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 <title>TÁNICOWINES - RSS </title>
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 <description> TÁNICOWINES, Diario de vinos españoles para el consumidor final. </description>
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     <title>Barcelona Wine Week abre una nueva etapa en su dirección</title>
     <category>Actualidad</category>
     <dc:creator></dc:creator>
     <pubDate>Thu, 16 Jul 2026 15:43:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[Barcelona Wine Week afronta su s&eacute;ptima edici&oacute;n consolidada como una de las principales plataformas de negocio del vino espa&ntilde;ol y como punto de encuentro entre bodegas, distribuidores, importadores y compradores internacionales. El sal&oacute;n de referencia del vino espa&ntilde;ol de calidad prepara su edici&oacute;n de 2027 con un relevo al frente del comit&eacute; organizador y nuevos objetivos para ampliar su alcance dentro y fuera del pa&iacute;s.Contexto: El Consejo de Administraci&oacute;n de Fira de Barcelona ha nombrado a Raquel P&eacute;rez Cuevas presidenta del Comit&eacute; Organizador de Barcelona Wine Week 2027, el principal sal&oacute;n dedicado al vino espa&ntilde;ol de calidad.&iquest;Por qu&eacute; es importante? El nombramiento sit&uacute;a al frente de la feria a una de las principales representantes institucionales del vino espa&ntilde;ol. P&eacute;rez preside la DOCa Rioja, una denominaci&oacute;n presente en 139 pa&iacute;ses y que concentra m&aacute;s del 40% del valor de los vinos con denominaci&oacute;n de origen en Espa&ntilde;a.El motivo:La Fira de Barcelona inicia una nueva etapa en la direcci&oacute;n del sal&oacute;n tras la presidencia de Javier Pag&eacute;s, que hab&iacute;a ocupado el cargo desde la creaci&oacute;n de Barcelona Wine Week en 2019.&iquest;Qu&eacute; dicen? &ldquo;Es todo un honor seguir impulsando una feria que acompa&ntilde;a el desarrollo del sector vitivin&iacute;cola espa&ntilde;ol, promocionando su oferta en los mercados nacionales e internacionales y reforzando las oportunidades de negocio, expansi&oacute;n e innovaci&oacute;n para las bodegas participantes&rdquo;, afirma P&eacute;rez.&iquest;Qui&eacute;n es qui&eacute;n? Raquel P&eacute;rez es ingeniera agr&oacute;noma y licenciada en Enolog&iacute;a. Es la primera mujer que preside la DOCa Rioja en sus cien a&ntilde;os de historia y tambi&eacute;n encabeza la Organizaci&oacute;n Interprofesional del Vino de Rioja y la asociaci&oacute;n bodeguera Esencia Rioja. Su familia es propietaria de Bodegas Onta&ntilde;&oacute;n, donde ejerce como consejera delegada.&iquest;Qu&eacute; sabemos? La presidenta liderar&aacute; un Comit&eacute; Organizador integrado por la Federaci&oacute;n Espa&ntilde;ola del Vino, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci&oacute;n, ICEX, la Conferencia Espa&ntilde;ola de Consejos Reguladores Vitivin&iacute;colas, la Asociaci&oacute;n Vin&iacute;cola Catalana y Cajamar. Barcelona Wine Week 2027 se celebrar&aacute; del 8 al 10 de febrero en los pabellones 1 y 8 del recinto de Montju&iuml;c de Fira de Barcelona.La organizaci&oacute;n prev&eacute; reunir:	M&aacute;s de 1.300 empresas expositoras.	Cerca de 90 denominaciones de origen y sellos de calidad.	Alrededor de 26.000 profesionales.	Visitantes procedentes de 73 pa&iacute;ses.	Un 20% de asistentes internacionales.En profundidad: El relevo representa tambi&eacute;n un cambio simb&oacute;lico en la gobernanza del sector. P&eacute;rez pasa de liderar la denominaci&oacute;n espa&ntilde;ola con mayor proyecci&oacute;n internacional a presidir una feria que aspira a reforzar el valor, la imagen y la competitividad exterior del vino espa&ntilde;ol.]]></description>
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     <title>La Conferencia Sectorial tumba la subida al 60% en las ayudas a la promoción del vino, y la FEV lamenta la decisión</title>
     <category>Impacto y Sostenibilidad</category>
     <dc:creator></dc:creator>
     <pubDate>Mon, 13 Jul 2026 21:15:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[Contexto: Diez comunidades aut&oacute;nomas han revertido un acuerdo aprobado en marzo y bajo el cual ya se hab&iacute;an emitido resoluciones de ayuda.Los n&uacute;meros:	El porcentaje m&aacute;ximo de financiaci&oacute;n p&uacute;blica para acciones de promoci&oacute;n vuelve al 50%, tras la votaci&oacute;n del pasado 7 de julio.	Ese 50% anula la subida al 60% que se hab&iacute;a pactado en marzo.	La Rioja impugn&oacute; el primer acuerdo; despu&eacute;s se sumaron nueve comunidades m&aacute;s en contra: Galicia, Andaluc&iacute;a, Cantabria, Regi&oacute;n de Murcia, Comunitat Valenciana, Castilla-La Mancha, Extremadura, Islas Baleares y Comunidad de Madrid.	Otras ocho comunidades defendieron mantener el 60%.Seg&uacute;n la federaci&oacute;n, ya se hab&iacute;an emitido resoluciones de ayuda al amparo del 60% acordado en marzo, antes de que se revirtiera.Contexto europeo: Seg&uacute;n la FEV, la decisi&oacute;n va en contra de lo aprobado por el Parlamento Europeo en el Paquete Vino y de la l&iacute;nea defendida por la Comisi&oacute;n y el Consejo.Jos&eacute; Lu&iacute;s Ben&iacute;tez. Foto: FEVLa posici&oacute;n de la FEVEl director general Jos&eacute; Luis Ben&iacute;tez:		&quot;Resulta dif&iacute;cil comprender que, precisamente cuando el sector necesita reforzar su presencia en los mercados y recuperar dinamismo comercial, se opte por reducir los recursos disponibles para una de las herramientas m&aacute;s eficaces de la pol&iacute;tica vitivin&iacute;cola europea.&quot;			&quot;La promoci&oacute;n no es un gasto sino una inversi&oacute;n necesaria para generar valor, sostener el empleo, consolidar la actividad econ&oacute;mica de las zonas rurales y garantizar la viabilidad de miles de bodegas que dependen de su capacidad para vender sus productos en mercados cada vez m&aacute;s competitivos.&quot;			&quot;El vino espa&ntilde;ol necesita m&aacute;s mercado, no menos vi&ntilde;edo. Necesita m&aacute;s herramientas para competir, m&aacute;s apoyo a la promoci&oacute;n y m&aacute;s ambici&oacute;n comercial. Apostar por disminuir el respaldo a las acciones promocionales equivale a debilitar uno de los pocos instrumentos capaces de generar retornos directos y medibles para las bodegas, especialmente para las peque&ntilde;as y medianas empresas que cuentan con menores recursos propios para acceder a los mercados internacionales.&quot;	Entre l&iacute;neas: la FEV lanza un dardo directo a las comunidades que est&aacute;n reorientando fondos hacia el arranque de vi&ntilde;edo o la reducci&oacute;n de potencial productivo, en lugar de reforzar la comercializaci&oacute;n del vino ya elaborado. La federaci&oacute;n pide respetar las competencias auton&oacute;micas, pero insiste en que el futuro del sector &quot;no puede construirse sobre pol&iacute;ticas centradas exclusivamente en la reducci&oacute;n de capacidad&quot;.Tambi&eacute;n piden: que el Gobierno simplifique la gesti&oacute;n y justificaci&oacute;n de estas ayudas, cuya complejidad &mdash;dicen&mdash; hace que cada vez m&aacute;s bodegas renuncien a solicitarlas.La FEV hace un llamamiento expl&iacute;cito a que las comunidades aut&oacute;nomas reconsideren su postura. Sin plazo ni mecanismo claro sobre la mesa, de momento no se prev&eacute; una revisi&oacute;n inmediata de la decisi&oacute;n.]]></description>
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     <title>Del gol de Iniesta a la Cepa 21 de Imanol Arias: qué famosos tienen bodega en España</title>
     <category>Vinos y Bodegas</category>
     <dc:creator></dc:creator>
     <pubDate>Mon, 13 Jul 2026 16:15:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[Poner el nombre en una etiqueta es f&aacute;cil. Llevar una bodega, no. Hay famosos que llevan d&eacute;cadas metidos de lleno en el negocio, otros que probaron suerte y se retiraron a tiempo, y alg&uacute;n caso que sirve de advertencia sobre lo que pasa cuando la fama no viene acompa&ntilde;ada de gesti&oacute;n.Bodegas de famosos en activoAndr&eacute;s Iniesta es probablemente el caso m&aacute;s medi&aacute;tico del panorama: su Bodega Iniesta, en Fuentealbilla (DO Manchuela, Albacete), naci&oacute; en los a&ntilde;os 90 como proyecto familiar con su padre y apenas 10 hect&aacute;reas. Hoy la finca &quot;El Carril&quot; tiene 300, y bajo marcas como Finca El Carril, Coraz&oacute;n Loco y la ya ic&oacute;nica &quot;Min. 116&quot;, en honor al minuto de su gol en la final del Mundial 2010.La bodega se inaugur&oacute; en 2010 con una inversi&oacute;n de 7,5 millones &euro;, y ha acumulado p&eacute;rdidas de m&aacute;s de 4,2 millones &euro; a lo largo de su historia (el peor a&ntilde;o, 2019, con 760.000&euro; de p&eacute;rdidas), lo que oblig&oacute; a una ampliaci&oacute;n de capital de 5,87 millones. Foto: Web Bodega IniestaEn el Priorat, Llu&iacute;s Llach lleva desde los a&ntilde;os 90 al frente del Celler Vall Llach, en Porrera, junto a Enric Costa. Producci&oacute;n peque&ntilde;a, pero toda una instituci&oacute;n en la zona: aqu&iacute; el nombre no es solo reclamo, es parte del prestigio de la propia denominaci&oacute;n.En Ribera del Duero, Imanol Arias figura como accionista minoritario deCepa 21 &mdash;un perfil m&aacute;s de inversor implicado que de bodeguero.Otros nombres con proyecto activo y menos foco medi&aacute;tico:	Amaya Arzuaga &mdash; dise&ntilde;a una l&iacute;nea propia dentro de Arzuaga Navarro (Ribera del Duero), la bodega que fund&oacute; su padre Florentino a principios de los 90.	Roberto Verino &mdash; mantiene Bodega Gargalo en DO Monterrei (Galicia), uno de los que lleva m&aacute;s a&ntilde;os implicado de verdad.	Francisco Rivera &mdash; accionista de Liba y Deleite, vinos &quot;Acontia&quot;.	Cameron Diaz &mdash; desde Estados Unidos, elabora su marca &quot;clean wine&quot; Avaline (con Katherine Power). Uno de sus vinos Avaline se elabora en colaboraci&oacute;n con la bodega del Pened&egrave;s Can R&agrave;fols dels Caus.	Chimo Bayo &mdash; el caso m&aacute;s curioso de todos: el DJ tiene su propio &quot;Hu-Ha Techno Vino&quot;, elaborado en Bodegas Antonio Arr&aacute;ez.Bodegas de famosos vendidas o ya sin vinculaci&oacute;nNo todos los proyectos duran para siempre. Joan Manuel Serrat fund&oacute; Mas Perinet en 1998 junto a Antonio Casado y Alejandro Marsol, pero acab&oacute; vendi&eacute;ndolo. Antonio Banderas entr&oacute; en 2009 con el 50% de una bodega en Ribera del Duero; hoy ya no tiene vinculaci&oacute;n, y la bodega cambi&oacute; de manos y de nombre. Kylie Minogue puso su nombre a un espumoso elaborado en la Bodega Vilarnau (Sant Sadurn&iacute; d&#39;Anoia), un caso m&aacute;s de cesi&oacute;n de marca que de proyecto propio.Carlos Falc&oacute;, marqu&eacute;s de Gri&ntilde;&oacute;n (1937-2020), merece menci&oacute;n aparte: fue uno de los grandes pioneros de la viticultura moderna en Espa&ntilde;a. Impuls&oacute; Dominio de Valdepusa &mdash;la primera finca espa&ntilde;ola en obtener la calificaci&oacute;n de Vino de Pago&mdash; y tambi&eacute;n El Rinc&oacute;n, ambos en la provincia de Toledo. Su legado sigue siendo una referencia para el sector.Bodegas que acabaron en concurso de acreedoresEl proyecto Casalobos, impulsado por la m&iacute;tica &quot;Quinta del Buitre&quot; del Real Madrid acab&oacute; en concurso de acreedores en 2009:	Creada en 2003 por 23 socios, inici&oacute; actividad en 2008 tras un plan inversor de 4,9 millones &euro;.	Entre los socios: los futbolistas de la Quinta del Buitre (Butrague&ntilde;o, Sanch&iacute;s, M&iacute;chel, Mart&iacute;n V&aacute;zquez), adem&aacute;s de Aitor Karanka, el cantante Miguel Bos&eacute;, el tenista Pato Clavet y el jugador de baloncesto Antonio Mart&iacute;n.	Entr&oacute; en concurso de acreedores en 2011.	Diez a&ntilde;os despu&eacute;s, en 2022, sali&oacute; a subasta p&uacute;blica por 1,72 millones &euro;	Empresarios del sector del aceite resucitaron la bodega a finales del 2024Bodegas Mart&uacute;e naci&oacute; en el a&ntilde;o 2000 con Fausto Gonz&aacute;lez como fundador y una apuesta ambiciosa: sus vinos llegaron a lograr la calificaci&oacute;n de Vino de Pago, una de las m&aacute;s altas del sistema espa&ntilde;ol.Entre sus accionistas figuraba Emilio Arag&oacute;n. Pero el proyecto se torci&oacute; por dentro: en 2014, el accionista mayoritario present&oacute; una querella contra Arag&oacute;n y otros cuatro miembros del consejo de administraci&oacute;n por presunto delito societario y falsificaci&oacute;n documental, en medio de acusaciones cruzadas entre los propios socios.Arag&oacute;n acab&oacute; siendo cesado del consejo. Poco despu&eacute;s, la bodega entr&oacute; en concurso necesario de acreedores.]]></description>
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     <title>La botella de vino de 260 gramos que gana dos premios internacionales de diseño</title>
     <category>Líderes del cambio</category>
     <dc:creator></dc:creator>
