cierre de 2025. El ecológico representa ya el 9,3% del viñedo total de la denominación. La Rioja: 3.004 hectáreas ecológicas, el 7,4% de su superficie dentro de la DOCa. Rioja Alavesa: 1.891 hectáreas ecológicas, el 15,2% de su viñedo. Navarra: 621 hectáreas ecológicas dentro de la DOCa Rioja, el 9,4% de su superficie riojana. 128 operadores están autorizados para embotellar vinos ecológicos. Esos operadores representan el 22% del total de bodegas de la denominación. Navarra lidera en proporción: el 53% de sus embotelladoras dentro de la DOCa están certificadas en ecológico. La Rioja: 71 industrias certificadas, el 22% de sus embotelladoras. Álava: 49 bodegas certificadas, el 21% de las embotelladoras de Rioja Alavesa.Los vinos: Blanc D’Àmfora 2024, de Can Rich, VT Ibiza. Un blanco de moscatel de grano menudo con un toque de malvasía, procedente de viñedos propios y con seis meses de crianza en ánfora. Destaca por su perfil floral, mediterráneo y salino, con notas de fruta tropical, té verde, romero y jazmín. Su precio es de 18 euros. Vega Vella Rosado 2025, de Cornelio Dinastía, DOCa Rioja. Rosado de garnacha de Rioja Oriental, elaborado con vendimia nocturna y breve maceración en frío con sus pieles. Presenta un perfil fresco, varietal y cítrico, con notas de caramelo de violeta, fruta blanca, especias y bollería. Su precio es de 12 euros. Ostatu Tinto 2025, de Ostatu, DOCa Rioja. Tinto joven de maceración carbónica elaborado principalmente con tempranillo, acompañado por graciano, mazuelo y viura. Es un vino de perfil muy Rioja Alavesa, con fruta roja, regaliz, frambuesa y guinda. Su precio ronda los 8,5 euros. Jairus 2021, de Jairo Morga, DOCa Rioja. Vino de autor elaborado con tempranillo, maturana tinta y garnacha tinta de Badarán. Tiene 12 meses de crianza en roble francés y una producción muy limitada de 840 botellas. Destaca por su concentración, madurez tánica y equilibrio entre fruta, especias y notas balsámicas. Su precio es de 23 euros. Bagordi Gran Reserva 2015, de Bagordi, DOCa Rioja. Gran Reserva ecológico de tempranillo y graciano, con dos años de barrica y nueve años más en botella. Procede de viñedo familiar en Andosilla, en la Rioja navarra. Presenta un perfil maduro, profundo y luminoso, con notas de frutos secos, pastelería, especias y una acidez aún viva. Su precio es de 30 euros.En profundidad: El crecimiento del viñedo ecológico en Rioja es uno de los datos más relevantes del encuentro. Que la denominación cierre 2025 con más de 5.500 hectáreas ecológicas y 128 operadores autorizados para embotellar vinos ecológicos muestra que esta categoría ha dejado de ser una excepción. Aun así, las diferencias territoriales son claras. Rioja Alavesa destaca por el peso de la superficie ecológica sobre su viñedo total, mientras que Navarra lidera la proporción de bodegas ecológicas dentro de la denominación.

El consumo de vino cae un 4,2% en España y vuelve a niveles de hace una década

Mon, 04 May 2026 06:48:00 +0200

El consumo aparente de vino en España sigue en descenso. En el interanual a enero de 2026 cae un 4,2%, hasta los 9,25 millones de hectolitros. Son 627.000 hl menos en un año y la confirmación de una tendencia bajista que arrastra el mercado desde 2021.Contexto: El cambio de ciclo empieza con la inflación. Tras una cierta estabilidad en 2023 y parte de 2024, el consumo aguanta hasta verano de 2025 y vuelve a caer con fuerza en la segunda mitad del año. Desde 2019, el mercado ha pasado de rozar los 11 millones de hl a los actuales 9,25.Por qué es importante?No es solo una caída coyuntural. Ajustado por inflación, el mercado pierde valor real (-2,8%), lo que indica menor consumo efectivo, no solo presión de precios.Con cifras:El precio medio sube un 2,1% hasta 5,21 €/l. En términos corrientes, el mercado alcanza 3.226 millones €, pero en valor real se reduce a 3.074 millones. El volumen total auditado se sitúa en 6,19 millones de hl, a los que se suman otros 3,06 millones fuera de circuito Nielsen (vinotecas, online, venta directa), con una caída mucho más acusada (-13,1%).Canales:Hostelería aguanta mejor. Pierde solo un -0,4% en volumen y prácticamente mantiene el valor (-0,1%). Alimentación cae más: -3,8% en volumen y -0,9% en valor. Aun así, sigue dominando el mercado con el 64,1% del volumen y el 56,3% del valor.Qué está pasando?El mercado se tensiona por dos vías: menos consumo y peor mix. Los meses clave de 2025 muestran caídas abruptas (septiembre -24,8%, enero 2026 -14,2%), reflejando una demanda irregular y muy sensible al contexto económico.Por tipos de vino:El ajuste no es homogéneo. Los vinos con DOP son los que mejor resisten (-0,04% en valor y -1% en volumen) y siguen siendo el motor del mercado: 58,2% del volumen y 72,3% del valor. Los vinos con IGP sufren más (-13,45% en volumen), seguidos por los sin indicación. Solo crecen en valor los espumosos (+0,66%).Por canales:La diferencia es clara. En Hostelería domina el DOP (81,4% del valor), con precios más altos (en torno a 6 €/l). En Alimentación el mix es más amplio y el precio medio baja a unos 4 €/l. Los espumosos lideran en precio en ambos canales.

González Byass presenta su Memoria de Sostenibilidad 2024-2025

Tánico — Tue, 03 Mar 2026 19:28:00 +0100

La sostenibilidad en el vino ya no es discurso. Es dato auditado, inversión y financiación vinculada a objetivos. González Byass acaba de publicar su Memoria 2024-2025 con avances medibles en carbono, agua, energía y gobernanza.Contexto:El informe recoge el ejercicio comprendido entre septiembre de 2024 y agosto de 2025 y se enmarca en su programa estratégico People+Planet. En un entorno de mayor exigencia regulatoria y presión por parte de mercados internacionales y distribución, la compañía sitúa la sostenibilidad como eje estructural del negocio.Con cifras:En gobernanza, se han invertido más de dos millones de euros en sostenibilidad ambiental y se mantienen certificaciones como IFS Food e ISO 9001. Destaca además la firma del primer acuerdo de financiación sostenible del sector vitivinícola en España, vinculado a la expansión internacional de sus marcas. En el plano ambiental, el grupo ha reducido un 22% su huella de carbono en alcances 1 y 2 respecto al ejercicio anterior. El 64% de su viñedo ya cuenta con certificación sostenible y el 55% de la energía consumida procede de fuentes renovables, de la cual un 16% es autogenerada. Además, ha logrado disminuir un 25% el consumo de agua. Cinco de sus bodegas cuentan con el sello Sustainable Wineries for Climate Protection (SWfCP), consolidando su posicionamiento dentro de los estándares sectoriales más exigentes. En el ámbito social, la compañía incrementó un 31% las horas de formación, alcanzando un total de 19.887 horas, y destinó más de 129.000 euros a iniciativas de acción social, incluyendo proyectos solidarios vinculados al territorio y campañas de apoyo tras la Dana.Por qué es importante?La compañía ha participado en 22 proyectos de I+D+i, de los cuales el 75% están relacionados directamente con sostenibilidad. Paralelamente, avanza en biodiversidad a través del proyecto VIDas e impulsa la recuperación de viñedos históricos como La Verdea en Asturias y Baldovar 923 en Valencia.En profundidad:La hoja de ruta es ambiciosa: reducir un 55% las emisiones de CO₂ respecto a 2019, implantar proyectos de biodiversidad en el 100% de sus viñedos, optimizar la gestión hídrica y mantener un 99% de valorización de residuos. Todo ello acompañado de un refuerzo del impacto positivo en las comunidades donde opera.Para acabar:El mensaje para el sector es claro. La sostenibilidad deja de ser una narrativa reputacional para convertirse en ventaja competitiva: acceso a financiación, eficiencia energética, reducción de riesgos y posicionamiento internacional. En un grupo con casi dos siglos de historia y presencia en más de 100 países, la variable ESG ya no es complementaria. Es parte del modelo.