     <pubDate>Mon, 13 Jul 2026 14:28:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[Vidrala ha recibido un doble reconocimiento en los Red Dot Awards por 260G, una botella bordelesa de 75 cl que pesa un 30% menos que los modelos est&aacute;ndar y puede fabricarse con hasta un 80% de vidrio reciclado.Contexto: 260G ya se present&oacute; en la Exposici&oacute;n Universal de Osaka 2025, donde fue definida como &ldquo;probablemente la botella de 75 cl m&aacute;s ligera del mundo&rdquo;.Por qu&eacute; es importante? Reducir el peso de las botellas permite utilizar menos materias primas y disminuir las emisiones asociadas a la fabricaci&oacute;n y al transporte.Qu&eacute; sabemos? La botella ha sido premiada en las categor&iacute;as Packaging Design y Sustainable Design. Ha sido desarrollada por Vidrala junto con el Laboratorio de Dise&ntilde;o y Artes del Polit&eacute;cnico de Leiria, dentro del proyecto Embalagem do Futuro.Con datos al detalle:	Pesa 260 gramos.	Utiliza hasta un 80% de vidrio reciclado.	Tiene un 20% menos de superficie.	Permite transportar 115 botellas adicionales por pal&eacute;.	Mejora la eficiencia del transporte en torno a un 7%.Seg&uacute;n Vidrala, la reducci&oacute;n de peso no compromete la resistencia, la calidad ni las prestaciones de la botella.Aitor Pe&ntilde;a, Head of marketing de Vidrala. Foto: CedidaQu&eacute; dicen? &ldquo;260G demuestra que el futuro del envase de vidrio pasa por integrar dise&ntilde;o, sostenibilidad y eficiencia industrial en una misma soluci&oacute;n&rdquo;, se&ntilde;ala Aitor Pe&ntilde;a, Head of Marketing de Vidrala.Para acabar: Menos vidrio, menor peso y m&aacute;s botellas por pal&eacute;. La botella 260G muestra c&oacute;mo el dise&ntilde;o puede reducir el impacto ambiental antes de llegar al consumidor.]]></description>
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     <title>La digitalización, prioritaria para más de la mitad de las bodegas españolas</title>
     <category>Saber más</category>
     <dc:creator>Tánico</dc:creator>
     <pubDate>Mon, 13 Jul 2026 14:20:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[La digitalizaci&oacute;n sigue ganando peso en el sector del vino espa&ntilde;ol. Seg&uacute;n la &uacute;ltima encuesta de la Federaci&oacute;n Espa&ntilde;ola del Vino (FEV), el 56,6% de las bodegas ya la considera una prioridad estrat&eacute;gica. La importancia de aplicar nuevas tecnolog&iacute;as alcanza una valoraci&oacute;n de 4,70 sobre 5, frente al 4,56 de 2024.Contexto: La FEV realiza esta encuesta bienal desde 2020 para medir el grado de digitalizaci&oacute;n de las bodegas y detectar sus principales retos.Qu&eacute; sabemos? La presencia de la digitalizaci&oacute;n en la estrategia empresarial ha aumentado m&aacute;s de 12 puntos respecto a 2024. La mitad de las bodegas ya cuenta con personal especializado y un 15,1% externaliza esta funci&oacute;n. La implantaci&oacute;n sigue siendo mayor en las empresas de mayor tama&ntilde;o.A la pr&aacute;ctica: El principal obst&aacute;culo contin&uacute;a siendo el coste. El 57% de las bodegas se&ntilde;ala la inversi&oacute;n necesaria como la mayor barrera y el 55% la falta de personal especializado.D&oacute;nde se aplica m&aacute;s? La digitalizaci&oacute;n est&aacute; m&aacute;s implantada en administraci&oacute;n y comercializaci&oacute;n. El vi&ntilde;edo sigue siendo el &aacute;rea con mayor margen de mejora. Las tecnolog&iacute;as que m&aacute;s inter&eacute;s generan son la inteligencia artificial, la gesti&oacute;n integrada de datos, la comercializaci&oacute;n digital y la ciberseguridad.Por qu&eacute; es importante? La digitalizaci&oacute;n mejora la competitividad, la eficiencia y la rentabilidad de las bodegas, adem&aacute;s de optimizar procesos y facilitar una mejor gesti&oacute;n del negocio.Qu&eacute; dicen? AgroBank se incorpora al Hub de Digitalizaci&oacute;n y Vino de la FEV. &quot;Formar parte del Hub supone una oportunidad para seguir impulsando la transformaci&oacute;n digital de las bodegas espa&ntilde;olas&quot;, afirma Carlos Seara, director de Negocio de AgroBank.]]></description>
     <link>https://tanicowines.elnacional.cat/saber-mas/9176-la-digitalizacion-ya-es-prioritaria-para-mas-de-la-mitad-de-las-bodegas-espanolas</link>
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     <title>Win lanza un espumoso rosado sin alcohol junto a Carolina Marín</title>
     <category>Tendencias del Vino</category>
     <dc:creator>Tánico</dc:creator>
     <pubDate>Mon, 13 Jul 2026 14:12:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[Bodega Win Sin Alcohol presenta Win Espumoso Ros&eacute; by Carolina Mar&iacute;n, una edici&oacute;n limitada creada junto a la campeona ol&iacute;mpica que apuesta por una forma m&aacute;s consciente de celebrar.Contexto: Los vinos sin alcohol ganan terreno entre consumidores que buscan opciones compatibles con el deporte, la conducci&oacute;n y un estilo de vida m&aacute;s saludable.Qu&eacute; sabemos? Elaborado con tempranillo, garnacha y verdejo, ofrece aromas de frutas rojas, bayas y flores. Es fresco, afrutado, 0,0%, vegano y sin gluten.Qu&eacute; dicen? &ldquo;El proyecto une innovaci&oacute;n, calidad y una manera m&aacute;s consciente de celebrar&rdquo;, explica Carolina Mar&iacute;n.Por qu&eacute; es importante? La colaboraci&oacute;n refuerza el v&iacute;nculo de Win con el deporte, el cuidado personal y los nuevos h&aacute;bitos de consumo.En profundidad: Win Sin Alcohol naci&oacute; de un proyecto de investigaci&oacute;n iniciado en 2004 y utiliza un proceso desarrollado en Espa&ntilde;a para desalcoholizar el vino conservando parte de sus aromas.Para acabar: Win Espumoso Ros&eacute; by Carolina Mar&iacute;n ya est&aacute; a la venta en la tienda online de Matarromera.]]></description>
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     <title>Vaticano, Casa Blanca y Downing Street: así es la carta de vinos del poder</title>
     <category>Saber más</category>
     <dc:creator></dc:creator>
     <pubDate>Mon, 13 Jul 2026 10:31:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[Las instituciones m&aacute;s poderosas del planeta no beben cualquier cosa. Y lo que beben dice mucho de geopol&iacute;tica, orgullo nacional y, en un caso, de una sola bodega riojana con el monopolio m&aacute;s exclusivo del mundo del vino.El Vaticano solo bebe un vino espa&ntilde;ol (y no se puede comprar)El dato: desde 2001, Bodegas Heras Cord&oacute;n (Fuenmayor, La Rioja) es la &uacute;nica bodega espa&ntilde;ola con el certificado oficial de proveedor de la Santa Sede.	El privilegio lo concedi&oacute; Juan Pablo II y lo han renovado Benedicto XVI, Francisco I y el actual papa Le&oacute;n XIV.	Solo 2.000 botellas al a&ntilde;o viajan a Roma. Venta al p&uacute;blico, prohibida.	El &uacute;ltimo dato conocido (2017) apunta a un crianza elaborado con tempranillo, graciano y mazuelo.	Las botellas llevan el escudo del Vaticano y el nombre del pont&iacute;fice reinante.Por qu&eacute; importa: es probablemente el contrato de suministro m&aacute;s exclusivo &mdash;y menos rentable en volumen&mdash; del sector vitivin&iacute;cola espa&ntilde;ol. Pura marca, cero negocio.La Casa Blanca decret&oacute; &laquo;solo vino americano&raquo; en 1968El dato: desde que Lyndon B. Johnson impuso su pol&iacute;tica dom&eacute;stica, Nixon fue el &uacute;ltimo presidente en servir vino europeo en una cena de Estado. Desde 1974, con Gerald Ford, todo pas&oacute; a ser 100% estadounidense.	Domina California (Napa, Sonoma), pero el sumiller de la Casa Blanca ha servido vino de hasta 20 estados distintos, de Idaho a Massachusetts.	Excepci&oacute;n hist&oacute;rica: Thomas Jefferson, el presidente m&aacute;s &laquo;afrancesado&raquo; en materia de vino, lleg&oacute; a tener 20.000 botellas europeas en su bodega.	Nixon eligi&oacute; personalmente un espumoso de Schramsberg (California) para brindar con China en 1972, la primera vez que un espumoso americano rivalizaba simb&oacute;licamente con el champ&aacute;n franc&eacute;s.Por qu&eacute; importa: es pol&iacute;tica de Estado convertida en escaparate comercial. Cada cena presidencial es, de facto, una campa&ntilde;a de promoci&oacute;n de la industria vin&iacute;cola de EE. UU.La bodega secreta del Gobierno brit&aacute;nico (y Espa&ntilde;a, la gran ausente)El dato: el Reino Unido tiene una bodega oficial desde 1908, hoy con unas 32.000-39.000 botellas en el s&oacute;tano de Lancaster House.	Manda el Burdeos: hay reservas hist&oacute;ricas de Ch&acirc;teau Lafite, Cheval Blanc, Mouton Rothschild y botellas de Latour de 1955 y 1961.	La gran tendencia de la &uacute;ltima d&eacute;cada es el vino ingl&eacute;s y gal&eacute;s, que lleg&oacute; a suponer el 44% de lo servido en 2016. En 2021-22, el 100% de las compras nuevas fueron vino ingl&eacute;s o gal&eacute;s.	Detalle diplom&aacute;tico: con delegaciones chinas se sirven cosechas del 88, porque el 8 es n&uacute;mero de la suerte.	&Uacute;ltima cifra p&uacute;blica: 2.813 botellas usadas en el ejercicio 2023-24.Por qu&eacute; importa: a diferencia del Vaticano o la Casa Blanca, aqu&iacute; todo es transparente &mdash;el Reino Unido publica informes bianuales oficiales&mdash; y en ninguno aparece el vino espa&ntilde;ol como protagonista. El podio es Burdeos y producci&oacute;n dom&eacute;stica inglesa.]]></description>
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     <title>Muere el director general de Dehesa de los Canónigos junto a su mujer y dos de sus hijos</title>
     <category>Actualidad</category>
     <dc:creator>Tánico</dc:creator>
     <pubDate>Tue, 07 Jul 2026 09:26:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[Iv&aacute;n Sanz Cid, director general de la bodega Dehesa de los Can&oacute;nigos, falleci&oacute; el domingo en un accidente de tr&aacute;fico en la A-67, a la altura de Herrera de Pisuerga (Palencia), junto a su esposa y dos de sus hijos.Por qu&eacute; importa: Sanz Cid representaba la segunda generaci&oacute;n al frente de una de las bodegas de mayor prestigio de la Ribera del Duero, apenas un a&ntilde;o despu&eacute;s de la muerte de su padre y fundador, Luis Sanz Busto.Los detalles:	El accidente, sin otros veh&iacute;culos implicados, est&aacute; siendo investigado por la Guardia Civil de Tr&aacute;fico.	La hija menor de la pareja, de 9 a&ntilde;os, result&oacute; herida de gravedad y fue evacuada en helic&oacute;ptero al Hospital Universitario de Burgos.	Sanz Cid, ingeniero t&eacute;cnico agr&iacute;cola con formaci&oacute;n en direcci&oacute;n de empresas, lideraba la bodega junto a su hermana Bel&eacute;n, al frente de la parte t&eacute;cnica y enol&oacute;gica.	Su etapa en EE.UU. reforz&oacute; una visi&oacute;n internacional que ayud&oacute; a llevar los vinos de la bodega a m&aacute;s de veinte pa&iacute;ses.El contexto: Dehesa de los Can&oacute;nigos ocupa una finca que perteneci&oacute; al clero y que la familia Cid adquiri&oacute; en 1931. Luis Sanz Busto y Mar&iacute;a Luz Cid impulsaron el proyecto bodeguero desde finales de los 80, bajo una filosof&iacute;a de vino de finca resumida en su lema hist&oacute;rico: priorizar siempre el vi&ntilde;edo propio antes que la producci&oacute;n en bodega.Las reacciones: El fallecimiento ha generado numerosas muestras de condolencia entre bodegas, instituciones y profesionales del sector agroalimentario de Castilla y Le&oacute;n, que subrayan tanto la p&eacute;rdida empresarial como la dimensi&oacute;n humana de la tragedia &mdash; cuatro miembros de una misma familia fallecidos y una menor como &uacute;nica superviviente.Qu&eacute; sigue: El funeral conjunto por los cuatro fallecidos se celebrar&aacute; el mi&eacute;rcoles 8 de julio en la Catedral de Valladolid.TanicoWines traslada sus condolencias a la familia y al equipo de Dehesa de los Can&oacute;nigos. DEP.]]></description>
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   <item>
     <title>Fabla #506: 95 puntos en Decanter y medalla de oro en World Wine Awards</title>
     <category>Tendencias del Vino</category>
     <dc:creator>Tánico</dc:creator>
     <pubDate>Fri, 03 Jul 2026 14:37:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[Las Pizarras Fabla #506 2024, de Bodegas Ra&iacute;ces Ib&eacute;ricas, ha conseguido 95 puntos y Medalla de Oro en los Decanter World Wine Awards 2026.Contexto: El reconocimiento refuerza el buen momento de este vino de la DO Calatayud, elaborado con Garnacha y Syrah dentro de la colecci&oacute;n Las Pizarras, un proyecto centrado en vi&ntilde;edos de altura, suelos de pizarra e identidad territorial.Por qu&eacute; es importante? La a&ntilde;ada 2023 ya fue incluida por Wine Spectator entre los 100 mejores vinos del mundo. Ahora, la 2024 vuelve a recibir un reconocimiento internacional, consolidando la regularidad del vino cosecha tras cosecha.Qu&eacute; sabemos? Fabla #506 2024 ha obtenido 95 puntos y Medalla de Oro en Decanter. Su PVP recomendado en Espa&ntilde;a es de 9,95 euros.Al detalle: Dentro de una colecci&oacute;n muy vinculada a la garnacha, Fabla #506 incorpora syrah para expresar el car&aacute;cter de los vi&ntilde;edos de altura de Calatayud con una relaci&oacute;n calidad-precio especialmente competitiva.Qu&eacute; dicen? Mark Schietekat, fundador de Bodegas Ra&iacute;ces Ib&eacute;ricas, destaca que el valor del premio est&aacute; en confirmar la continuidad del vino en una nueva a&ntilde;ada, m&aacute;s all&aacute; de una puntuaci&oacute;n concreta.Para acabar: El nuevo oro de Fabla #506 confirma el avance de Calatayud en el mapa internacional del vino, con una propuesta basada en territorio, reconocimiento cr&iacute;tico y precio accesible.]]></description>
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     <title>Termes Blanco, un blanco de Toro nacido de viñedos centenarios</title>
     <category>Tendencias del Vino</category>
     <dc:creator>Tánico</dc:creator>
     <pubDate>Fri, 03 Jul 2026 14:05:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[Bodega Numanthia presenta Termes Blanco 2025, la nueva a&ntilde;ada de uno de los blancos m&aacute;s singulares de la D.O. Toro. Un vino que busca mostrar otra cara de un territorio hist&oacute;ricamente asociado a los tintos, a partir de vi&ntilde;edos centenarios cultivados en ecol&oacute;gico y secano.Contexto: Toro es una denominaci&oacute;n marcada por la fuerza de sus tintos, pero Termes Blanco quiere reivindicar el potencial del territorio para elaborar blancos con frescura, volumen y personalidad.Por qu&eacute; &eacute;s importante? El vino procede de algunas de las parcelas m&aacute;s valiosas de la bodega y se elabora con tres variedades: malvas&iacute;a castellana, albillo real y verdejo.Al detalle: La vendimia es manual y la vinificaci&oacute;n se realiza por parcelas, combinando barricas, huevos de hormig&oacute;n y dep&oacute;sitos de acero inoxidable. El objetivo es preservar la identidad de cada variedad y expresar el car&aacute;cter del terru&ntilde;o de Toro.Qu&eacute; sabemos?Termes Blanco 2025 se presenta como un vino vibrante, fresco y equilibrado. La acidez aporta tensi&oacute;n y vivacidad, mientras que el trabajo sobre l&iacute;as le da una textura m&aacute;s untuosa y envolvente. La a&ntilde;ada 2025 estrena una botella de inspiraci&oacute;n borgo&ntilde;esa, pensada para reforzar la imagen m&aacute;s refinada y gastron&oacute;mica del vino. La nueva a&ntilde;ada es limitada: solo 8.000 botellas, destinadas exclusivamente al mercado espa&ntilde;ol.Qu&eacute; dicen? &ldquo;Con Termes Blanco 2025 hemos querido seguir profundizando en la expresi&oacute;n de nuestro terru&ntilde;o a trav&eacute;s de un vino que combina frescura, precisi&oacute;n y complejidad&rdquo;, afirma Julio Rodr&iacute;guez, director general de Bodega Numanthia.Ficha t&eacute;cnica:	Temperatura de consumo: 10 &ordm;C	Potencial de guarda: hasta 5 a&ntilde;os	Grado alcoh&oacute;lico: 12,5%	Precio: 25 &euro; PVPPara acabar: Fundada en 1998 en Valdefinjas, Bodega Numanthia se ha construido sobre el valor de los vi&ntilde;edos viejos de Toro, muchos de ellos sin injertar y algunos prefilox&eacute;ricos. Con Termes Blanco 2025, la bodega ampl&iacute;a el relato del territorio desde una mirada m&aacute;s fresca, contempor&aacute;nea y gastron&oacute;mica.]]></description>
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   <item>
     <title>Godeval Cepas Vellas 2024: la godello más profunda de Valdeorras</title>
     <category>Tendencias del Vino</category>
     <dc:creator></dc:creator>
     <pubDate>Thu, 02 Jul 2026 15:11:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[Godeval presenta Cepas Vellas 2024, una de sus elaboraciones m&aacute;s ambiciosas y una de las lecturas m&aacute;s precisas de la godello en Valdeorras. La bodega mantiene con este vino la filosof&iacute;a que la acompa&ntilde;a desde sus inicios: defender la godello y preservar la identidad del paisaje de Valdeorras.Contexto: El vino procede de algunas de las parcelas m&aacute;s antiguas de la bodega, plantadas en los a&ntilde;os 90, en vi&ntilde;edos marcados por suelos de pizarra y arcillo-calc&aacute;reos. Son vi&ntilde;as viejas trabajadas de forma manual en laderas donde la profundidad de las ra&iacute;ces ayuda a mantener el equilibrio de la planta incluso en a&ntilde;os exigentes.Por qu&eacute; &eacute;s importante?Cepas Vellas busca mostrar la capacidad de la godello para elaborar blancos con profundidad, textura y potencial de guarda. No es solo un vino de frescura inmediata, sino una apuesta por la elegancia, la mineralidad y la complejidad de Valdeorras.Qu&eacute; sabemos? 2024 fue un a&ntilde;o extremo en la comarca, considerado el tercer a&ntilde;o m&aacute;s c&aacute;lido de la serie hist&oacute;rica. Aun as&iacute;, las lluvias llegaron en el momento adecuado tras un verano seco y c&aacute;lido, favoreciendo la hidrataci&oacute;n de la planta y una maduraci&oacute;n equilibrada.En profundidad:Tras la fermentaci&oacute;n, el vino realiza una crianza de 15 meses sobre l&iacute;as finas, con b&acirc;tonnage suave.Al detalle:Godeval fue fundada en 1986 y form&oacute; parte del impulso que ayud&oacute; a recuperar la godello, una variedad que lleg&oacute; a estar cerca de desaparecer. Hoy cuenta con 42 hect&aacute;reas de vi&ntilde;edo propio y est&aacute; considerada uno de los referentes de los blancos de Valdeorras. El PVP aproximado de Godeval Cepas Vellas 2024 es de 21 euros.Te gustar&aacute; s&iacute;:	Buscas vinos con notas de fruta blanca madura, albaricoque, brioche, avellana y recuerdos herbaceos.	Te gustan los blancos con unos meses de crianza, amplios, persistentes y con buen volumen.]]></description>
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   <item>
     <title>Santiago Ruiz reivindica la versatilidad gastronómica de Rosa Ruiz 2025</title>
     <category>Tendencias del Vino</category>
     <dc:creator></dc:creator>
     <pubDate>Thu, 02 Jul 2026 15:01:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[Santiago Ruiz reivindica la versatilidad gastron&oacute;mica de Rosa Ruiz 2025, su albari&ntilde;o 100% de cepas viejas, de la DO R&iacute;as Baixas,con maridajes que van mucho m&aacute;s all&aacute; del pescado y el marisco.Contexto:Para acompa&ntilde;ar el lanzamiento de la nueva a&ntilde;ada, la bodega ha pedido a cuatro referentes de la gastronom&iacute;a espa&ntilde;ola que propongan maridajes capaces de ampliar la mirada sobre esta variedad.Por qu&eacute; es importante? El vino blanco sigue arrastrando una idea muy instalada: que su lugar est&aacute; junto al pescado y el marisco. El ejercicio de Santiago Ruiz busca romper ese l&iacute;mite y mostrar que un albari&ntilde;o con textura, acidez y crianza sobre l&iacute;as puede funcionar con platos mucho m&aacute;s amplios.Qu&eacute; dicen?	Luis Garc&iacute;a de la Navarra, jefe de sala y sumiller de Garc&iacute;a de la Navarra, defiende el maridaje cl&aacute;sico con producto atl&aacute;ntico. Para &eacute;l, el albari&ntilde;o mantiene una conexi&oacute;n natural con la gastronom&iacute;a de R&iacute;as Baixas, especialmente con ostras, almejas o elaboraciones al natural.	Miguel F. Vidal, chef de Bancal, matiza que reducir el albari&ntilde;o a pescados y mariscos es quedarse corto. Defiende su capacidad para acompa&ntilde;ar una merluza de pincho a la gallega, pero tambi&eacute;n platos con salsas suaves, especias y otras texturas.	Javi Est&eacute;vez, chef de La Tasquer&iacute;a, propone llevar el albari&ntilde;o a terrenos menos previsibles. Su apuesta pasa por una oreja a la gallega, donde la acidez del vino ayuda a equilibrar la grasa y la gelatina del plato. Tambi&eacute;n plantea una focaccia de tendones y berberechos, una combinaci&oacute;n en la que el vino puede limpiar la boca y acompa&ntilde;ar tanto la parte marina como la textura gelatinosa.	To&ntilde;o de Pedro, jefe de sala de El Pedrusco de Aldealcorvo, va incluso m&aacute;s lejos. Defiende el albari&ntilde;o con embutidos, quesos, callos, lentejas con sobrasada, sopa de cebolla con queso gallego e incluso cordero asado o cochinillo.En profundidad:Rosa Ruiz 2025 es un albari&ntilde;o de cepas viejas vendimiado a mano y criado sobre l&iacute;as durante siete meses. El PVP recomendado es de 21,50 euros.Te gustar&aacute; s&iacute;:Prefieres vinos blancos con frescura, estructura, notas florales y c&iacute;tricas, fruta verde, matices de pasteler&iacute;a y un final largo con un toque salino.Para acabar: El mensaje de Santiago Ruiz es claro: el albari&ntilde;o puede seguir siendo un gran aliado del mar, pero tambi&eacute;n tiene recorrido con platos grasos, especiados, tradicionales o incluso de cuchara. La clave est&aacute; menos en seguir normas y m&aacute;s en buscar equilibrio, acidez y placer en la mesa.]]></description>
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   <item>
     <title>Rovellats suma nuevos reconocimientos internacionales para sus cavas</title>
     <category>Líderes del cambio</category>
     <dc:creator>Tánico</dc:creator>
     <pubDate>Thu, 02 Jul 2026 11:32:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[Rovellats contin&uacute;a reforzando su proyecci&oacute;n internacional con nuevos premios en concursos de referencia. Los &uacute;ltimos reconocimientos llegan del Concours Mondial de Bruxelles y del VINUM World of Ros&eacute; 2026, en un momento en que la bodega tambi&eacute;n registra un r&eacute;cord de visitas enotur&iacute;sticas.Contexto: Rovellats es una bodega familiar del Pened&egrave;s con m&aacute;s de cien a&ntilde;os de historia, vi&ntilde;edos propios y un modelo de elaboraci&oacute;n integral. En los &uacute;ltimos meses, la marca ha acumulado varios reconocimientos internacionales y, al mismo tiempo, ha registrado un crecimiento destacado de visitantes, que refuerza el v&iacute;nculo entre sus cavas, el territorio y la experiencia enotur&iacute;stica.&iquest;Qu&eacute; sabemos? En el Concours Mondial de Bruxelles, Rovellats ha obtenido una medalla de oro para Original Brut Nature 2020 y una medalla de plata para Masia S.XV Brut Nature 2016.El Cava Ros&eacute; Brut Imperial 2023 ha sido distinguido con una medalla de oro en VINUM World of Ros&eacute; 2026, un concurso especializado en vinos rosados.Al detalle: El reconocimiento a Masia S.XV Brut Nature 2016 pone el foco en una de las referencias m&aacute;s emblem&aacute;ticas de la bodega, vinculada a las largas crianzas y al estilo m&aacute;s cl&aacute;sico de Rovellats.&iquest;Por qu&eacute; es importante? Los premios llegan en un momento de doble impulso para Rovellats: por un lado, el reconocimiento internacional a sus cavas; por otro, el r&eacute;cord de visitas a la bodega, que confirma el inter&eacute;s creciente por el proyecto y por las experiencias vinculadas al cava y al Pened&egrave;s.La visi&oacute;n de la bodega: Seg&uacute;n Josep Cardona, propietario de la bodega, estos reconocimientos son un est&iacute;mulo para seguir trabajando en una l&iacute;nea basada en la calidad, el respeto por el territorio y la personalidad de los cavas de Rovellats.Para acabar: Los nuevos galardones se suman a otros reconocimientos recientes obtenidos por la bodega y refuerzan la trayectoria de Rovellats como una de las casas hist&oacute;ricas del Pened&egrave;s especializadas en cavas de crianza, con una actividad enotur&iacute;stica tambi&eacute;n en crecimiento.]]></description>
     <link>https://tanicowines.elnacional.cat/lideres-cambio/9163-rovellats-suma-nuevos-reconocimientos-internacionales-para-sus-cavas</link>
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     <title>Murviedro reinventa el aperitivo con una nueva gama de Spritz vínicos</title>
     <category>Actualidad</category>
     <dc:creator>Tánico</dc:creator>
     <pubDate>Wed, 01 Jul 2026 12:58:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[Bodegas Murviedro ampl&iacute;a su porfolio con Expresi&oacute;n Spritz, una nueva gama de bebidas con base v&iacute;nica pensada para el aperitivo y el consumo de verano.Qu&eacute; sabemos? La gama se presenta con cuatro sabores inspirados en c&oacute;cteles internacionales: Mimosa, con notas c&iacute;tricas de naranja; Mojito, con lima y matices frescos; Paloma, con pomelo y toques rosados; y Aperitif, con un perfil entre dulzor y amargor y recuerdos de cardamomo y manzanilla.Al detalle: Expresi&oacute;n Spritz est&aacute; elaborada con base v&iacute;nica, aromas naturales y carbonataci&oacute;n controlada, para ofrecer una burbuja fina e integrada. La imagen de la gama apuesta por un estilo moderno, desenfadado y veraniego.Por qu&eacute; es importante? Con este lanzamiento, Bodegas Murviedro entra en la categor&iacute;a de bebidas listas para servir, frescas y pensadas para momentos sociales.Qu&eacute; dicen? &ldquo;El aperitivo est&aacute; evolucionando hacia un momento mucho m&aacute;s social, flexible y ligado al disfrute sin complicaciones. Cada vez vemos m&aacute;s ocasiones de consumo donde lo importante es compartir y alargar el momento, y ah&iacute; es donde este tipo de propuestas tienen un gran potencial&rdquo;, explica Marc Grin, director de Bodegas Murviedro.Para acabar: Con Expresi&oacute;n Spritz, la bodega de Requena refuerza su apuesta por la innovaci&oacute;n y por nuevas formas de consumo vinculadas al vino.]]></description>