El Grupo Marqués del Atrio certifica el 100 % de sus bodegas con el sello Sustainable Wineries for Climate Protection

Tánico — Tue, 17 Feb 2026 16:03:00 +0100

El Grupo Marqués del Atrio ha logrado que todas sus bodegas cuenten con la certificación Sustainable Wineries for Climate Protection (SWfCP), un estándar específico para el sector vitivinícola que reconoce la integración de criterios medioambientales, sociales, económicos y de gobernanza en la gestión de las bodegas. El reconocimiento refuerza la apuesta del grupo por un modelo de sostenibilidad transversal y alineado con los nuevos retos del sector.Contexto:El grupo bodeguero familiar Grupo Marqués del Atrio ha logrado que todas sus bodegas cuenten con la certificación Sustainable Wineries for Climate Protection (SWfCP), el estándar de sostenibilidad promovido por la Federación Española del Vino. El reconocimiento alcanza a Doña Isabella-Faustino Rivero Ulecia (Navarra), Faustino Rivero Ulecia (Utiel-Requena) y a las bodegas riojanas Faustino Rivero Ulecia y Marqués del Atrio.Qué sabemos? SWfCP es la evolución del sello Wineries for Climate Protection y amplía su enfoque inicial, centrado en la acción climática, hacia un modelo más transversal. El estándar incorpora criterios medioambientales, sociales, económicos y de gobernanza, alineados con los Objetivos de Desarrollo Sostenible, y está diseñado específicamente para el sector vitivinícola. La certificación evalúa, entre otros aspectos, la reducción de emisiones, la eficiencia energética, la gestión del agua y de los residuos, así como la implantación de prácticas responsables en el ámbito social y organizativo de las bodegas.A la práctica:Las bodegas de Rioja, Faustino Rivero Ulecia y Marqués del Atrio, que ya contaban con la certificación Wineries for Climate Protection, han dado el salto al nuevo esquema, adaptándose a requisitos más exigentes. Por su parte, Doña Isabella-Faustino Rivero Ulecia Navarra y Faustino Rivero Ulecia Utiel-Requena se incorporan por primera vez al sistema, completando así el 100 % del grupo bajo este estándar.Qué dicen?“Detrás de esta certificación hay un importante trabajo de nuestros equipos y una apuesta clara por integrar la sostenibilidad en la operativa diaria de nuestras bodegas. La evolución hacia el sello SWfCP supone un reconocimiento a ese esfuerzo y nos anima a seguir avanzando en esta línea”, señala Jorge Rivero, director comercial del grupo y miembro de la quinta generación de la familia Rivero.En profundidad:Con la obtención del sello SWfCP, el Grupo Marqués del Atrio refuerza su estrategia de sostenibilidad integral, combinando la calidad de sus vinos con una gestión responsable de los recursos y del entorno. Fundado en 1899 en Arnedo (La Rioja), el grupo, hoy liderado por la cuarta y quinta generación, cuenta con dos bodegas principales en la DOCa Rioja y presencia en algunas de las principales denominaciones de origen del país, consolidándose como uno de los proyectos bodegueros familiares de referencia a nivel nacional e internacional.

Beronia avanza en el uso del vidrio ligero uniéndose a Bottle Weicht Accord

Tánico — Tue, 10 Feb 2026 10:22:00 +0100

La bodega riojana refuerza su estrategia de sostenibilidad al incorporarse al acuerdo internacional impulsado por la Sustainable Wine Roundtable, centrado en la reducción del peso del vidrio como palanca directa para disminuir la huella de carbono del sector del vino.Contexto: El peso de la botella es uno de los factores con mayor impacto ambiental en la cadena de valor del vino. Reducirlo implica menos consumo de materias primas, menor energía en fabricación y una caída inmediata de las emisiones asociadas al transporte.Qué sabemos?Bodegas Beronia se adhiere al Bottle Weight Accord, con el objetivo de situar el peso medio de sus botellas de 75 cl en 420 g antes de finales de 2026.Más del 90 % de su producción ya emplea vidrio ligero. Desde su lanzamiento en 2023, el acuerdo ha permitido mitigar casi 294.000 toneladas de CO₂ en 2025, frente a las más de 144.000 toneladas del primer año.Quién es Beronia?Fundada en 1973 en Ollauri (Rioja Alta) y integrada en la familia de vinos de González Byass desde 1982, Beronia es una bodega de referencia en crianzas, reservas y grandes reservas de estilo clásico, combinados con proyectos de marcada personalidad como Varietales, Vareia Viñedo Singular, 198 Barricas y Beronia III a.C., con una apuesta creciente por la innovación y la sostenibilidad.Qué dicen? Victoria González-Gordon, Chief Sustainability Officer de González Byass: “Aligerar nuestras botellas es un paso clave dentro de nuestra hoja de ruta de descarbonización y estamos totalmente alineados con los objetivos del Bottle Weight Accord”. Dr. Peter Stanbury, director de Investigación de SWR: “Los resultados confirman que la reducción del peso del vidrio es una de las medidas más eficaces para reducir la huella de carbono del sector”.Por qué es importante?La adhesión de Beronia consolida una tendencia clara: la sostenibilidad avanza cuando se traduce en objetivos medibles y decisiones industriales concretas. El vidrio ligero se consolida como una de las herramientas más rápidas y escalables para reducir emisiones sin afectar a la calidad percibida del vino.En profundidad:La incorporación al Bottle Weight Accord se enmarca en el programa People + Planet de González Byass y refuerza la idea de que la descarbonización del sector pasa por la colaboración entre productores, distribuidores y proveedores. En un contexto de mayor presión regulatoria y exigencia por parte de mercados e inversores, este tipo de compromisos empiezan a marcar el nuevo estándar operativo del vino internacional.

Un lago de alcohol sin beber: la gran resaca de la industria de los licores

Sat, 31 Jan 2026 08:25:00 +0100

[nointext]Tal y como informa el Financial Times, la industria mundial de las bebidas espirituosas atraviesa uno de sus momentos más delicados en años. El desplome de la demanda de whisky, coñac y tequila ha dejado a los grandes productores con miles de millones de dólares en alcohol añejo sin vender, forzando recortes de producción, ajustes de precios y una creciente presión financiera.

Contexto: Durante la pandemia, el consumo de alcohol aumentó de forma excepcional. Ante la expectativa de que este auge se consolidara, los productores aceleraron inversiones, ampliaron capacidad y llenaron barricas pensando en un crecimiento estructural a largo plazo. Sin embargo, la normalización económica, la inflación, la pérdida de poder adquisitivo y el cambio en los hábitos de consumo han devuelto la demanda a niveles muy inferiores a los previstos.

El problema es especialmente grave en las categorías que requieren largos periodos de envejecimiento, donde los errores de previsión no pueden corregirse a corto plazo.

Qué sabemos?

Los grandes grupos del sector -Diageo, Pernod Ricard, Campari, Brown‑Forman y Rémy Cointreau- acumulan inventarios récord de bebidas espirituosas añejas.

El exceso de stock está elevando el endeudamiento y obligando a ajustes operativos relevantes.
Las compañías han empezado a frenar la producción, cerrar destilerías y aceptar precios más bajos para dar salida a inventarios.
La caída de la demanda apunta a ser estructural, impulsada por cambios sociales, de salud y de consumo, más allá de un simple ciclo económico.
Reducir demasiado la producción ahora podría generar escasez en el futuro si el consumo repunta.