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     <title>Predicador Blanco 2024: el equilibrio blanco de Benjamín Romeo</title>
     <category>Tendencias del Vino</category>
     <dc:creator></dc:creator>
     <pubDate>Sat, 27 Jun 2026 09:47:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[Predicador Blanco 2024 reivindica una forma menos inmediata y m&aacute;s gastron&oacute;mica de entender los blancos de verano. El vino m&aacute;s joven de Bodega Contador combina frescura, crianza, origen y profundidad en una a&ntilde;ada que coincide con el 30 aniversario del proyecto de Benjam&iacute;n Romeo.Contexto: Bodega Contador naci&oacute; en 1996 en San Vicente de la Sonsierra con la primera cosecha de La Cueva del Contador. En 2008 inaugur&oacute; su bodega actual, dise&ntilde;ada en terrazas e integrada en el entorno.Por qu&eacute; es importante? Frente a los blancos ligeros y de consumo r&aacute;pido, Predicador Blanco propone un perfil m&aacute;s pausado, pensado para la mesa y con vocaci&oacute;n gastron&oacute;mica.Qu&eacute; sabemos? La a&ntilde;ada 2024 es la decimoctava de Predicador Blanco y cuenta con una producci&oacute;n limitada de unas 9.000 botellas. Est&aacute; elaborado con Viura 35%, Malvas&iacute;a 35% y Garnacha Blanca 30%, procedentes de seis parcelas de San Vicente de la Sonsierra y Labastida, con vi&ntilde;edos de entre 20 y 40 a&ntilde;os.Al detalle: El vino mantiene el sello de Benjam&iacute;n Romeo: viticultura respetuosa, trabajo manual, abonado org&aacute;nico en a&ntilde;os concretos y tratamientos reducidos a lo imprescindible. Tambi&eacute;n conserva la atenci&oacute;n al detalle en la elecci&oacute;n de barricas francesas y corchos seleccionados en alcornocales de la sierra de Espad&aacute;n.En profundidad: Predicador Blanco mantiene su reconocible imagen del sombrero inspirado en el personaje de Clint Eastwood en El jinete p&aacute;lido, una de las se&ntilde;as visuales de Bodega Contador.Para acabar: Predicador Blanco 2024 no busca ser solo un blanco de temporada, sino un vino de equilibrio entre variedades, parcelas, crianza y una manera precisa de interpretar Rioja.]]></description>
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   <item>
     <title>Vallformosa cierra 2025 con cifras récord y refuerza su crecimiento internacional.</title>
     <category>Actualidad</category>
     <dc:creator></dc:creator>
     <pubDate>Tue, 23 Jun 2026 14:56:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[Vallformosa ha cerrado 2025 con la mayor facturaci&oacute;n de su historia. La compa&ntilde;&iacute;a de Vilob&iacute; del Pened&egrave;s alcanz&oacute; los 39,5 millones de euros en ventas, un 5% m&aacute;s que en 2024, y mantuvo un EBITDA cercano a los 4 millones de euros.Contexto: La empresa, con m&aacute;s de 150 a&ntilde;os de historia, encadena seis ejercicios consecutivos marcando r&eacute;cord de facturaci&oacute;n. Seg&uacute;n la compa&ntilde;&iacute;a, el beneficio antes de impuestos creci&oacute; un 13% en un a&ntilde;o marcado por la incertidumbre del consumo, la presi&oacute;n de costes y la complejidad del mercado.Qu&eacute; sabemos? Durante 2025, Vallformosa invirti&oacute; 1,5 millones de euros en mejoras productivas. La actuaci&oacute;n principal fue la renovaci&oacute;n de la l&iacute;nea de tiraje, que permitir&aacute; aumentar la capacidad de producci&oacute;n de botellas en torno a un 30%.Con cifras: La compa&ntilde;&iacute;a mantiene un EBITDA cercano al 10% y el 85% de sus ventas proceden de la exportaci&oacute;n. Sus principales mercados por volumen son B&eacute;lgica, Pa&iacute;ses Bajos y Jap&oacute;n.El modelo: Vallformosa no tiene finca ni vi&ntilde;edo propio, pero trabaja con m&aacute;s de 400 familias viticultoras. Su equipo t&eacute;cnico acompa&ntilde;a el trabajo en vi&ntilde;a para asegurar la calidad de la uva y la coherencia del proyecto.Sostenibilidad: Vallformosa recicla y reutiliza el 98% de los residuos generados, consume un 40% menos de agua que la media del sector, ha reducido m&aacute;s de un 22% el consumo energ&eacute;tico y utiliza botellas de menor gramaje. Tambi&eacute;n cuenta con la certificaci&oacute;n ISO 14001, tiene todo su portfolio apto para veganos y desde marzo de 2024 es el primer celler espa&ntilde;ol certificado como B Corp.Qu&eacute; dicen? Marta Vidal, CEO de Vallformosa, afirma que los resultados demuestran &ldquo;la solidez&rdquo; de una estrategia basada en crecer en ventas, sostener la rentabilidad e invertir para ganar eficiencia y capacidad.En profundidad: Vallformosa elabora vinos, cavas y espumosos a trav&eacute;s de marcas como Vallformosa, Mistinguett, Gran Bar&oacute;n, Cultivare, Frey&eacute; y Vallformosa Spritz.]]></description>
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     <title>Jerez lleva su cocina y sus vinos a la mesa en un nuevo libro</title>
     <category>Saber más</category>
     <dc:creator></dc:creator>
     <pubDate>Mon, 22 Jun 2026 14:38:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[El Consejo Regulador de los Vinos de Jerez ha presentado el libro Jerez en la Mesa. Retrato gastron&oacute;mico de una ciudad y sus vinos, una obra coral que celebra la identidad culinaria de Jerez en el marco de su A&ntilde;o de Capitalidad Gastron&oacute;mica.Contexto: La presentaci&oacute;n tuvo lugar en la sede del Consejo Regulador, en Jerez de la Frontera, con la presencia de representantes del sector vitivin&iacute;cola, cocineros, hosteleros, divulgadores gastron&oacute;micos y autoridades locales.Por qu&eacute; es importante? El libro busca dejar una obra perdurable sobre la cocina jerezana y su relaci&oacute;n inseparable con los Vinos de Jerez. No se plantea solo como un recetario, sino como un retrato cultural de c&oacute;mo se come, se bebe y se vive en la ciudad.Qu&eacute; sabemos? Jerez en la Mesa re&uacute;ne 71 recetas ic&oacute;nicas de la cocina local, desde tapas imprescindibles hasta guisos tradicionales, platos de caza y de mar, cocina de temporada y postres cl&aacute;sicos. Cada receta est&aacute; maridada con un vino del Marco de Jerez, reforzando la idea de que el vino no es un simple acompa&ntilde;amiento, sino una parte esencial de la experiencia gastron&oacute;mica del territorio.El motivo: La obra se ha concebido dentro del A&ntilde;o de la Capitalidad Gastron&oacute;mica de Jerez, con el objetivo de poner en valor las recetas, los espacios y las formas de cocina que definen la ciudad.Qui&eacute;n es qui&eacute;n? El libro re&uacute;ne a especialistas y divulgadores de referencia, con pr&oacute;logo del cr&iacute;tico gastron&oacute;mico Carlos Maribona. Los cap&iacute;tulos han sido elaborados:	Carmen Aumesquet,	Paz Ivison,	Manuel Valencia,	Eugenio Camacho,	Margarita L&oacute;pez de Carrizosa,	Pepe Monforte	y Jos&eacute; Ferrer.En profundidad: La obra tambi&eacute;n reivindica la aportaci&oacute;n de la cocina gitana a la identidad culinaria jerezana y muestra la huella de t&eacute;cnicas, condimentos y recetas llegadas de fuera, fruto de la hist&oacute;rica vocaci&oacute;n comercial internacional de la ciudad.Qu&eacute; dicen? Carmen Aumesquet, directora de Promoci&oacute;n del Consejo Regulador y responsable del proyecto editorial, destac&oacute; que el libro &ldquo;nace en un a&ntilde;o especialmente simb&oacute;lico para Jerez&rdquo; y que busca explicar la identidad de la ciudad &ldquo;a trav&eacute;s de nuestra cocina y de nuestros vinos&rdquo;. Seg&uacute;n Aumesquet, Jerez en la Mesa &ldquo;ordena, actualiza y pone en valor una forma de comer que nace del mismo origen que nuestros vinos&rdquo;.Per acabar: El libro ya est&aacute; disponible en librer&iacute;as y plataformas online, y aspira a convertirse en una referencia cultural y gastron&oacute;mica sobre Jerez, su cocina y sus vinos.]]></description>
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     <title>Vivino en España: lo que se valora y lo que se compra</title>
     <category>Actualidad</category>
     <dc:creator></dc:creator>
     <pubDate>Fri, 19 Jun 2026 06:40:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[Vivino es la aplicaci&oacute;n de vino m&aacute;s descargada del mundo. Funciona como red social enol&oacute;gica, marketplace y motor de recomendaci&oacute;n: el usuario escanea la etiqueta con el m&oacute;vil y accede a valoraciones, precio medio y rese&ntilde;as de otros compradores.Cuenta con m&aacute;s de 50 millones de usuarios activos y 17 millones de vinos catalogados. En Espa&ntilde;a opera como marketplace desde hace varios a&ntilde;os a trav&eacute;s de distribuidores locales asociados.Sus cifras en 2025-2026:	+70 millones de descargas globales	+50 millones de usuarios activos	17 millones de vinos catalogados	+280 millones de valoraciones num&eacute;ricas registradas	2.700 millones de escaneos de etiquetas acumulados	~489 M$ en ventas brutas estimadas v&iacute;a Vivino Checkout en 2023	Puntuaci&oacute;n media de los vinos en la plataforma: 3,6 / 5	Un 4,0 en Vivino equivale a ~90 puntos Parker y supera al 85% del cat&aacute;logo	Un 4,5 sit&uacute;a al vino en el percentil 99	Disponible en 18 pa&iacute;ses de Europa, Am&eacute;rica y AsiaCada semana publica dos rankings diferenciados para Espa&ntilde;a: los mejor valorados por la comunidad, y los m&aacute;s vendidos a trav&eacute;s de Vivino Checkout.En el siguiente cuadro, el top 10 de compras realizadas directamente en Vivino Checkout en Espa&ntilde;a en los &uacute;ltimos 30 d&iacute;as.						Top 10 m&aacute;s vendidos en Vivino Espa&ntilde;a							Compras a trav&eacute;s de Vivino Checkout en Espa&ntilde;a &middot; &Uacute;ltimos 30 d&iacute;as &middot; junio 2026							#			Vino			D.O. / Origen			Nota			Precio aprox.									1			Luigi Bosca Malbec 2024			Mendoza, Argentina			4,1			~20 $							2			F&eacute;lix Sol&iacute;s Mucho M&aacute;s Tinto Black Edition N.V.			Vino de Espa&ntilde;a			4,1			N/D							3			Hacienda Monasterio Cosecha 2021			Ribera del Duero			4,3			N/D							4			Quinta do Casal Branco Lobo e Falc&atilde;o 2024			Tejo, Portugal			4,0			N/D							5			Pago de Los Capellanes Joven Roble 2024			Ribera del Duero			4,1			N/D							6			F&eacute;lix Sol&iacute;s Mucho M&aacute;s Tinto N.V.			Vino de Espa&ntilde;a			4,1			~12 $							7			AT Roca Brut Reserva 2023			Pened&egrave;s			3,8			N/D							8			Matarromera Crianza 2022			Ribera del Duero			4,1			N/D							9			Pago de Carraovejas Tinto 2023			Ribera del Duero			4,4			~60 $							10			Freixa Rigau Cava Familia Oliveda Brut Jove			Cava			3,7			N/D			Fuente: Vivino Checkout Espa&ntilde;a &middot; vivino.com &middot; junio 2026F&eacute;lix Sol&iacute;s aparece dos veces en el top 6 con referencias sin D.O. Un Malbec argentino encabeza las ventas. Portugal se cuela en el puesto 4.En el siguiente cuadro, los vinos con mayor puntuaci&oacute;n media de usuarios en Espa&ntilde;a, actualizados semanalmente.						Top 10 vinos de Espa&ntilde;a en Vivino							Mejor valorados por usuarios &middot; Actualizado semanalmente &middot; junio 2026							#			Vino			D.O.			Nota			Precio aprox.									1			Vega Sicilia &Uacute;nico Reserva Especial Edici&oacute;n			Ribera del Duero			4,7			~700 $							2			Marqu&eacute;s de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva Especial Blanco 1986			Rioja			4,7			~1.380 $							3			Vega Sicilia &Uacute;nico Gran Reserva 2014			Ribera del Duero			4,6			~740 $							4			Vega Sicilia Valbuena 5&ordm; 2020			Ribera del Duero			4,6			~250 $							5			Dominio de Pingus Pingus			Ribera del Duero			4,6			~2.292 $							6			Bodegas El Nido El Nido 2022			Jumilla			4,6			~162 $							7			Pago de Carraovejas Cuesta de Las Liebres 2020			Ribera del Duero			4,6			N/D							8			Teso La Monja Alabaster			Toro			4,6			N/D							9			Artadi Vi&ntilde;a El Pis&oacute;n			Vino de Espa&ntilde;a			4,6			N/D							10			Bodegas Mauro Terreus Paraje de Cueva Baja			Castilla y Le&oacute;n			4,6			N/D			Fuente: Vivino &middot; vivino.com &middot; junio 2026Vega Sicilia ocupa tres de los cuatro primeros puestos. Ribera del Duero tiene 7 de los 10. El &uacute;nico blanco es un Rioja de 1986. Todos los vinos de la lista superan el 4,5 &mdash; percentil 99 de la plataforma.]]></description>
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     <title>Cinco Grandes Ecovinos de Oro muestran la fortaleza del vino ecológico español</title>
     <category>Impacto y Sostenibilidad</category>
     <dc:creator>Tánico</dc:creator>
     <pubDate>Thu, 18 Jun 2026 14:51:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[Cinco de los doce vinos reconocidos con un Gran Ecovino de Oro en 2026 protagonizaron una cata ante la Asociaci&oacute;n de En&oacute;logos de Rioja en el Complejo Cient&iacute;fico-Tecnol&oacute;gico de la Universidad de La Rioja.Contexto: La sesi&oacute;n reuni&oacute; a una selecci&oacute;n de los vinos m&aacute;s destacados de la decimos&eacute;ptima edici&oacute;n de los Premios Ecovino, celebrada el pasado mes de abril. La cata estuvo conducida por Antonio Palacios, presidente del jurado de los Premios Ecovino y profesor de An&aacute;lisis Sensorial de la Universidad de La Rioja, y fue presentada por &Iacute;&ntilde;igo Crespo, director del concurso.Por qu&eacute; es importante? Los Premios Ecovino se han consolidado como uno de los cert&aacute;menes de referencia para los vinos ecol&oacute;gicos. La cata ante la Asociaci&oacute;n de En&oacute;logos de Rioja permiti&oacute; mostrar no solo la calidad de los vinos premiados, sino tambi&eacute;n la diversidad de estilos, zonas y elaboraciones que hoy conviven dentro del vino ecol&oacute;gico espa&ntilde;ol.Qu&eacute; sabemos? Los cinco vinos catados fueron	Blanc D&rsquo;&Agrave;mfora 2024,	Vega Vella Rosado 2025,	Ostatu Tinto 2025,	Jairus 2021	y Bagordi Gran Reserva 2015.Todos ellos forman parte del grupo de doce vinos que obtuvieron un Gran Ecovino de Oro en 2026.En cifras:	5.516 hect&aacute;reas de vi&ntilde;edo ecol&oacute;gico en la DOCa Rioja al cierre de 2025.	El ecol&oacute;gico representa ya el 9,3% del vi&ntilde;edo total de la denominaci&oacute;n.	La Rioja: 3.004 hect&aacute;reas ecol&oacute;gicas, el 7,4% de su superficie dentro de la DOCa.	Rioja Alavesa: 1.891 hect&aacute;reas ecol&oacute;gicas, el 15,2% de su vi&ntilde;edo.	Navarra: 621 hect&aacute;reas ecol&oacute;gicas dentro de la DOCa Rioja, el 9,4% de su superficie riojana.	128 operadores est&aacute;n autorizados para embotellar vinos ecol&oacute;gicos.	Esos operadores representan el 22% del total de bodegas de la denominaci&oacute;n.	Navarra lidera en proporci&oacute;n: el 53% de sus embotelladoras dentro de la DOCa est&aacute;n certificadas en ecol&oacute;gico.	La Rioja: 71 industrias certificadas, el 22% de sus embotelladoras.	&Aacute;lava: 49 bodegas certificadas, el 21% de las embotelladoras de Rioja Alavesa.Los vinos:	Blanc D&rsquo;&Agrave;mfora 2024, de Can Rich, VT Ibiza. Un blanco de moscatel de grano menudo con un toque de malvas&iacute;a, procedente de vi&ntilde;edos propios y con seis meses de crianza en &aacute;nfora. Destaca por su perfil floral, mediterr&aacute;neo y salino, con notas de fruta tropical, t&eacute; verde, romero y jazm&iacute;n. Su precio es de 18 euros.	Vega Vella Rosado 2025, de Cornelio Dinast&iacute;a, DOCa Rioja. Rosado de garnacha de Rioja Oriental, elaborado con vendimia nocturna y breve maceraci&oacute;n en fr&iacute;o con sus pieles. Presenta un perfil fresco, varietal y c&iacute;trico, con notas de caramelo de violeta, fruta blanca, especias y boller&iacute;a. Su precio es de 12 euros.	Ostatu Tinto 2025, de Ostatu, DOCa Rioja. Tinto joven de maceraci&oacute;n carb&oacute;nica elaborado principalmente con tempranillo, acompa&ntilde;ado por graciano, mazuelo y viura. Es un vino de perfil muy Rioja Alavesa, con fruta roja, regaliz, frambuesa y guinda. Su precio ronda los 8,5 euros.	Jairus 2021, de Jairo Morga, DOCa Rioja. Vino de autor elaborado con tempranillo, maturana tinta y garnacha tinta de Badar&aacute;n. Tiene 12 meses de crianza en roble franc&eacute;s y una producci&oacute;n muy limitada de 840 botellas. Destaca por su concentraci&oacute;n, madurez t&aacute;nica y equilibrio entre fruta, especias y notas bals&aacute;micas. Su precio es de 23 euros.	Bagordi Gran Reserva 2015, de Bagordi, DOCa Rioja. Gran Reserva ecol&oacute;gico de tempranillo y graciano, con dos a&ntilde;os de barrica y nueve a&ntilde;os m&aacute;s en botella. Procede de vi&ntilde;edo familiar en Andosilla, en la Rioja navarra. Presenta un perfil maduro, profundo y luminoso, con notas de frutos secos, pasteler&iacute;a, especias y una acidez a&uacute;n viva. Su precio es de 30 euros.En profundidad: El crecimiento del vi&ntilde;edo ecol&oacute;gico en Rioja es uno de los datos m&aacute;s relevantes del encuentro. Que la denominaci&oacute;n cierre 2025 con m&aacute;s de 5.500 hect&aacute;reas ecol&oacute;gicas y 128 operadores autorizados para embotellar vinos ecol&oacute;gicos muestra que esta categor&iacute;a ha dejado de ser una excepci&oacute;n. Aun as&iacute;, las diferencias territoriales son claras. Rioja Alavesa destaca por el peso de la superficie ecol&oacute;gica sobre su vi&ntilde;edo total, mientras que Navarra lidera la proporci&oacute;n de bodegas ecol&oacute;gicas dentro de la denominaci&oacute;n.]]></description>
     <link>https://tanicowines.elnacional.cat/impacto-sostenibilidad/9155-cinco-grandes-ecovinos-de-oro-muestran-la-fortaleza-del-vino-ecologico-espanol</link>
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     <title>Qué vinos españoles se sirven en los vuelos de Iberia y Vueling</title>
     <category>Saber más</category>
     <dc:creator></dc:creator>
     <pubDate>Thu, 18 Jun 2026 14:47:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[El vino que se sirve en un avi&oacute;n no llega ah&iacute; por casualidad. Detr&aacute;s de cada copa a 10.000 metros hay compras, cartas dise&ntilde;adas por cabina, proveedores especializados y una selecci&oacute;n pensada para resistir una condici&oacute;n muy particular: beber vino en altura.Contexto: el canal a&eacute;reo es uno de los escaparates m&aacute;s singulares para el vino. No solo por el volumen de pasajeros, sino porque muchas referencias se sirven ante viajeros internacionales, turistas y clientes de alto poder adquisitivo.&iquest;Qu&eacute; sabemos? en Espa&ntilde;a, dos casos destacan especialmente: Vueling, con una carta de pago en vuelos low cost, e Iberia, con una selecci&oacute;n m&aacute;s gastron&oacute;mica en Business.En Vueling, el vino forma parte de la carta de venta a bordo. Es decir, no se sirve como parte del billete, sino que el pasajero lo compra durante el vuelo.En la carta primavera/verano 2026 aparecen varias referencias reconocibles:	CVNE Rueda Verdejo, en formato 18,7 cl, a 6,50 euros.	CVNE Rioja tinto, en formato 18,7 cl, a 6,50 euros.	Ram&oacute;n Bilbao Rioja, como opci&oacute;n premium, a 8 euros.	Codorn&iacute;u Cava Ecol&oacute;gico, en formato 20 cl, a 8 euros.	Freixenet Cava Ros&eacute;, en formato 20 cl, a 8 euros.Tambi&eacute;n aparece Bottega Prosecco DOC, a 8 euros, como alternativa italiana dentro de la categor&iacute;a de espumosos.El caso de Iberia es diferente. En Business, la selecci&oacute;n se acerca m&aacute;s a una carta de restaurante que a una carta de venta r&aacute;pida.La aerol&iacute;nea trabaja con una selecci&oacute;n renovada peri&oacute;dicamente y, en mayo de 2026, inclu&iacute;a vinos espa&ntilde;oles de varias denominaciones:	Villa Conchi Brut Selecci&oacute;n, Cava.	Gorka Izagirre 2024, Txakoli.	Pago de Cirsus Chardonnay 2024, Navarra.	Manuel Quintano Selecci&oacute;n Particular 2021, Rioja.	El Canto de las Vi&ntilde;as 2021, Rioja.	Valtravieso Crianza 2021, Ribera del Duero.	Cardenal Cisneros Pedro Xim&eacute;nez, Jerez.	Tres Leones Moscatel, M&aacute;laga.Iberia no apuesta por una &uacute;nica zona, sino por una representaci&oacute;n amplia del vino espa&ntilde;ol. Hay espumoso, blanco atl&aacute;ntico, blanco con volumen, tintos de Rioja y Ribera del Duero, adem&aacute;s de vinos generosos y dulces. Son ocho referencias y siete denominaciones.&iquest;Por qu&eacute; es importante? El avi&oacute;n es un canal peque&ntilde;o en comparaci&oacute;n con la gran distribuci&oacute;n o la hosteler&iacute;a, pero tiene algo que otros canales no siempre ofrecen: contexto internacional.Un vino servido en un vuelo puede ser probado por un pasajero extranjero antes de llegar a Espa&ntilde;a, durante un viaje de negocios o en plena experiencia tur&iacute;stica.El vino espa&ntilde;ol todav&iacute;a tiene mucho recorrido. Fuera de aerol&iacute;neas espa&ntilde;olas o con fuerte presencia en Espa&ntilde;a, su presencia internacional es nula frente a pa&iacute;ses como Francia o Italia, que han sabido convertir el vino en parte de su imagen de pa&iacute;s.]]></description>
     <link>https://tanicowines.elnacional.cat/saber-mas/9154-que-vinos-espanoles-se-sirven-en-los-vuelos-de-iberia-y-vueling</link>
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     <title>Pazos de Lusco renueva su imagen con una estética inspirada en la calma del atardecer</title>
     <category>Tendencias del Vino</category>
     <dc:creator></dc:creator>
     <pubDate>Wed, 17 Jun 2026 20:38:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[Pazos de Lusco renueva su imagen para reforzar el car&aacute;cter elegante y sereno de sus Albari&ntilde;os. La bodega gallega de la D.O. R&iacute;as Baixas actualiza su identidad visual con una est&eacute;tica inspirada en la calma del atardecer y en esos momentos del d&iacute;a en los que todo invita a bajar el ritmo.Contexto:Pazos de Lusco, ubicada en el Condado do Tea, presenta una nueva imagen m&aacute;s elegante, sofisticada y contempor&aacute;nea. El redise&ntilde;o busca trasladar visualmente la esencia de sus vinos: Albari&ntilde;os serenos, equilibrados y pensados para acompa&ntilde;ar momentos de desconexi&oacute;n y disfrute pausado. La nueva identidad se inspira en el paso del d&iacute;a a la noche, cuando la luz se aten&uacute;a y el entorno invita a ralentizar.Por qu&eacute; es importante?El cambio de imagen refuerza el posicionamiento de Pazos de Lusco dentro de la D.O. R&iacute;as Baixas. La bodega quiere diferenciarse no solo por el origen, sino tambi&eacute;n por un estilo de Albari&ntilde;o m&aacute;s suave, redondo y equilibrado. La renovaci&oacute;n visual conecta el vino con una idea de consumo m&aacute;s emocional: calma, autenticidad y disfrute tranquilo al final del d&iacute;a.Qu&eacute; sabemos?Pazos de Lusco ha actualizado su identidad visual con una imagen m&aacute;s premium y contempor&aacute;nea. La nueva est&eacute;tica utiliza tonos profundos, texturas y acabados cuidados para reforzar el car&aacute;cter elegante de la marca. El redise&ntilde;o se inspira en la calma del atardecer y en la transici&oacute;n entre el d&iacute;a y la noche.Qu&eacute; dicen?Desde el equipo de Marketing de Pazos de Lusco explican que con esta nueva imagen quer&iacute;an trasladar visualmente aquello que define a Lusco desde el origen: &ldquo;un Albari&ntilde;o sereno, elegante y pensado para disfrutar de esos momentos del d&iacute;a en los que todo invita a bajar el ritmo&rdquo;.Tambi&eacute;n destacan el papel de la crianza sobre l&iacute;as, que aporta mayor suavidad, redondez y una textura sedosa al vino.En profundidad:El nuevo dise&ntilde;o apuesta por una est&eacute;tica m&aacute;s cuidada y sofisticada, alineada con el posicionamiento premium de la marca. La inspiraci&oacute;n en el atardecer no es solo visual.Tambi&eacute;n funciona como relato de consumo: un vino asociado a la pausa, la desconexi&oacute;n y el placer tranquilo. En boca, Lusco se define por un estilo elegante y sedoso, con aromas frutales y florales, notas de fruta madura y manzana, y una sensaci&oacute;n m&aacute;s envolvente que refuerza su personalidad dentro de R&iacute;as Baixas.]]></description>
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     <title>Ni Francia ni California: Cuatro Chardonnays clave "Made in Spain"</title>
     <category>Tendencias del Vino</category>
     <dc:creator></dc:creator>
     <pubDate>Wed, 17 Jun 2026 10:56:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[Cuando pensamos en la uva Chardonnay, la mente suele viajar de inmediato a los vi&ntilde;edos de Borgo&ntilde;a o Champagne. Sin embargo, nuestro pa&iacute;s ha sabido domar esta joya blanca de una manera envidiable, encontrando su propio car&aacute;cter y adapt&aacute;ndose a climas que van desde Navarra, epicentro de la variedad, hasta el Pened&egrave;s mediterr&aacute;neo.Descorchamos cuatro vinos con concepto &ldquo;hispanochardo&rdquo; para demostrar que esta variedad global y camale&oacute;nica tambi&eacute;n rompe moldes en nuestra geograf&iacute;a.Vi&ntilde;a Zorzal ChardonnayEra uno de los secretos mejor guardados de Navarra si buscas una relaci&oacute;n calidad-precio imbatible. Si a&uacute;n no lo conoces, est&aacute;s tardando. Un Chardonnay muy asequible, joven, fresco y ecol&oacute;gico. Nariz limpia y acidez crujiente.Unvino de diario, con facilidad de trago, que vas a beber por cajas.PVP: 7,80 eurosJuv&eacute; &amp; Camps Miranda d&rsquo;EspiellsPropietat d&rsquo;Espiells es la marca bajo la que se agrupan en el mercado los vinos tranquilos de la familia Juv&eacute;, una casa m&iacute;tica. Chardonnay del Pened&egrave;s elaborado en dep&oacute;sitos de acero inoxidable para preservar al m&aacute;ximo la frescura de la fruta. Ligeramente c&iacute;trico, representa la vertiente m&aacute;s vers&aacute;til y mediterr&aacute;nea de esta uva.Un vino sedoso, elegante y al mismo tiempo muy fresco.PVP: 11 eurosChivite Finca Legardeta ChardonnayEl Chardonnay m&aacute;s aristocr&aacute;tico viene de Finca Legardeta, Navarra. El &ldquo;segundo vino&rdquo; de la casa compite con vinos del doble de su precio. Boca muy sabrosa, fresca, con notas de manzana verde y fondo mineral. Tiene un paso breve por barrica, que le da estructura sin restarle un &aacute;pice de viveza.Lo tiene todo para ir subiendo en complejidad en nuestra lista.PVP: 14 eurosAr&iacute;nzano PurezaPalabras mayores con Ar&iacute;nzano. Situada en Navarra, fue la primera bodega del norte de Espa&ntilde;a en obtener la prestigiosa calificaci&oacute;n de Vino de Pago. El Chardonnay Lab, puesto en marcha en 2022, se ha convertido en un aut&eacute;ntico espacio de reflexi&oacute;n en torno a esta variedad.Pureza combina Chardonnay de bajo rendimiento, procedente del punto m&aacute;s elevado de la finca, con un tercer elemento clave: un dep&oacute;sito esf&eacute;rico de hormig&oacute;n de 1.500 litros para una crianza poco invasiva. Garra arom&aacute;tica y mineralidad.Una joya de tan solo 1.800 botellas.PVP: 47 euros]]></description>