En cifras

22.000 millones de dólares: valor estimado del inventario añejo acumulado por los cinco mayores productores cotizados.
×2: el inventario de Rémy Cointreau equivale a casi el doble de sus ingresos anuales.
-72 %: caída interanual de las exportaciones de coñac francés (febrero de 2025).
500 millones de litros: volumen de tequila almacenado en México, casi un año completo de producción.
-3,4 %: descenso de las ventas de espirituosos en Estados Unidos a finales de 2025.

En profundidad

El núcleo del problema está en la rigidez del modelo productivo. A diferencia de otras industrias, las bebidas espirituosas requieren decisiones con muchos años de antelación: lo que se destila hoy define la oferta disponible dentro de una década.

Durante la pandemia, el sector asumió que el aumento del consumo sería permanente. No lo fue. La inflación, los aranceles chinos al coñac europeo y una mayor conciencia sobre salud y bienestar han reducido el gasto discrecional en alcohol.

El resultado es una industria atrapada entre el exceso del pasado y la incertidumbre del futuro, obligada a equilibrar inventarios, inversión y expectativas en un entorno donde la gran incógnita sigue abierta: si este ajuste es un bache temporal o el inicio de un cambio estructural en la forma en que el mundo consume licores.

Paquete Vino: la mayor reforma del vino europeo en una década

Tue, 09 Dec 2025 16:49:00 +0100

La Unión Europea ha aprobado The Wine Package, un conjunto de cambios regulatorios que actualiza la normativa vitivinícola para adaptarla a un escenario radicalmente distinto al de hace solo unos años. El sector se enfrenta a un consumo estructuralmente a la baja, excedentes persistentes, impactos crecientes del cambio climático y una competencia internacional agresiva.Contexto: El nuevo paquete legislativo no es una simple modificación técnica: es una herramienta estratégica que introduce más flexibilidad, más protección para las denominaciones, más apoyo financiero y mecanismos más rápidos para gestionar crisis.Ha sido aprobado en la Comisión de Agricultura del Parlamento Europeo con 43 votos a favor y ninguna oposición, lo que evidencia el consenso en torno a la urgencia del sector.Qué sabemos? Los 9 cambios más relevantes1) Nuevo marco de etiquetado “Sin alcohol (0,0%)” podrá usarse en vinos con <0,05% vol. “Alcohol reducido” se aplicará a vinos con ≥0,5% vol. cuyo grado sea al menos un 30% inferior al habitual en su categoría.2) Más margen ante desastres y fuerza mayorLos viticultores dispondrán de un año adicional para plantar o replantar variedades autorizadas cuando hayan sufrido fenómenos extremos o enfermedades.3) Herramientas oficiales para reducir excedentesPor primera vez, se financian como intervenciones sectoriales: El arranque de viñas La destilación de crisis La vendimia en verde Además, aumenta el límite de cofinanciación nacional: del 20% al 30%.4) Flexibilidad presupuestaria realLos fondos no gastados en un ejercicio podrán trasladarse al siguiente, evitando la pérdida de recursos.5) Capacidad de reacción rápida La Comisión Europea podrá actuar en perturbaciones bruscas del mercado: Ajustar o suspender importaciones, Activar reducción voluntaria de producción.6) Refuerzo de DOP e IGPLos Estados podrán prohibir replantaciones destinadas a vinos sin DOP/IGP tras un arranque en zonas aptas para vinos protegidos.Excepción: viñedos “heroicos”, por su complejidad topográfica y ambiental.7) Financiación más generosaLas ayudas europeas y nacionales podrán cubrir: Hasta el 90% de los costes de pequeños productores, Hasta el 80% en el caso de operadores medianos y grandes.Este es uno de los cambios estructurales más importantes del paquete.8) Promoción a largo plazoLos programas de promoción (publicidad, ferias, estudios de mercado, campañas en terceros países) podrán financiarse: Durante 3 años, Con renovación hasta 9 años.Aporta estabilidad a estrategias de internacionalización.9) Reconocimiento del enoturismoPor primera vez, el enoturismo aparece como actividad financiable, permitiendo a bodegas y territorios invertir en experiencias, infraestructura y contenido de valor.Por qué es importante? Responde a una crisis real, no coyuntural: exceso de vino, caída de consumo, costes crecientes. Alinea la regulación con los nuevos hábitos: menos alcohol, más información, nuevos estilos de producto. Aporta liquidez a un sector tensionado, especialmente a pequeños viticultores. Refuerza el valor de las DOP en un momento en que proliferan productos sustitutivos y nuevas bebidas. Da margen de maniobra a los Estados para actuar con rapidez ante desequilibrios del mercado. Abre la puerta a un nuevo ciclo de inversión en enoturismo y exportación.A fondo:The Wine Package no es un paquete aislado: forma parte de un rediseño más amplio de la OCM (Organización Común de Mercados) y de los planes estratégicos nacionales vinculados a la PAC. Responde a meses de trabajo del grupo especializado en política vitivinícola y se convertirá en el marco operativo del sector durante la próxima década.El texto final refuerza tres líneas estratégicas:1. Adaptación al mercado:El vino europeo debe alinearse con un consumidor que cambia rápidamente y que hoy demanda bebidas con menor graduación alcohólica, más transparencia en la información, nuevas categorías de consumo y productos más sostenibles. El nuevo sistema de etiquetado —incluyendo la categoría “alcohol reducido”— es la respuesta directa a estas tendencias y permite que el sector compita en un mercado donde el propósito y la claridad pesan cada vez más que la tradición.2. Resiliencia económica:Las crisis de excedentes y las caídas bruscas de precios dejan de afrontarse con medidas improvisadas o puntuales. El nuevo marco introduce mecanismos estables, financiados conjuntamente por la UE y los Estados, con horizonte multianual y capacidad de activación rápida. Esto dota al sector de un colchón de seguridad real y previsible, capaz de amortiguar tensiones estructurales sin paralizar la actividad.3. Territorio y calidad:La reforma refuerza las DOP e IGP, protege los viñedos heroicos y reconoce el enoturismo como actividad estratégica, devolviendo el protagonismo al origen y al valor cultural del vino. El foco vuelve a situarse en lo que hace único a cada territorio, consolidando la calidad como palanca de diferenciación en un mercado globalizado.Situación actual y próximos pasos:El Parlamento Europeo ha dado su aprobación en comisión y ahora el paquete avanza hacia la fase de negociación con el Consejo, con el objetivo de cerrar el texto antes de final de año y entrar en vigor en 2026.

González Byass: acuerdo con sus trabajadores tras el proceso de reestructuración

Wed, 29 Oct 2025 15:12:00 +0100

González Byass ha cerrado con éxito el proceso de negociación con su plantilla tras anunciar la reestructuración de dos de sus sociedades en España: Servicios Corporativos y Distribución. El acuerdo se ha alcanzado en un marco de diálogo constructivo y priorizando la voluntariedad de las salidas.Contexto:El proceso, iniciado a principios de octubre, forma parte del Plan Estratégico de la compañía, con el objetivo de adaptar su estructura a los nuevos retos del sector y asegurar su sostenibilidad a largo plazo. El acuerdo incluye mejoras para los empleados, reducción del número de afectados y una clara apuesta por minimizar el impacto social.¿Qué dicen?Desde González Byass destacan que el proceso se ha desarrollado “con responsabilidad, equilibrio y voluntad de consenso”, garantizando que las medidas adoptadas respondan a criterios legales y éticos.Las partes implicadas subrayan el clima de diálogo y respeto durante las negociaciones, que ha permitido alcanzar soluciones “mutuamente satisfactorias”.A partir de ahora qué?La compañía centrará sus esfuerzos en contención de gastos, optimización del portafolio, mejora de procesos operativos y desinversión en activos no estratégicos. Con ello, González Byass busca una estructura más ágil, eficiente y enfocada en sus marcas prioritarias, lista para afrontar los nuevos desafíos de un sector vitivinícola en transformación. Fundación: 1835, en Jerez de la Frontera (Cádiz). Presencia global: activa en más de 100 países. Portafolio: 38 marcas entre vinos y destilados. Marcas destacadas: Tío Pepe (Jerez), Vilarnau (Cava), Beronia (Rioja y Rueda), Viñas del Vero (Somontano), Nomad (whisky), The London Nº1 (ginebra), Lepanto (brandy) y Casa Pedro Domecq. Enoturismo: bodegas convertidas en destinos turísticos de referencia; incluye el Hotel Bodega Tío Pepe, primer Sherry Hotel del mundo. Gestión familiar: sexta generación al frente, uniendo tradición e innovación. Compromiso sostenible: programa “People + Planet” y adhesión al Pacto Mundial de la ONU. Filosofía: cuidar la tierra, amar el vino y compartir la alegría de vivir. Ejercicio fiscal 2022-2023 cerrado el 31 de agosto de 2023: ventas brutas de 331 millones de euros.