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     <title>Las Pizarras crece con Viña Atea, una nueva garnacha de altura de Calatayud</title>
     <category>Tendencias del Vino</category>
     <dc:creator></dc:creator>
     <pubDate>Thu, 11 Jun 2026 11:47:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[Bodegas Ra&iacute;ces Ib&eacute;ricas ampl&iacute;a su colecci&oacute;n Las Pizarras con Vi&ntilde;a Atea, una nueva garnacha de pueblo elaborada en la Denominaci&oacute;n de Origen Calatayud. La nueva referencia procede de vi&ntilde;edos situados en Atea, uno de los enclaves m&aacute;s elevados de la comarca, con parcelas cultivadas entre los 900 y los 990 metros de altitud.Contexto:Las Pizarras naci&oacute; con una idea clara: mostrar c&oacute;mo la garnacha puede ofrecer expresiones distintas seg&uacute;n el lugar donde crece. En esta colecci&oacute;n, la variedad act&uacute;a como hilo conductor, pero cada vino busca interpretar un pueblo concreto de Calatayud. La altitud, la orientaci&oacute;n, el clima y los suelos de pizarra son los elementos que definen la personalidad de cada referencia.Qu&eacute; sabemos?Vi&ntilde;a Atea se incorpora a una familia formada por vinos como Vi&ntilde;a Acered, Vi&ntilde;a Alarba y Vi&ntilde;a Castej&oacute;n. El nuevo vino procede de vi&ntilde;as de m&aacute;s de 40 a&ntilde;os. Las parcelas est&aacute;n situadas entre 900 y 990 metros de altitud.El resultado es una garnacha de color rojo cereza intenso, con aromas de fruta roja madura, ciruelas y notas minerales. En boca presenta un perfil jugoso, de cuerpo medio y final elegante.Por qu&eacute; es importante?Vi&ntilde;a Atea refuerza una de las grandes l&iacute;neas de trabajo de Ra&iacute;ces Ib&eacute;ricas: poner en valor la garnacha de Calatayud desde el origen. No se trata solo de lanzar una nueva referencia, sino de ampliar una lectura territorial de la variedad. Cada vino de Las Pizarras funciona como una peque&ntilde;a interpretaci&oacute;n del paisaje: pueblo, altitud, suelo y vi&ntilde;a vieja.La colecci&oacute;n:Las Pizarras se apoya en vi&ntilde;edos de garnacha asentados sobre suelos de pizarra. Son parcelas peque&ntilde;as, con vi&ntilde;as viejas en vaso, pendientes pronunciadas y altitudes que en algunos casos pueden superar los 1.100 metros. La familia se completa con Las Lomas, un vino de parcela, y Fabla #506, la &uacute;nica referencia de la gama que incorpora syrah junto a la garnacha.En profundidad:La colecci&oacute;n tambi&eacute;n ha recibido reconocimiento internacional. En la &uacute;ltima edici&oacute;n de los Decanter World Wine Awards, Las Pizarras obtuvo cuatro medallas, incluido un oro para Vi&ntilde;a Castej&oacute;n. Este respaldo consolida la proyecci&oacute;n de la gama como una de las propuestas m&aacute;s representativas de la garnacha de pueblo en Calatayud.]]></description>
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     <title>Pluralidad, paisaje y origen: la Rioja que amplía su relato</title>
     <category>Saber más</category>
     <dc:creator></dc:creator>
     <pubDate>Thu, 11 Jun 2026 07:07:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[Bajo el nombre Rioja conviven hoy paisajes, pueblos y formas de entender el vi&ntilde;edo mucho m&aacute;s diversas de lo que sugieren sus divisiones tradicionales (Rioja Alta, Rioja Alavesa y Rioja Oriental). Parcelas concretas, orientaciones, tipos de suelo, recuperaci&oacute;n de vi&ntilde;as viejas o garnachas cultivadas en zonas fr&iacute;as forman hoy parte de conversaciones que hace unos a&ntilde;os apenas aparec&iacute;an en el paisaje habitual de la denominaci&oacute;n.La crianza sigue siendo esencial, pero cada vez convive m&aacute;s con otra forma de interpretar el vino desde el origen, el paisaje y el vi&ntilde;edo. Rioja no parece estar rompiendo con su historia, sino ampliando la manera de explicarse. Durante d&eacute;cadas, buena parte de su prestigio se construy&oacute; alrededor de un modelo reconocible y extraordinariamente s&oacute;lido: ensamblaje, crianza, regularidad y grandes marcas capaces de convertir la denominaci&oacute;n en una de las grandes referencias del vino mundial.Ese modelo sigue ah&iacute; y contin&uacute;a siendo fundamental para entender Rioja. Pero al mismo tiempo han ido apareciendo elaboradores y proyectos que leen el territorio desde otra sensibilidad, donde el pueblo, la parcela o el paisaje empiezan a tener un peso cada vez mayor en la identidad de muchos vinos.La sensaci&oacute;n aparece tanto en proyectos peque&ntilde;os como en bodegas hist&oacute;ricas. En G&oacute;mez Cruzado, por ejemplo, convive una mirada profundamente riojana con una lectura mucho m&aacute;s contempor&aacute;nea de las zonas y las variedades. En Pancrudo, una garnacha de vi&ntilde;edos viejos cultivados en vaso en el Alto Najerilla, a unos 650 metros de altitud, la fruta, la frescura y el vi&ntilde;edo pesan tanto como la propia crianza. El vino tiene una expresi&oacute;n fragante, fresca y precisa, muy alejada de aquella idea de potencia que durante a&ntilde;os muchos consumidores identificaban autom&aacute;ticamente con Rioja. Parte de la crianza se realiza en barrica y foudre franc&eacute;s, pero el hormig&oacute;n tambi&eacute;n entra en juego, aportando textura y tensi&oacute;n sin restar protagonismo a la fruta.En paralelo, colectivos como VIR (Viticultores Independientes de Rioja) han reforzado tambi&eacute;n esa voluntad de dar m&aacute;s protagonismo al origen concreto del vino y a la figura del viticultor dentro de una Rioja cada vez m&aacute;s plural y menos homog&eacute;nea. El colectivo no determina reglas de estilo, pero s&iacute; comparte una defensa muy clara de la autenticidad, del trabajo de vi&ntilde;edo y de la diversidad de interpretaciones posibles dentro de Rioja.En muchos de estos vinos aparece una b&uacute;squeda com&uacute;n de mayor tensi&oacute;n, menos densidad y una relaci&oacute;n m&aacute;s integrada con la crianza. Tambi&eacute;n han ganado espacio garnachas de zonas frescas y perfiles m&aacute;s vinculados al paisaje y a la singularidad de cada vi&ntilde;edo.Ese cambio tambi&eacute;n se percibe en vinos como La Loma, de Miguel Merino. Aqu&iacute; no parece haber voluntad de ruptura ni necesidad de construir un discurso nuevo a cualquier precio. Hay otra cosa: precisi&oacute;n, equilibrio y una interpretaci&oacute;n mucho m&aacute;s afinada de la crianza y de la fruta. El vi&ntilde;edo, situado en una ladera donde confluyen suelos arcillosos y calizos de distintas procedencias, da lugar a un vino fragante y sutil, con una textura afinada casi al mil&iacute;metro y una elegancia que encaja perfectamente en esa Rioja que hoy busca m&aacute;s detalle y menos exceso.Proyectos como los de Jos&eacute; Gil parten de una escala casi de parcela y de una lectura muy precisa del paisaje. En vinos como El Bardallo, elaborado a partir de vi&ntilde;as de entre 40 y 80 a&ntilde;os situadas en San Vicente de la Sonsierra, aparecen suelos limosos con abundante piedra calc&aacute;rea y una combinaci&oacute;n de tempranillo y viura que se aleja de perfiles m&aacute;s estandarizados. La crianza en bocoyes usados de 500 litros y el uso muy contenido del rasp&oacute;n refuerzan una sensaci&oacute;n de equilibrio y transparencia donde el paisaje parece pesar tanto como la propia elaboraci&oacute;n.Una sensibilidad parecida aparece en Bodegas Arizcuren. Monte Gat&uacute;n recupera una Rioja de monta&ntilde;a que durante a&ntilde;os qued&oacute; bastante alejada del relato principal de la denominaci&oacute;n. Aqu&iacute; la sensaci&oacute;n no es tanto de volumen como de paisaje, de vi&ntilde;as dif&iacute;ciles, altitud y una expresi&oacute;n menos homog&eacute;nea del territorio. Hay una lectura muy clara del vi&ntilde;edo y de sus limitaciones, pero tambi&eacute;n una voluntad de recuperar otra identidad para determinadas zonas hist&oacute;ricas de Rioja.Y luego est&aacute;n elaboradores como Oxer Bastegieta, que llevan Rioja hacia registros m&aacute;s abiertos y menos previsibles. En Ahari conviven tradici&oacute;n, libertad creativa y una interpretaci&oacute;n muy personal del vi&ntilde;edo. Elaborado a partir de tempranillo y graciano procedentes de parcelas de bajo rendimiento sobre suelos arcillo-calc&aacute;reos, el vino fermenta con levaduras ind&iacute;genas y se cr&iacute;a en barricas usadas de roble franc&eacute;s para preservar la identidad de la fruta y del paisaje. El resultado es un Rioja con textura, energ&iacute;a y profundidad, alejado de estilos m&aacute;s marcados por la extracci&oacute;n o por el protagonismo de la madera.Lo m&aacute;s interesante es que muchas de estas miradas no nacen contra la Rioja cl&aacute;sica. Buena parte de los elaboradores que hoy trabajan con m&aacute;s foco en origen, singularidad o identidad varietal han crecido admirando grandes Riojas tradicionales. Conocen perfectamente el papel que las grandes casas han tenido en la construcci&oacute;n del prestigio de la denominaci&oacute;n. Lo que est&aacute; cambiando no es tanto el respeto por la historia como la necesidad de incorporar nuevos matices y nuevas interpretaciones del territorio.Quiz&aacute; por eso Rioja vive hoy uno de los momentos m&aacute;s interesantes de su historia reciente. Porque bajo una misma denominaci&oacute;n conviven estructuras muy distintas, sensibilidades diferentes y formas diversas de interpretar el paisaje, el vi&ntilde;edo y el vino.Rioja sigue hablando de tiempo, de crianza y de historia. Pero hoy tambi&eacute;n empieza a hablar, cada vez m&aacute;s, de paisaje, de origen y de la singularidad de cada vi&ntilde;edo.]]></description>
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     <title>Un vino español estará en los espacios VIP del Mundial de Fútbol 2026</title>
     <category>Tendencias del Vino</category>
     <dc:creator></dc:creator>
     <pubDate>Tue, 09 Jun 2026 11:58:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[Espa&ntilde;a no solo estar&aacute; representada en el Mundial de F&uacute;tbol 2026 sobre el c&eacute;sped. Tambi&eacute;n lo har&aacute; a trav&eacute;s del vino. Marqu&eacute;s de Murrieta, una de las bodegas hist&oacute;ricas de Rioja, estar&aacute; presente en los espacios VIP de los estadios de la pr&oacute;xima Copa Mundial de la FIFA, que se celebrar&aacute; en Estados Unidos, M&eacute;xico y Canad&aacute;.Contexto:El Mundial de 2026 ser&aacute; la edici&oacute;n m&aacute;s grande organizada hasta ahora. Por primera vez se disputar&aacute; en tres pa&iacute;ses y contar&aacute; con 48 selecciones, 104 partidos y 16 ciudades sede. El torneo empezar&aacute; el 11 de junio en el Estadio Azteca de Ciudad de M&eacute;xico y terminar&aacute; el 19 de julio con la final en Nueva Jersey.Qu&eacute; sabemos?La presencia de la bodega arrancar&aacute; en el estadio de Ciudad de M&eacute;xico. La elecci&oacute;n refuerza el posicionamiento internacional de la marca en grandes eventos deportivos y sociales. La bodega riojana ya ha estado vinculada a citas deportivas de primer nivel, como torneos oficiales de tenis de la ATP y la WTA, campeonatos de F&oacute;rmula 1 o la Eurocopa.Por qu&eacute; es importante?El vino espa&ntilde;ol gana presencia en un escaparate global que va mucho m&aacute;s all&aacute; del deporte. Los espacios VIP son puntos de encuentro para directivos, marcas, patrocinadores, celebridades y prescriptores internacionales. Para Rioja, y para el vino espa&ntilde;ol en general, estar ah&iacute; significa competir en el terreno de las grandes marcas globales.Qui&eacute;n es qui&eacute;n?Fue fundada en 1852 por Luciano Murrieta y hoy est&aacute; presente en m&aacute;s de 100 pa&iacute;ses. La bodega se ha convertido en uno de los grandes embajadores internacionales del vino espa&ntilde;ol, con una identidad construida alrededor de Rioja, la elegancia cl&aacute;sica y la proyecci&oacute;n global.El vino:El vino elegido es Marqu&eacute;s de Murrieta, en su a&ntilde;ada 2022. Est&aacute; elaborado con uvas procedentes principalmente de la Finca Ygay, en Rioja Alta, un vi&ntilde;edo propio de 300 hect&aacute;reas que rodea la bodega. Se elabora con tempranillo, mazuelo, graciano y garnacha.En profundidad:La presencia en el Mundial llega en un momento simb&oacute;lico para la bodega. Marqu&eacute;s de Murrieta celebrar&aacute; el pr&oacute;ximo a&ntilde;o su 175 aniversario, una fecha que conecta directamente con la figura de Luciano Murrieta, considerado uno de los nombres clave en la historia moderna de Rioja. En 1852 elabor&oacute; el primer vino fino de Rioja y contribuy&oacute; a llevarlo m&aacute;s all&aacute; de las fronteras espa&ntilde;olas.]]></description>
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     <title>Javier Pagés: "La gran prioridad del vino español debe ser pasar de vender volumen a construir valor"</title>
     <category>Actualidad</category>
     <dc:creator></dc:creator>
     <pubDate>Mon, 08 Jun 2026 19:17:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[Por qu&eacute; importa: Pag&eacute;s sit&uacute;a el gran reto del sector en un cambio de enfoque: dejar de competir principalmente por volumen y precio, y construir m&aacute;s valor desde el origen, la calidad, el prestigio y la rentabilidad para toda la cadena.La idea principalPara Javier Pag&eacute;s, Barcelona Wine Week ha contribuido a reforzar la confianza del propio sector en su potencial. &ldquo;Espa&ntilde;a es una potencia vitivin&iacute;cola con una diversidad de territorios, variedades y estilos dif&iacute;cil de igualar, pero durante a&ntilde;os no hemos proyectado esa fuerza internacional con la misma claridad que otros grandes productores&rdquo;, afirma.La clave: BWW ha ayudado a ofrecer una imagen &ldquo;m&aacute;s cohesionada, actual y exigente&rdquo; del vino espa&ntilde;ol, con el foco puesto en la calidad, el origen y la riqueza de las regiones.Pero Pag&eacute;s advierte que el trabajo no est&aacute; terminado: &ldquo;Ning&uacute;n pa&iacute;s vitivin&iacute;cola ha construido prestigio compitiendo solo en precio. Lo ha hecho desde su capacidad de generar valor. Ese sigue siendo el gran desaf&iacute;o colectivo.&rdquo;Qu&eacute; ha cambiado en BWWPag&eacute;s defiende que una de las decisiones clave fue no plantear Barcelona Wine Week como una feria de tama&ntilde;o, sino de relevancia. &ldquo;No quer&iacute;amos ser la feria m&aacute;s grande, sino una de las m&aacute;s relevantes para el vino de calidad.&rdquo;El modelo, explica, se construy&oacute; sobre dos pilares:	Negocio e internacionalizaci&oacute;n: El objetivo era ofrecer oportunidades reales a las bodegas participantes.	Trabajo con el sector: Denominaciones de origen, bodegas, instituciones y profesionales han formado parte del proyecto desde el inicio. &ldquo;BWW es un &eacute;xito compartido y una prueba de lo que se logra cuando se trabaja con objetivos comunes.&rdquo;Consumo y cambio generacionalPag&eacute;s admite que el contexto es exigente: el consumo baja, cambian los h&aacute;bitos y el vino compite con muchas alternativas.Aun as&iacute;, se muestra optimista. &ldquo;Soy optimista porque hay talento, pasi&oacute;n y capacidad de adaptaci&oacute;n.&rdquo; Seg&uacute;n Pag&eacute;s, hay una nueva generaci&oacute;n de elaboradores muy preparada y una sensibilidad creciente hacia el origen, la sostenibilidad y la autenticidad.Tambi&eacute;n ve una oportunidad en el consumidor que busca algo m&aacute;s que un producto. &ldquo;El vino ofrece algo &uacute;nico: cultura, territorio, gastronom&iacute;a, paisaje y memoria. El reto es contarlo mejor y de forma atractiva para quienes llegan ahora.&rdquo;El legado que deja en BWWLa palabra que elige Pag&eacute;s es clara: ambici&oacute;n. &ldquo;Ambici&oacute;n para pensar en grande, creer en el potencial del vino espa&ntilde;ol y trabajar desde una mirada colectiva.&rdquo; Para el presidente saliente, BWW debe seguir siendo una plataforma al servicio de todas las regiones vitivin&iacute;colas y un espacio donde compartir conocimiento, generar alianzas y multiplicar oportunidades.El momento de la DO CavaPag&eacute;s tambi&eacute;n afronta un relevo en la presidencia de la DO Cava. Su balance es positivo: considera que la denominaci&oacute;n llega a esta etapa &ldquo;m&aacute;s s&oacute;lida que hace unos a&ntilde;os&rdquo;.Entre los avances, destaca:	la zonificaci&oacute;n;	la segmentaci&oacute;n cualitativa;	el refuerzo de los Cavas de Guarda Superior;	la apuesta por el origen;	el impulso a la viticultura ecol&oacute;gica;	y una mayor trazabilidad.El reto ahora: profundizar en la valorizaci&oacute;n del Cava. &ldquo;La marca Cava tiene una trayectoria que la ha situado entre los espumosos de referencia; ahora toca reforzar posicionamiento y construir futuro con m&aacute;s valor a&ntilde;adido.&rdquo;Origen y segmentaci&oacute;nLa estrategia de la DO Cava ha avanzado hacia el origen y la segmentaci&oacute;n, pero Pag&eacute;s cree que eso no es suficiente por s&iacute; solo. &ldquo;Ha sido un paso imprescindible, pero no basta por s&iacute; solo.&rdquo; Para construir valor, afirma, hacen falta identidad, diferenciaci&oacute;n y coherencia en el tiempo. &ldquo;Estoy convencido de que el camino iniciado ayudar&aacute; a que consumidores y profesionales identifiquen mejor la diversidad y la calidad que conviven dentro de la DO.&rdquo;Qu&eacute; liderazgo necesita ahora la DO CavaDe cara al pr&oacute;ximo mandato, Pag&eacute;s defiende un liderazgo integrador, dialogante y con visi&oacute;n estrat&eacute;gica. &ldquo;La DO Cava es diversa, con sensibilidades distintas y presencia en varios territorios. Gestionar esa pluralidad es una fortaleza, pero tambi&eacute;n una responsabilidad.&rdquo;La pr&oacute;xima presidencia, a&ntilde;ade, deber&aacute; cuidar la unidad, escuchar a todos los colectivos y mantener el foco en la valorizaci&oacute;n, la cohesi&oacute;n y el prestigio de la denominaci&oacute;n.La prioridad para los pr&oacute;ximos cinco a&ntilde;osSi tuviera que elegir una sola prioridad para el vino espa&ntilde;ol, Pag&eacute;s no duda:&ldquo;Pasar de vender volumen a construir valor.&rdquo; Seg&uacute;n Pag&eacute;s, Espa&ntilde;a ya ha demostrado que puede producir grandes vinos y competir en los mercados internacionales. El siguiente paso es que esa excelencia se reconozca y se pague como merece. &ldquo;El futuro no se decidir&aacute; por qui&eacute;n vende m&aacute;s botellas, sino por qui&eacute;n genera m&aacute;s valor con ellas.&rdquo;Para acabarPag&eacute;s resume el pr&oacute;ximo ciclo del vino espa&ntilde;ol en una idea: prestigiar territorios, comunicar mejor las historias, apostar por la calidad y mejorar la rentabilidad de quienes trabajan la vi&ntilde;a y elaboran vino. &ldquo;Si avanzamos en esa direcci&oacute;n, construiremos un sector m&aacute;s s&oacute;lido, sostenible e ilusionante.&rdquo;]]></description>
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     <title>Este es el Rioja mejor puntuado en el International Wine Challenge</title>
     <category>Tendencias del Vino</category>
     <dc:creator>Tánico</dc:creator>
     <pubDate>Mon, 08 Jun 2026 11:57:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[El Coto de Rioja ha conseguido uno de los grandes reconocimientos internacionales del a&ntilde;o para Rioja. Su Imaz Gran Reserva 2019 ha obtenido medalla de oro y 97 puntos en el International Wine Challenge (IWC), convirti&eacute;ndose en el vino de Rioja con mayor puntuaci&oacute;n en esta edici&oacute;n del certamen.Contexto:El International Wine Challenge se celebra anualmente en Reino Unido y re&uacute;ne a m&aacute;s de 500 jueces internacionales entre masters of wine, sumilleres, compradores y periodistas especializados. Los vinos son evaluados mediante catas a ciegas y cada referencia premiada pasa por un m&iacute;nimo de ocho catadores distintos antes de recibir la puntuaci&oacute;n final.IMAZ Gran Reserva 2019&iquest;Por qu&eacute; es importante?La distinci&oacute;n consolida el posicionamiento de Imaz Gran Reserva como uno de los grandes vinos cl&aacute;sicos de Rioja reinterpretados desde una mirada m&aacute;s actual y precisa. Adem&aacute;s, este reconocimiento llega despu&eacute;s de que Imaz Gran Reserva 2019 fuera elegido en 2025 como vino oficial del centenario de la D.O.Ca. Rioja tras imponerse en una cata a ciegas organizada por el Consejo Regulador frente a m&aacute;s de 100 referencias.&iquest;Qu&eacute; sabemos?Imaz Gran Reserva 2019 nace en la finca ElVillar, situada en Elvillar de &Aacute;lava, a m&aacute;s de 600 metros de altitud. Las condiciones del vi&ntilde;edo permiten elaborar vinos pensados para largas crianzas y con gran capacidad de envejecimiento. El vino est&aacute; elaborado exclusivamente con Tempranillo y combina intensidad, estructura y profundidad.&iquest;Qu&eacute; dicen?Seg&uacute;n destaca la bodega, el objetivo del vino es mantener la esencia cl&aacute;sica de Rioja, pero con un perfil m&aacute;s fresco, equilibrado y contempor&aacute;neo.]]></description>
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     <title>El Cava que conquistó el festival de música electrónica más grande del mundo</title>
     <category>Tendencias del Vino</category>
     <dc:creator></dc:creator>
     <pubDate>Fri, 05 Jun 2026 07:41:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[&iquest;Qu&eacute; ocurre cuando una bodega elaboradora de Cava se une al festival de m&uacute;sica electr&oacute;nica m&aacute;s famoso del planeta? La respuesta es Solo Vida by Tomorrowland, una marca de cava nacida de la colaboraci&oacute;n entre Vallformosa y los creadores del evento belga. M&aacute;s que una botella, el proyecto busca asociar el cava a la celebraci&oacute;n, la m&uacute;sica y las experiencias memorables.&iquest;Qu&eacute; sabemos?	Solo Vida naci&oacute; de una colaboraci&oacute;n entre Vallformosa y Tomorrowland tras varios a&ntilde;os de trabajo conjunto.	El proyecto se lanz&oacute; oficialmente en 2020, aunque las primeras conversaciones comenzaron alrededor de 2017.	Actualmente est&aacute; presente en mercados como Espa&ntilde;a, B&eacute;lgica, Pa&iacute;ses Bajos, Suiza, China, Brasil o Cuba.	La marca est&aacute; especialmente vinculada al mundo de la restauraci&oacute;n, el ocio y los festivales.	Su pr&oacute;ximo lanzamiento ser&aacute; una versi&oacute;n Magnum de los espumosos blanco y rosado.&iquest;Por qu&eacute; te interesa?Durante d&eacute;cadas, el vino y el cava han tenido han luchado para conectar con los consumidores m&aacute;s j&oacute;venes. Solo Vida intenta hacerlo desde un terreno diferente: la m&uacute;sica, el entretenimiento y la experiencia.Tomorrowland recibe millones de solicitudes para asistir a un festival que se ha convertido en una marca global asociada al ocio premium. Vallformosa ha aprovechado ese universo para posicionar un cava dirigido a consumidores que buscan celebraci&oacute;n, exclusividad y momentos compartidos, m&aacute;s all&aacute; de las categor&iacute;as tradicionales del vino.En cifras	400.000 asistentes aproximadamente en la edici&oacute;n belga de Tomorrowland.	Cerca de 8 millones de solicitudes para conseguir entradas.	M&aacute;s de 500 metros de altitud en parte de los vi&ntilde;edos utilizados para el proyecto.	28 meses de crianza para el Brut Nature Reserva blanco.	24 meses de crianza para el rosado de Pinot Noir.	Alrededor de 30 euros en tienda especializada y unos 40 euros en restauraci&oacute;n para la referencia blanca.En profundidad:Solo Vida se apoya en dos pilares. El primero es la imagen. La botella ha sido dise&ntilde;ada por el equipo creativo de Tomorrowland y busca trasladar la est&eacute;tica fant&aacute;stica y aspiracional que caracteriza al festival.El segundo es el producto. El cava blanco es un Brut Nature Reserva elaborado con Chardonnay, Macabeo, Xarel&middot;lo y Parellada, mientras que el rosado es un monovarietal de Pinot Noir. Parte de las uvas proceden de Pla de Manlleu, una zona situada por encima de los 500 metros de altitud que aporta frescura y acidez natural.Para acabar:La propuesta demuestra que el futuro del vino no siempre pasa por hablar de variedades, barricas o puntuaciones. A veces pasa por crear experiencias capaces de conectar emocionalmente con nuevos p&uacute;blicos.]]></description>
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     <title>La subasta del siglo: 40.000 vinos de la bodega secreta de Stalin en Georgia</title>
     <category>Actualidad</category>
     <dc:creator>Cupatges</dc:creator>