'Di Vino' amplía su alcance: llega a los cines y a las principales zonas de ocio del país

Mon, 06 Oct 2025 10:26:00 +0200

La Interprofesional del Vino de España (OIVE) reactiva su campaña ‘Di Vino’ durante los meses de octubre y noviembre con una estrategia multicanal que refuerza su impacto entre los jóvenes adultos. La acción, que en su primera ola ya destacó por su enfoque moderno y responsable, da ahora un paso más al llegar a las salas de cine y a nuevas zonas de ocio urbano.Contexto:El objetivo de ‘Di Vino’ sigue siendo claro: reivindicar el lugar del vino dentro del estilo de vida mediterráneo, desde una mirada contemporánea, cotidiana y consciente.La campaña combina presencia en televisión conectada, radio, medios digitales y exteriores, junto con acciones especiales en programas de gran audiencia entre el público objetivo.Qué sabemos? En los cines: la campaña se proyectará en los bloques publicitarios previos a películas para mayores de 18 años, en salas de todo el país. Fiesta del Cine: del 3 al 6 de noviembre, reforzará su presencia en Madrid, aprovechando la alta afluencia de público joven. En las calles: estará visible en pantallas digitales de exterior ubicadas en zonas de aperitivo y tardeo en Madrid, Barcelona, Valencia, Sevilla, Bilbao, Cádiz, Zaragoza y Málaga. En los medios: nuevas cuñas en emisoras musicales, contenidos en Facebook, Instagram y X, e inserciones en prensa digital y medios especializados.Por qué es importante?‘Di Vino’ representa un cambio de narrativa en la comunicación del vino en España, centrado en conectar con los nuevos consumidores a través de canales y lenguajes más afines a su día a día.Su mensaje -“A la hora de elegir, Di Vino”- mantiene el tono directo y positivo que ya le valió una excelente acogida en su lanzamiento el pasado junio, cuando debutó con una lona gigante frente al Congreso de los Diputados.En profundidad:Con esta segunda ola, la OIVE refuerza su papel como impulsora de la modernización del relato del vino español. La estrategia no solo busca aumentar la notoriedad de la categoría, sino también posicionar el vino como una elección natural, responsable y culturalmente relevante para las nuevas generaciones.Desde su creación, la OIVE lleva una década trabajando por acercar el vino al consumidor desde la educación, la promoción y el valor cultural, subrayando siempre que la única forma de disfrutarlo es con moderación.

Una denominación de origen hace historia: primera vendimia 100% ecológica del mundo

Wed, 20 Aug 2025 17:14:00 +0200

La vendimia 2025 será histórica para la DO Penedès: todos los vinos de esta cosecha serán ecológicos. La denominación se convierte así en la primera del mundo en alcanzar este hito.Contexto:El objetivo estaba fijado en el Plan Estratégico 2021-2030. Viticultores y elaboradores han trabajado de forma conjunta para hacerlo posible, en un escenario marcado por el cambio climático y tres años de sequía que han acelerado la apuesta por un modelo sostenible.¿Por qué es importante?El Penedès marca un precedente mundial en sostenibilidad vitivinícola y refuerza su posicionamiento como referente en vinos de calidad y respeto ambiental. Con ello asegura también la continuidad de una tradición vitivinícola con más de 2.700 años de historia.En profundidad:El Penedès siempre ha sido pionero en ecología. No en vano, el primer vino ecológico de España se elaboró aquí en 1978, de la mano del celler Albet i Noya. Desde entonces, la conversión ha sido progresiva hasta llegar al 100% actual.Más allá de la viticultura ecológica, algunos productores trabajan ya en clave biodinámica, integrando plantas, animales y personas bajo las fuerzas de la naturaleza. Otros han iniciado prácticas regenerativas, que consisten en mantener cubierta vegetal bajo las cepas para capturar CO₂, regenerar suelos y mejorar la biodiversidad.¿Qué dicen? La vendimia 2025, más tardía de lo habitual por la lenta maduración del fruto tras un año de lluvias abundantes, se espera excelente tanto en calidad como en volumen. Joan Huguet, presidente de la DO Penedès, lo resume así: “Más de 2.700 años de herencia vitivinícola nos han servido para adaptarnos a cada momento de la historia. Ahora toca escuchar y respetar la viña para seguir haciendo vinos excelentes”.Reconocimientos:El liderazgo ecológico de la DO Penedès ha recibido premios internacionales como el Lifetime Green Achievement Award de la prestigiosa publicación británica The Drink Business o el Premio a la Excelencia Medioambiental en los Premios Ecovino.

Vidrala presenta 260G, la botella de 75cl más ligera del mundo

Mon, 11 Aug 2025 09:49:00 +0200

Vidrala lanza 260G, una botella de vidrio ultraligera y sostenible, fruto de una colaboración con LiDA. Presentada en el Pabellón de Portugal en la Expo 2025 Osaka, busca redefinir el futuro del envasado premium.Contexto:La botella 260G pesa un 20% menos que una botella estándar y se fabrica con hasta un 80% de vidrio reciclado. Su diseño versátil está pensado para vinos, licores, aceites y bebidas artesanales. Forma parte de la exposición “Meaningful Partnerships”, incluida en la iniciativa portuguesa Embalagem do Futuro, que reúne a empresas, centros de investigación e instituciones académicas para impulsar la innovación sostenible en el sector del envasado.¿Por qué es importante? Aunque de momento se trata de una prueba industrial con foco en el aligeramiento, reduce significativamente el impacto ambiental del envasado. Demuestra que la innovación colaborativa entre industria, academia y sociedad puede generar avances sostenibles. Posiciona al vidrio como un material circular de altas prestaciones.En profundidad:El proyecto 260G nació de la alianza entre LiDA y Vidrala en Portugal, con apoyo de centros de investigación y entidades del sector. Su diseño con paredes ultrafinas logra minimizar el uso de recursos sin sacrificar resistencia ni estética. La botella presentada en Osaka se acompaña de un vino premium de Esporão, ofreciendo un ejemplo tangible de cómo combinar eficiencia, diseño y sostenibilidad. Es uno de los tres proyectos seleccionados para mostrar cómo la cooperación estratégica puede transformar el sector del envasado en Portugal.Para acabar:Con 260G, Vidrala no solo presenta un producto, sino un modelo de colaboración que marca el rumbo hacia envases más ligeros, eficientes y respetuosos con el planeta.

Del siglo XII a 2040: cómo Abadía Retuerta planea liderar el vino del futuro

Thu, 24 Jul 2025 12:40:00 +0200

Abadía Retuerta reafirma su papel como destino experiencial de referencia en el sector vinícola y turístico español. Con una historia que arranca en el siglo XII y un presente centrado en la sostenibilidad, el complejo sigue impulsando iniciativas alineadas con los principios ESG.Contexto: A partir de este año, una nueva planta fotovoltaica cubre el 45% del consumo eléctrico entre bodega y hotel. A esto se suma el objetivo de reducir el consumo energético global en un 20% y lograr la neutralidad de carbono en 2040.En profundidad: Entre sus nuevos espacios, destaca el Huerto de los Monjes, que abastece a los restaurantes del hotel con más de 150 variedades de hortalizas. También el Jardín de los Monjes, diseñado por Álvaro Sampedro, creado con especies autóctonas y riego regenerado al 100%. Este ecosistema natural se amplía con 6 hectáreas de frutales y 50 hectáreas de bosque impulsadas junto a Fernando Ojeda, de la Fundación ReForest Project.Huerto de los Monjes de Abadía Retuerta. Foto: Abadía Retuerta¿Qué dicen?Enrique Valero, CEO de Abadía Retuerta, señala que “nuestra razón de ser nació del deseo de recuperar y poner en valor un legado histórico, cultural y natural. Desde el inicio, nos propusimos generar un impacto positivo en nuestro entorno y en la comunidad, a través de experiencias transformadoras vinculadas al mundo del vino y el arte. Por eso, seguimos impulsando iniciativas que refuercen y den continuidad al compromiso con el que comenzamos este camino”.¿Por qué es importante? La bodega trabaja con economía circular y viticultura ecológica certificada. El 100% del riego es por goteo con sensores, los envoltorios son sostenibles y ya se están certificando huertos y frutales. Además de sus vinos de DOP propia, su modelo incluye gestión forestal con sello PEFC desde 2010, adhesión a la Red Natura 2000 y más de 200 hectáreas restauradas. Colaboran con productores locales y celebran eventos con impacto social como la Vendimia Solidaria.Para acabar: Abadía Retuerta se consolida así como ejemplo pionero en turismo consciente, conectando patrimonio, naturaleza y vino con una visión de futuro.

Cruz de Alba lidera el debate sobre viticultura biodinámica con su tour Sintiendo Paisajes

Tánico — Wed, 09 Jul 2025 16:16:00 +0200

Barcelona ha sido el primer escenario del tour Sintiendo Paisajes, un proyecto impulsado por Cruz de Alba para reivindicar el papel de la viticultura biodinámica en Europa.Contexto: El evento reunió a referentes de la viticultura biodinámica del Viejo Mundo: Antonio Madeira (Portugal), Fanny Dulong y Juan Moretti (Francia), y Sergio Ávila (España), anfitrión desde la bodega Cruz de Alba. Bajo el título Viñas con Alma, la jornada abrió un espacio íntimo de diálogo sobre cómo la biodinámica se interpreta según el origen, el clima, el suelo y la tradición de cada territorio. Esta cita en Barcelona es la primera de un ciclo que continuará en Valladolid, Madrid y Asturias.Antonio Madeira, Sergio Ávila, Fanny Dulong y Juan Moretti¿Qué sabemos?Cruz de Alba practica viticultura biodinámica en la Ribera del Duero desde 2008, con un enfoque centrado en el equilibrio del ecosistema y la expresión pura del terruño. La finca, ubicada en Padilla de Duero, cuenta con 40 hectáreas de viñedo ecológico dividido en 18 parcelas rodeadas de pinares. El proyecto Sintiendo Paisajes, que cumple tres años, busca impulsar la reflexión sobre la conexión entre paisaje, tierra y vino, con encuentros que combinan experiencia, sensibilidad y conocimiento práctico.¿Por qué es importante?La biodinámica ofrece respuestas a retos actuales como el cambio climático, la escasez de agua y la pérdida de identidad en los vinos. Reforzar su práctica y filosofía en el Viejo Mundo puede marcar una diferencia en la sostenibilidad futura del viñedo europeo. La iniciativa da visibilidad a pequeños proyectos con una fuerte conexión con la tierra.¿Qué dicen? Sergio Ávila (Cruz de Alba): “La biodinámica no es una moda, es una corriente que ha venido para quedarse. Vinos con alma, con criterio y con pasión”. Antonio Madeira (Dão): “Hay que preservar el patrimonio genético autóctono y permitir que los vinos hablen del lugar”. Fanny Dulong y Juan Moretti (Clos Systey): “Perseguimos emoción, legado y verdad en cada botella. El vino es nuestra forma de compartirlo”.

Viticultura con propósito: el modelo sostenible de Diez Siglos y el Verdejo

Tánico — Tue, 08 Jul 2025 09:42:00 +0200

Tecnología y tradición se funden en este vino con alma de Rueda.En un año complicado para el viñedo, la cooperativa vallisoletana Diez Siglos reafirma su apuesta por la sostenibilidad y recoge el reconocimiento de críticos y concursos internacionales. Tecnología, respeto al origen y calidad: así es su fórmula.Contexto:Nacida en Serrada de la mano de 65 viticultores, Diez Siglos se ha consolidado como uno de los grandes nombres de la DO Rueda gracias a su enfoque colaborativo y a un modelo que combina viticultura de precisión, energías limpias y compromiso con el entorno.En 2025, marcado por la expansión del mildiu, su visión cobra todavía más relevancia. No se trata solo de resistir, sino de evolucionar.Qué sabemos?La bodega ha instalado 430 paneles solares que cubren gran parte de su consumo energético. Ha implantado un sistema de reciclaje integral que reutiliza el 100% de los residuos y dispone de infraestructuras para recoger y aprovechar agua de lluvia.Su enfoque medioambiental ha sido certificado con el sello Wineries for Climate Protection, uno de los más exigentes del sector vitivinícola. Paralelamente, ha destinado 125.000 € en I+D+i para estudiar el perfil aromático del verdejo, con el objetivo de lograr vinos más expresivos, frescos y fieles a la variedad.Ese esfuerzo técnico se refleja en los premios: Tim Atkin otorga 91 puntos a Diez Siglos Sauvignon Blanc, Ecológico y Verdejo Fermentado en Barrica Vinous da 93 puntos a Momento Diez, la puntuación más alta del grupo Medallas en Bacchus, Mundial de Bruselas y Estrasburgo, incluyendo el único Oro de la DO para Nékora VerdejoQué dicen? “Desde el inicio, entendimos que hacer un buen vino hoy no basta si no lo hacemos pensando en el mañana. Por eso apostamos por un modelo donde la sostenibilidad y la tecnología se pongan al servicio de la tradición.” Antonio de Íscar, CEO de Diez Siglos. “Desde pequeña he vivido la vendimia, las reuniones familiares en torno al campo, las conversaciones sobre el tiempo, la poda, el vino... y ahora me toca a mí formar parte de ello. Estoy aprendiendo con mucha ilusión porque esto no es solo un trabajo, es una forma de vida. Poder seguir aquí, en mi tierra, dedicándome a algo que nos une a todos, es una suerte.” Sandra Alonso, joven viticultora y relevo generacional.Te gustaran sus vinos si: Te atraen los proyectos vinícolas auténticos, colectivos y sostenibles Eres fan del verdejo bien hecho, con carácter y honestidad Crees que el campo tiene futuro si hay compromiso y visión Valoras el equilibrio entre tradición, innovación y territorio

Codorníu y su revolución circular: Su restaurante convierte las sobras en tierra fértil

Sat, 05 Jul 2025 08:10:00 +0200

La Torre de Codorníu, el restaurante ubicado en la bodega modernista de Sant Sadurní d’Anoia, ha estrenado “Sobra”, un proyecto pionero que transforma los residuos alimentarios en compost en el mismo restaurante.¿Qué sabemos?El sistema, desarrollado junto a CoCoA H2H, ya ha logrado reducir un 70% de los residuos orgánicos y prevé llegar al 90-95% en dos meses. El compost resultante se utiliza en una finca propia para el cultivo de verduras, flores y plantas. Este piloto evita el transporte externo y ha sido certificado por su eficiencia.¿Por qué es importante?El proyecto se anticipa a la futura ley contra el desperdicio alimentario, prevista para 2026, y ofrece una solución concreta a los retos ambientales del sector. Revaloriza el residuo, reduce emisiones y convierte la sostenibilidad en una parte visible de la experiencia gastronómica.La Torre de Codorníu, lidera una cocina que transforma el desperdicio en valor agrícola y gastronómico¿Qué dicen? “En una cocina como la nuestra, el respeto por el ingrediente es total: desde cómo se cultiva hasta cómo se devuelve a la tierra”, explica Víctor Lema, chef del restaurante. Desde CoCoA H2H destacan que “cerrar el ciclo en origen convierte la sostenibilidad en algo tangible para el cliente”.A partir de ahora, ¿qué? La Torre se convierte en modelo para otros restaurantes y hoteles. El proyecto ha sido seleccionado por el programa europeo BEFuture. Codorníu avanza hacia una integración real entre cocina, territorio y sostenibilidad.

El vino español toma la palabra frente al Congreso

Thu, 19 Jun 2025 13:05:00 +0200

El vino ha salido al encuentro del debate público en el escenario más simbólico posible: la Carrera de San Jerónimo, justo frente al Congreso de los Diputados. Allí, la Interprofesional del Vino de España (OIVE) ha desplegado una lona monumental -20 metros de ancho por 13 de alto- con un mensaje directo y rotundo: “En esto sí hay unanimidad. Di Vino”. La imagen y el lema abren una campaña que busca reforzar la percepción del vino como parte de la identidad cultural, social y económica de España.¿Qué sabemos? Esta acción es la primera de una serie de iniciativas que tendrán como eje común la puesta en valor del vino. No solo como producto económico estratégico, sino también como elemento clave del estilo de vida mediterráneo, del paisaje rural y de la sostenibilidad.El vino no es solo un producto más: es una seña de identidad, un motor de desarrollo rural y una fuente de empleo y riqueza.¿Qué dicen?La OIVE pretende con esta campaña elevar el discurso sobre el vino más allá de lo comercial, vinculándolo a valores compartidos y a una historia de siglos. El presidente de la organización, Fernando Ezquerro, lo resume así: “Se ha trabajado en una acción global que une la promoción del consumo moderado con la defensa del sector. Queremos trasladar este mensaje tanto a la sociedad como a nuestros legisladores”.El sector del vino reclama atención institucionalLa iniciativa no es casual. Llega en un momento especialmente complejo para el sector vitivinícola. En el plano internacional, hay amenaza de nuevos aranceles. A nivel nacional, preocupan los efectos de posibles reformas legislativas que podrían afectar negativamente al consumo y la percepción del vino. Y en el campo, la meteorología extrema no da tregua: la semana pasada, el granizo afectó gravemente a zonas vitivinícolas clave, comprometiendo la sostenibilidad de muchas explotaciones.Frente a este escenario, la OIVE lanza un mensaje de unidad y de reivindicación. El vino no es solo un producto más: es una seña de identidad, un motor de desarrollo rural y una fuente de empleo y riqueza.Cifras que avalan al vino español España es el país con mayor superficie de viñedo del mundo, con más de 930.000 hectáreas. Es líder global en volumen de exportación y en diversidad de estilos y productos. El sector representa casi el 2 % del PIB español y da trabajo a más de 400.000 personas. Más del 40 % de los municipios españoles cuentan con viñedos. En los pueblos más pequeños, la presencia de viña se asocia a una mayor fijación de población: un 53 % más de habitantes de media respecto a los municipios comparables sin viñedo.Estos datos refuerzan el argumento central de la campaña: el vino no solo es cultura y gastronomía, también es estructura territorial, empleo, paisaje y sostenibilidad.Una campaña que no termina en MadridLa lona frente al Congreso es solo el inicio. La OIVE prevé continuar esta estrategia de comunicación con nuevas acciones en medios, redes sociales y espacios públicos. El objetivo: recuperar para el vino el lugar que le corresponde en la agenda política y en la conciencia colectiva.El mensaje es claro: el vino no es un lujo ni una moda. Es parte del ADN de España, de su paisaje y de su gente. Por eso, en esto sí hay unanimidad.

El secreto detrás del éxito sostenible de Abadía Retuerta: Descubre por qué es una bodega pionera en sostenibilidad

Thu, 12 Jun 2025 07:44:00 +0200

Abadía Retuerta, destino experiencial líder en turismo de lujo y sector vinícola, ha sido galardonada en la categoría Best ESG Story durante la 4ª edición del APLANET Summit Madrid 2025, reconociendo la calidad y transparencia de su memoria de sostenibilidad 2024.Bodegas sostenibles: Abadia Retuerta, más allá de los beneficios económicosEste premio resalta el compromiso de pequeñas empresas en sectores donde la regulación ESG es limitada. Abadía Retuerta ha destacado especialmente por implementar estrategias sostenibles innovadoras que exceden ampliamente los requisitos normativos mínimos.¿Què es ESG?ESG (Environmental, Social & Governance) es un conjunto de criterios que evalúan el compromiso de una empresa con la sostenibilidad ambiental, el impacto social y la calidad de su gobernanza corporativa.Más allá de los beneficios económicos, mide cómo las compañías gestionan sus responsabilidades con el entorno, las personas y su propia ética empresarial.¿Por qué es importante?La relevancia de este reconocimiento radica en el impacto real y medible que Abadía Retuerta genera con iniciativas clave como: Turismo regenerativo: enfocado en mejorar las condiciones medioambientales del entorno. Apoyo a comunidades locales: mediante la generación de empleo, formación y desarrollo económico regional. Preservación del patrimonio histórico-cultural: protegiendo y poniendo en valor su legado arquitectónico e histórico.Adicionalmente, sus certificaciones voluntarias como Green Globe y Plastic Free no solo validan su esfuerzo, sino que subrayan un liderazgo auténtico, guiado por valores profundos en vez de obligaciones legales.¿Qué dicen?Al recibir el galardón, Enrique Valero, CEO de Abadía Retuerta, expresó su gratitud y destacó la pasión del equipo humano detrás del proyecto:“Este destino es único en el mundo, mucho más que un hotel o una bodega: es un entorno concebido para gestionar felicidad y bienestar integral”.En el mismo marco, Valero participó en un debate junto a Jaime Calero (Maersk), Daniel Lois (Sodexo Iberia) y Marian Villarroel (WAKE UP! Sustainability). Se profundizó en cómo las empresas avanzan desde el mero cumplimiento de regulaciones ESG hacia una verdadera transformación cultural impulsada por propósitos claros.Durante su intervención, Valero compartió una reflexión sobre la evolución de la sostenibilidad en los últimos años:“He observado un cambio importante en estos últimos quince años. La regulación aporta estructura y un lenguaje común necesario, pero la transformación real no sucede en solo dos años, por más estricta que sea la normativa. Necesitamos tiempo y compromiso real por parte de toda la organización".Criterios del galardón:La evaluación del jurado, compuesta por expertos de distintos sectores, siguió criterios específicos como: Calidad y transparencia del contenido. Impacto ESG tangible y medible. Alineación con estándares internacionales reconocidos. Innovación estratégica guiada por propósitos. Accesibilidad y claridad en la presentación. Integración consistente del propósito empresarial. Demostración clara del progreso continuo a lo largo del tiempo.Para acabar:El premio consolida la posición de Abadía Retuerta como un modelo ejemplar en sostenibilidad dentro del turismo de alta gama y la industria vinícola. Su compromiso genuino con las prácticas ESG demuestra que la sostenibilidad, más allá del cumplimiento normativo, es una herramienta fundamental para la diferenciación y el prestigio en mercados altamente exigentes.

Esta es la mejor empresa para trabajar en el mundo del vino, según Forbes

Mon, 09 Jun 2025 11:35:00 +0200

Por cuarto año consecutivo, Raventós Codorníu entra en el ranking de Forbes de las 100 mejores empresas para trabajar en España. Este 2025, es el único grupo bodeguero que lo consigue, y además lo hace como empresa B Corp, reforzando su modelo responsable y centrado en las personas.Contexto:El listado Forbes 2025, elaborado junto a Sigma Dos, se basa en encuestas a empleados de más de 2.000 empresas españolas. Solo la mitad de las compañías repiten año tras año. Entre los aspectos mejor valorados: bienestar laboral, conciliación, desarrollo profesional y propósito corporativo.Sergio Fuster, CEO de Raventós Codorníu, subraya que el objetivo es seguir construyendo un proyecto compartido para ofrecer un entorno laboral inclusivo, sostenible y motivador.¿Qué sabemos?Raventós Codorníu destaca por su cultura organizacional sólida, centrada en el respeto, la sostenibilidad y la proyección del talento. Este reconocimiento se suma a su reciente certificación como empresa B Corp, obtenida en marzo de 2025.¿Qué dicen? “Ser reconocidos en este ranking es un reflejo de nuestra saludable cultura organizacional y seguiremos trabajando para ofrecer un entorno laboral inclusivo, sostenible y motivador, donde cada persona pueda desarrollarse plenamente", comenta su CEO,Sergio Fuster.En detalle Es la bodega más antigua de España y creadora del cava Integra 15 bodegas en España, Argentina y California Cuenta con 3.000 hectáreas de viñedo propio Su propósito: “Dar valor a la tierra” Su visión: ser la compañía vitivinícola sostenible de mayor crecimiento

Freixenet reduce el impacto de su ERE: 154 despidos acordados

Thu, 05 Jun 2025 07:43:00 +0200

Freixenet, líder en el mercado del cava, registró una facturación de 1.250 millones de euros en 2024, un 1,5% más que en 2023.Contexto:La empresa ha anunciado un ERE debido a una caída en la producción y al incremento de costes provocado por la sequía persistente en la zona del Penedès.¿Qué sabemos? Freixenet ha alcanzado un preacuerdo sobre el ERE con 154 despidos, una reducción respecto a los 180 inicialmente planteados. El ajuste afecta al 20% de la plantilla total, repartido entre Freixenet (99 empleados) y Segura Viudas (55 empleados). Se priorizan las bajas voluntarias y las jubilaciones anticipadas.En detalle: Los trabajadores menores de 55 años afectados recibirán una indemnización de 50 días por año trabajado. Para empleados mayores de 55 años se ha diseñado un plan social específico: quienes tengan entre 55 y 58 años recibirán una prestación mensual complementada hasta el 75% del salario hasta los 63 años, y quienes tengan entre 59 y 61 años recibirán hasta el 80%. Además, se establecerá un convenio especial con la Seguridad Social para los afectados entre 61 y 63 años. Los mayores de 61 años tendrán una indemnización de 30 días por año, hasta 24 mensualidades, con un límite máximo de 75.000 €.Quedan excluidos del ERE los trabajadores con familiares dependientes, familias monoparentales y parejas en las que solo uno puede verse afectado.¿Por qué es importante? El acuerdo busca reducir el impacto social del ERE a través de medidas no traumáticas, priorizando soluciones voluntarias y ofreciendo un sólido soporte económico y social a los trabajadores afectados. Esto refleja un esfuerzo significativo para mantener el equilibrio entre la viabilidad financiera y la responsabilidad social de la compañía.¿A partir de ahora qué? El preacuerdo deberá ser ratificado próximamente por la plantilla en asamblea, un paso crucial para validar y poner en marcha estas medidas y garantizar la estabilidad futura del grupo y de sus empleados.

Perros entrenados para detectar enfermedades en el viñedo

Tánico — Wed, 22 Jan 2025 08:15:00 +0100

Labrador Negro. Foto: publicdomainepictures.netContexto: Según informa la revista especializada Drink Business, un reciente proyecto piloto en California ha demostrado que los perros pueden ser entrenados para detectar enfermedades en el viñedo, específicamente la presencia de melazo de la vid y virus del enrollamiento de la hoja.¿Qué sabemos?Cuatro perros han sido adiestrados para esta tarea. Perros de la raza Labrador y Springer Spaniel Inglésse enfocaron en la detección del insecto yen identificar el virus del enrollamiento de la vid.Financiación: El estudio, financiado con una subvención de 428.111 dólares del Departamento de Regulación de Pesticidas de California, buscaba una detección temprana, no destructiva, asequible y precisa de estas amenazas para los viñedos.En cifras Detección del virus y del insecto: Los perros lograron una precisión del 93,4% en la identificación del virus y descartaron su presencia casi el 100% de las veces. En cuanto al insecto,alcanzaron una precisión del 97,3% en la detección de estas plagas, descartando infecciones en casi el 100% de los casos. Coste operativo: Inspeccionar un viñedo de 16 hectáreas con un guía y dos perros durante dos días costaría aproximadamente 5.200 dólares.¿A partir de ahora qué?Aunque los resultados son prometedores, aún queda por determinar cómo se financiará y expandirá este tipo de entrenamiento canino. Stephanie Bolton, directora de la investigación, sugiere que estos perros serían especialmente útiles en viveros de vides para prevenir la plantación de cepas infectadas.Conclusiones: Este enfoque innovador podría revolucionar la manera en que se manejan y previenen las enfermedades en los viñedos, ofreciendo una solución efectiva y económica para la industria vitivinícola.

La superficie de viñedo en España toca mínimos históricos

Mon, 20 Jan 2025 13:04:00 +0100

Según datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, la superficie de viñedo en España disminuyó un 1,9% en 2024, alcanzando 911.080 hectáreas, la cifra más baja de la serie histórica desde 1980.¿Qué sabemos? Desde 1980, la superficie total ha caído un 44,5%, perdiendo más de 731.000 hectáreas. Castilla-La Mancha concentra el 47,8% del viñedo nacional, aunque sufrió una reducción del 3% en 2024. El cultivo de secano representa el 59,2% del total, mientras que el regadío, que cayó un 3,6%, ocupa el 40,8%. Castilla y León destaca por aumentar su superficie un 4,4%, siendo una de las pocas comunidades con crecimiento.Superficie de viñedo por Comunidades Autónomas¿Por qué es importante?La reducción de la superficie de viñedo tiene un impacto directo en la economía rural, la producción vinícola y el patrimonio cultural del país. Este fenómeno refleja cambios estructurales en el sector, desde la modernización del cultivo hasta las dinámicas del mercado global.¿A partir de ahora qué?Es necesario implementar políticas que apoyen la sostenibilidad y competitividad del viñedo español. Esto incluye fomentar prácticas agrícolas sostenibles, innovaciones tecnológicas y adaptarse a nuevas demandas del mercado. Iniciativas como incentivos para pequeños productores y el impulso de la exportación podrían ser clave para revitalizar el sector.

El vino con la vendimia más temprana de Europa es canario

Wed, 11 Sep 2024 20:04:00 +0200

Tercera y heroica vendimia que la bodega El Grifo realiza en invierno, un proyecto para hacer frente a las consecuencias del cambio climático en el cultivo de la vid en la Isla de Lanzarote.Contexto: En todas las regiones vitícolas del mundo se está buscando la altura, por cada 100 metros ganados, la temperatura disminuye 0.6ºC de media. Su tercera vendimia de invierno se confirma como una alternativa real y esperanzadora.¿Qué sabemos? Lanzarote es una isla con una orografía plana. El Grifo ha optado por realizar un cambio del ciclo de cultivo para poner en sintonía a la viña con la época más fresca. La viña tiene un menor estrés hídrico (falta de agua), y mantiene el frescor característico de los vinos atlánticos y su enorme capacidad de guarda.El resultado: 1700 botellas de su vino Vendimia de invierno El Grifo, 100% malvasía volcánica de viñedos imposibles, vendimiados el 5 de Febrero. Sin posibilidad de mecanización, azotado por los vientos alisios y caracterizado por la falta de lluvias.Te gustará si… buscas un vino con frescura y acidez imponente que es un hito en sostenibilidad. Un vino resiliente que hace historia.

Zonificación vitivinícola en Andalucía: GOPAGOS marca un hito

Tánico — Wed, 11 Sep 2024 13:21:00 +0200

GOPAGOS es un proyecto impulsado por un grupo operativo cuyo objetivo principal es la zonificación del territorio y la digitalización de la gestión del sector vitivinícola en las denominaciones de origen Montilla-Moriles, Málaga y Sierras de Málaga, y Condado de Huelva.¿Qué sabemos? GOPAGOS ha concluido la zonificación de viñedos en Córdoba, Málaga y Huelva, confirmando que factores climáticos y edafológicos afectan directamente la calidad de los vinos. Este proyecto refuerza la diferenciación de pagos históricos y excepcionales en las denominaciones de origen Montilla-Moriles, Málaga y Sierras de Málaga, Condado de Huelva, y Vino Naranja del Condado de Huelva.¿Por qué es importante? La zonificación precisa permitirá a las bodegas producir vinos de mayor calidad, optimizar la explotación de tierras y fortalecer el valor de las etiquetas. Además, GOPAGOS ha desarrollado una herramienta digital que ofrece información climatológica y de suelo actualizada, mejorando la toma de decisiones en el sector vitivinícola.Ejemplo de captura de la herramienta digital de GOPAGOSDeclaraciones clave: Enrique Garrido (D.O. Montilla-Moriles): "Esta investigación nos permitirá certificar el origen específico de los vinos, una oportunidad para las bodegas y una garantía para los consumidores". Antonio Izquierdo (D.O. Condado de Huelva): "La zonificación aportará más valor añadido, mejorando los márgenes y fomentando la inversión en el sector". Fco. Javier Aranda (D.O. Málaga): "Este avance da un impulso crucial a la actividad vitivinícola del area de Manilva, permitiendo su preservación frente a la presión urbanística".Este proyecto abre nuevas posibilidades para destacar la calidad de los vinos andaluces y asegurar su competitividad.

Masaveu Bodegas obtiene la certificación de gestión ambiental sostenible

Sat, 07 Sep 2024 09:12:00 +0200

Masaveu Bodegas ha recibido el certificado AENOR de gestión ambiental sostenible y eficiente, reafirmando su compromiso con la sostenibilidad.¿Qué sabemos? Las bodegas Murua, Fillaboa y Pagos de Araiz han superado con éxito la auditoría externa. La certificación valida prácticas responsables en consumo energético, de agua, combustible, emisiones y gestión de residuos.¿Por qué es importante? La ISO 14001 garantiza la correcta implantación de sistemas de gestión ambiental.En profundidad:Este reconocimiento refleja años de trabajo dedicados a la protección ambiental. Las bodegas implementan sistemas que previenen, reducen o controlan los impactos ambientales. Pagos de Araiz se destaca por reducir emisiones de gases de efecto invernadero y el uso de botellas más ligeras. Murua se enfoca en la disminución del plástico en sus cajas. Fillaboa ha introducido medidas como la reutilización del corcho natural.Para acabar:Además de la certificación AENOR, Bodegas Murua, Fillaboa y Pagos de Araiz también ostentan el sello Sustainable Wineries For Climate Protection (SWfCP).Las tres bodegas siguen avanzando en agricultura ecológica y regenerativa, mejorando la eficiencia energética y contribuyendo a la reducción de gases de efecto invernadero.

González Byass, autonomía energética con sus placas fotovoltaicas

Fri, 23 Aug 2024 07:28:00 +0200

González Byass, la histórica bodega de Jerez, avanza hacia la autonomía energética con su última expansión de paneles solares, reafirmando su compromiso con la sostenibilidad.Contexto: La emblemática casa de Tío Pepe ha ampliado sus instalaciones fotovoltaicas en su bodega central, logrando una autonomía energética del 100% durante más de diez horas diarias. Esta iniciativa se enmarca dentro de la estrategia de sostenibilidad "People + Planet" de González Byass.Al detalle: La ampliación de los paneles solares permite que la bodega y el Hotel Tío Pepe se alimenten completamente de energía solar. La electricidad generada también se utiliza para recargar vehículos eléctricos de forma gratuita, promoviendo la movilidad sostenible. Los paneles solares están integrados de manera que no afectan la estética del edificio histórico, ya que se ubican en los techos y no son visibles desde el exterior.¿Por qué es importante?Este avance posiciona a González Byass como un líder en sostenibilidad dentro del sector vinícola, combinando innovación con respeto por el patrimonio histórico. Además, la promoción de la movilidad eléctrica gratuita subraya su compromiso con el medio ambiente y la responsabilidad social, ofreciendo un modelo replicable para otras empresas del sector.

El Ministerio de Agricultura autoriza 928 nuevas hectáreas de viñedo

Tánico — Sun, 04 Aug 2024 12:35:00 +0200

Contexto: El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha autorizado la plantación de 928 nuevas hectáreas de viñedo para 2024, con un enfoque especial en jóvenes viticultores y explotaciones pequeñas y medianas.Qué sabemos?Los jóvenes viticultores recibirán la totalidad de la superficie admisible solicitada, con un máximo de 5 hectáreas por solicitante. La superficie total concedida es del 71 % para viticultores de pequeñas y medianas explotaciones, de los cuales un 17 % son jóvenes.Por comunidades Castilla-La Mancha encabeza con 417 hectáreas, seguida de Castilla y León con 232 y Cataluña con 104 hectáreas. El reparto se ha hecho entre siete grupos de prioridad y las solicitudes totalizadas han sumado 1.886 hectáreas, reducidas a 1.416 tras aplicar los criterios de admisibilidad.Por qué es importante? Este proceso asegura un crecimiento controlado del potencial de producción vinícola, clave para la sostenibilidad del sector. El enfoque en jóvenes viticultores y explotaciones pequeñas y medianas fomenta la renovación generacional y el apoyo a empresas familiares. La distribución por comunidades autónomas destaca las regiones más implicadas en la producción vinícola y su adaptación a las políticas agrícolas.Conclusiones: La disminución del interés por nuevas plantaciones, con una caída del 41% respecto a 2023, indica un cambio en la demanda y posiblemente en las estrategias de los viticultores. El nuevo régimen de autorizaciones desde 2016 permite un crecimiento controlado y ordenado del sector vinícola en España, garantizando una distribución equitativa y una planificación estratégica a largo plazo.

Codorníu pagará un 30% más que el año pasado por el kilo de uva

Tue, 30 Jul 2024 19:50:00 +0200

Contexto: Codorníu aumenta el precio de la uva a 0,80€ el Kg, el precio más alto de su historia. La bodega responde a la situación excepcional que vive el Penedès después de tres años de sequía continuada y una clara caída de la producción.¿Qué sabemos? Codorníu aplicará el 'Plus climático' por segundo año consecutivo. Prevé que la cosecha en el Penedès será aún inferior a un año normal, anomalía que se repite por tercer año consecutivo.¿Por qué es importante? El anuncio de este 'plus climático' quiere reforzar la relación con los proveedores con los que la casa de cava tiene acuerdos plurianuales desde 2019 como medida de responsabilidad para mantener la sostenibilidad del sector vitivinícola.Por el CEO de Codorníu, Sergio Fuster, “tenemos muy claro que nuestro propósito es cuidar la tierra, dar valor a la tierra. Así que, en un momento como éste, debemos hacer un esfuerzo por la sostenibilidad y el futuro de todo el sector, empezando por el campo, aunque nos suponga rebajar expectativas de beneficios inmediatos”.Antecedentes: El año pasado con el 'Plus de Sequía' Codorníu pagó a 0,61€ el Kg. de uva. (+31-40%) Este año pagará a 0,80€ el Kg (+30%)"Confiamos en que las condiciones climáticas mejorarán en los próximos años y que el ofrecimiento de estas nuevas condiciones de precio sean un primer paso para regenerar el valor en todo el territorio", añade Fuster.

Rías Baixas prevé un 7,5% menos de cosecha

Tánico — Tue, 30 Jul 2024 18:33:00 +0200

Contexto: La previsión de Vendimia en Rías Baixas se estima en 41 millones de kilos de uva, un 7.5% menos que el año pasado debido a condiciones meteorológicas adversas, según las encuestasdelDepartamento Técnico del Consejo ReguladorRías Baixas.¿Qué sabemos? La cosecha seráen racimos más pequeños y el ciclo vitícola viene retrasado.El rendimiento es de 8,871 kg/ha. Inicio de vendimia: primeros 10 días de septiembre, sujeto al desarrollo de agosto. Pérdidas: 16% por corrimiento de flor y mildiu larvado.¿Por qué es importante?La estimación afecta la planificación y economía de bodegas y viticultores en Rías Baixas. Conocer las condiciones y previsiones permite prepararse para posibles ajustes en producción y estrategias de mercado.