     <pubDate>Tue, 02 Jun 2026 13:36:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[Georgia ha abierto al p&uacute;blico una hist&oacute;rica colecci&oacute;n de vino conservada en Tiflis que re&uacute;ne alrededor de 40.000 botellas vinculadas a los zares rusos, Napole&oacute;n Bonaparte y, posteriormente, a I&oacute;sif Stalin. Tras d&eacute;cadas fuera del foco p&uacute;blico, parte de este patrimonio vin&iacute;cola saldr&aacute; ahora a subasta.Contexto: La colecci&oacute;n se conserva en la hist&oacute;rica Factor&iacute;a N&ordm;1 de Tiflis. Entre sus pasillos se almacenan vinos franceses y georgianos de los siglos XIX y XX, algunos con m&aacute;s de 200 a&ntilde;os de antig&uuml;edad. Las autoridades georgianas han decidido abrir el recinto al p&uacute;blico y comenzar el proceso de catalogaci&oacute;n de las botellas.Qu&eacute; sabemos:	La colecci&oacute;n incluye vinos que pertenecieron a los zares Alejandro III y Nicol&aacute;s II de Rusia.	Muchas botellas fueron confiscadas tras la Revoluci&oacute;n Rusa de 1917 y acabaron bajo control sovi&eacute;tico.	Stalin, nacido en Georgia y gran aficionado al vino, ampli&oacute; posteriormente la colecci&oacute;n incorporando vinos georgianos.	Tambi&eacute;n se conservan referencias asociadas a Napole&oacute;n Bonaparte y a algunas de las casas hist&oacute;ricas m&aacute;s prestigiosas de Burdeos.Por qu&eacute; es importante?M&aacute;s all&aacute; del valor econ&oacute;mico, la colecci&oacute;n representa un recorrido &uacute;nico por la historia pol&iacute;tica y vin&iacute;cola europea. Re&uacute;ne en un mismo espacio el legado de la corte imperial rusa, el per&iacute;odo sovi&eacute;tico y algunos de los grandes vinos franceses del siglo XIX.La cifra: 40.000 botellas. Algunas de ellas podr&iacute;an alcanzar precios extraordinarios debido a su antig&uuml;edad, procedencia y estado de conservaci&oacute;n.El detalle: Los fondos obtenidos con la venta de parte de las botellas no ir&aacute;n a las arcas del Estado. Georgia pretende destinarlos a la creaci&oacute;n de una escuela especializada en formaci&oacute;n vitivin&iacute;cola para reforzar el posicionamiento internacional del pa&iacute;s como productor de vino.https://www.youtube.com/watch?v=GzNif6zKyy0En profundidad: Georgia lleva a&ntilde;os reivindic&aacute;ndose como la cuna del vino. El pa&iacute;s sostiene que cuenta con una tradici&oacute;n vit&iacute;cola de unos 8.000 a&ntilde;os, una de las m&aacute;s antiguas documentadas del mundo. La apertura de esta colecci&oacute;n y su futura subasta forman parte de una estrategia m&aacute;s amplia para situar al pa&iacute;s en el mapa internacional del coleccionismo y del turismo del vino.Para terminar: No es habitual que una colecci&oacute;n re&uacute;na en el mismo lugar botellas asociadas a Napole&oacute;n, a los Romanov y a Stalin. Mucho menos que termine financiando la pr&oacute;xima generaci&oacute;n de profesionales del vino georgiano.]]></description>
     <link>https://tanicowines.elnacional.cat/actualidad/9142-la-subasta-del-siglo-40000-vinos-de-la-bodega-secreta-de-stalin-en-georgia</link>
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   <item>
     <title>Paco and Lola lidera unos Premios Baco 2025 dominados por Galicia</title>
     <category>Tendencias del Vino</category>
     <dc:creator>Tánico</dc:creator>
     <pubDate>Tue, 02 Jun 2026 13:06:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[La cosecha 2025 ya tiene sus grandes protagonistas. Los Premios Baco, el concurso de vinos j&oacute;venes m&aacute;s veterano de Espa&ntilde;a organizado por la Uni&oacute;n Espa&ntilde;ola de Catadores, han dado a conocer su palmar&eacute;s y confirman el excelente momento que atraviesan los vinos blancos del noroeste peninsular. Galicia, y especialmente la DO R&iacute;as Baixas, se ha convertido en la gran triunfadora de una edici&oacute;n que ha reunido cerca de 400 referencias de toda Espa&ntilde;a.Contexto:La cuadrag&eacute;sima edici&oacute;n de los Premios Baco ha reconocido a los mejores vinos j&oacute;venes elaborados con la cosecha 2025. Un total de 397 vinos fueron evaluados mediante cata ciega por un panel compuesto exclusivamente por miembros de la Uni&oacute;n Espa&ntilde;ola de Catadores. El certamen ha concedido 17 Grandes Bacos de Oro, reservados &uacute;nicamente a aquellos vinos que superan los 93 puntos.Qu&eacute; sabemos?El Premio Luis Hidalgo, que distingue al vino con la m&aacute;xima puntuaci&oacute;n del concurso, ha reca&iacute;do en Paco &amp; Lola 2025, de la DO R&iacute;as Baixas. Otro de los grandes nombres de la edici&oacute;n ha sido Vi&ntilde;a Costeira. Su vino Nemi&ntilde;a 2025 ha obtenido el reconocimiento a la Mejor Nueva Marca de la cosecha y su en&oacute;logo, Manuel Castro, ha sido distinguido como Mejor En&oacute;logo de Vinos J&oacute;venes de Espa&ntilde;a.Por qu&eacute; es importante? Los resultados de los Premios Baco refuerzan el protagonismo creciente de los vinos blancos espa&ntilde;oles y consolidan el liderazgo de Galicia en el segmento de los vinos j&oacute;venes de calidad. La cosecha 2025 confirma adem&aacute;s la fortaleza de variedades como albari&ntilde;o, godello o treixadura, que siguen ganando reconocimiento tanto dentro como fuera de Espa&ntilde;a gracias a su capacidad para ofrecer identidad, frescura y personalidad propia.Con cifras:La DO R&iacute;as Baixas ha sido la denominaci&oacute;n m&aacute;s premiada del concurso con un total de 51 galardones. Tras ella se sit&uacute;an las denominaciones Ribeiro, Valdeorras, La Mancha y Rueda, en una edici&oacute;n en la que han obtenido reconocimientos vinos procedentes de 43 indicaciones de origen espa&ntilde;olas. Otro dato significativo es que m&aacute;s del 85% de los vinos presentados alcanzaron puntuaciones superiores a los 85 puntos, reflejando el elevado nivel medio de la cosecha 2025.En profundidad:El palmar&eacute;s ha reconocido tambi&eacute;n a algunos de los principales exponentes de las variedades aut&oacute;ctonas espa&ntilde;olas. Entre los mejores vinos varietales destacan:	Paco &amp; Lola 2025 como Mejor Albari&ntilde;o;	Joaqu&iacute;n Rebolledo Godello como Mejor Godello;	A Telleira Parcelas como Mejor Treixadura;	Cuatro Rayas Vendimia Nocturna como Mejor Verdejo;	Txakoli Uriarte Zuri como Mejor Hondarrabi Zuri;	y Pincerna Prieto Picudo Rosado como Mejor Prieto Picudo.]]></description>
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     <title>Laura Escanes se alía con Freixenet para lanzar el aperitivo Solare</title>
     <category>Tendencias del Vino</category>
     <dc:creator></dc:creator>
     <pubDate>Mon, 01 Jun 2026 14:43:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[La compa&ntilde;&iacute;a ha presentado Freixenet Solare, un nuevo aperitivo mediterr&aacute;neo dise&ntilde;ado para preparar Spritz y conectar con una generaci&oacute;n de consumidores que busca experiencias m&aacute;s informales, sociales y vinculadas al estilo de vida. Para su lanzamiento ha contado con Laura Escanes, protagonista de una campa&ntilde;a construida alrededor de la m&uacute;sica, el misterio y las redes sociales.Contexto:Freixenet ampl&iacute;a su universo de producto con la llegada de Solare, una nueva referencia que supone su entrada en la categor&iacute;a de aperitivos. La compa&ntilde;&iacute;a busca posicionarse en uno de los segmentos con mayor crecimiento del mercado y reforzar su v&iacute;nculo con el consumo social asociado al tardeo y al verano.&iquest;Qu&eacute; sabemos?Durante varios d&iacute;as, las redes sociales se llenaron de especulaciones sobre un posible debut musical de Laura Escanes. Im&aacute;genes en estudios de grabaci&oacute;n, mensajes enigm&aacute;ticos y un tatuaje con la frase &ldquo;Taste the Sun&rdquo; alimentaron los rumores.Finalmente, todo formaba parte de la estrategia dise&ntilde;ada para presentar Freixenet Solare. La campa&ntilde;a culmina con un videoclip en el que Escanes interpreta una versi&oacute;n contempor&aacute;nea de &ldquo;Volare&rdquo;, el cl&aacute;sico de Domenico Modugno, dentro de una propuesta visual inspirada en el Mediterr&aacute;neo y en los momentos compartidos del verano.&iquest;Por qu&eacute; es importante?La operaci&oacute;n marca la primera incursi&oacute;n de Freixenet en el mundo de los aperitivos. M&aacute;s all&aacute; del lanzamiento de un nuevo producto, refleja c&oacute;mo las grandes compa&ntilde;&iacute;as vin&iacute;colas est&aacute;n buscando nuevas v&iacute;as de crecimiento fuera de las categor&iacute;as tradicionales y apostando por propuestas capaces de atraer a consumidores m&aacute;s j&oacute;venes.En profundidad:Freixenet Solare est&aacute; elaborado a partir de lim&oacute;n y clementina de origen espa&ntilde;ol, combinados con matices bot&aacute;nicos de romero y tomillo. La compa&ntilde;&iacute;a lo ha concebido espec&iacute;ficamente para la elaboraci&oacute;n de Spritz, aportando una interpretaci&oacute;n mediterr&aacute;nea propia de uno de los c&oacute;cteles m&aacute;s populares del momento. La receta recomendada combina cava Freixenet, Solare y soda para obtener un c&oacute;ctel fresco, c&iacute;trico y pensado para el consumo compartido, especialmente durante los meses de verano.]]></description>
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     <title>Las Moradas de San Martín logra dos Grandes Premios Viña de Madrid 2026</title>
     <category>Tendencias del Vino</category>
     <dc:creator>Tánico</dc:creator>
     <pubDate>Thu, 28 May 2026 17:40:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[Las Moradas de San Mart&iacute;n ha conseguido dos Grandes Premios Vi&ntilde;a de Madrid 2026, la m&aacute;xima distinci&oacute;n del certamen organizado por la D.O. Vinos de Madrid. ENSAYO ECO 2021 ha sido reconocido como mejor vino blanco e INITIO ECO 2020 como mejor vino tinto.Contexto:La gala de entrega se celebr&oacute; el pasado 22 de mayo en la Plaza Mahou del estadio Santiago Bernab&eacute;u y reuni&oacute; a bodegas de las diferentes subzonas de la denominaci&oacute;n: Arganda, Navalcarnero, El Molar y San Mart&iacute;n de Valdeiglesias.&iquest;Por qu&eacute; es importante?El doble galard&oacute;n consolida el papel de la sierra de Gredos y de San Mart&iacute;n de Valdeiglesias como uno de los territorios m&aacute;s interesantes para la garnacha y el albillo real. Tambi&eacute;n refuerza el trabajo de la bodega en torno a la viticultura ecol&oacute;gica y la recuperaci&oacute;n de vi&ntilde;edos viejos.&iquest;Qu&eacute; sabemos?	ENSAYO ECO 2021 est&aacute; elaborado con albillo real de vi&ntilde;as viejas sobre suelos gran&iacute;ticos. Destaca por su perfil mineral, textura untuosa y car&aacute;cter gastron&oacute;mico.	INITIO ECO 2020 es una garnacha ecol&oacute;gica de monta&ntilde;a elaborada con m&iacute;nima intervenci&oacute;n, con aromas de fruta roja, notas bals&aacute;micas y un marcado perfil mineral.&iquest;Qu&eacute; dicen?&ldquo;Este reconocimiento refleja el trabajo que realizamos desde el vi&ntilde;edo, respetando el entorno y buscando la m&aacute;xima expresi&oacute;n de nuestras variedades&rdquo;, explica Isabel Galindo, directora t&eacute;cnica de Las Moradas de San Mart&iacute;n.En profundidad:Ubicada a casi 900 metros de altitud y dentro de una zona ZEPA de alto valor ambiental, Las Moradas de San Mart&iacute;n trabaja bajo criterios ecol&oacute;gicos y biodin&aacute;micos, centrando su proyecto en la recuperaci&oacute;n de la garnacha centenaria y el albillo real de Gredos.Para acabar:Con estos dos Grandes Premios Vi&ntilde;a de Madrid 2026, Las Moradas de San Mart&iacute;n vuelve a situar a Gredos y a la garnacha madrile&ntilde;a entre los territorios y variedades m&aacute;s interesantes del vino espa&ntilde;ol actual.]]></description>
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     <title>Quíbia 2025, el alma blanca de Mallorca</title>
     <category>Tendencias del Vino</category>
     <dc:creator></dc:creator>
     <pubDate>Mon, 25 May 2026 18:44:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[&Agrave;nima Negra contin&uacute;a profundizando en una idea que defiende desde hace m&aacute;s de treinta a&ntilde;os: elaborar vinos que expliquen Mallorca desde la autenticidad y el paisaje. Qu&iacute;bia 2025 es uno de los mejores ejemplos de esta filosof&iacute;a.Contexto: &Agrave;nima Negra presenta una nueva a&ntilde;ada de su blanco m&aacute;s mediterr&aacute;neo reforzando el protagonismo del gir&oacute; ros hasta el 80% del coupage, en una apuesta clara por las variedades aut&oacute;ctonas, la autenticidad y una interpretaci&oacute;n precisa del paisaje mallorqu&iacute;n. De la mano de Laura Binimelis, la bodega profundiza en una filosof&iacute;a donde la identidad del vi&ntilde;edo est&aacute; por encima de cualquier moda.&iquest;Qu&eacute; sabemos? La nueva a&ntilde;ada est&aacute; elaborada con hasta un 80% de gir&oacute; ros y un 20% de premsal blanc. Los vi&ntilde;edos se sit&uacute;an alrededor de Felanitx, abiertos al viento marino y rodeados de bosque mediterr&aacute;neo. La vendimia es manual y &oacute;ptica, con fermentaciones separadas utilizando levaduras aut&oacute;ctonas seleccionadas por la propia bodega. Despu&eacute;s, el vino realiza una crianza de seis meses sobre l&iacute;as y una parte del gir&oacute; ros pasa por barrica de acacia.Laura Binimelis, bi&oacute;loga y directora t&eacute;cnica de &Agrave;nima Negra &iquest;Qui&eacute;n es qui&eacute;n? La nueva etapa del vino conecta directamente con la mirada de Laura Binimelis, bi&oacute;loga y directora t&eacute;cnica de la bodega. &Agrave;nima Negra trabaja actualmente en proyectos vinculados a la sostenibilidad, la reducci&oacute;n de intervenci&oacute;n qu&iacute;mica y nuevas tecnolog&iacute;as aplicadas al vi&ntilde;edo.&iquest;Qu&eacute; dicen? &ldquo;Debemos hacer la enolog&iacute;a en el campo y que la bodega sea solo un templo de conservaci&oacute;n de la autenticidad&rdquo;, defienden desde la bodega.En profundidad: Qu&iacute;bia 2025 ofrece flores blancas, lima, tomillo, manzanilla y flor de almendro, pero sobre todo destaca por su perfil salino, fresco y mineral. Un blanco mediterr&aacute;neo elegante y muy ligado al paisaje mallorqu&iacute;n. Os costar&aacute; aproximadamente 18 euros.]]></description>
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     <title>Dominio de Tares reivindica el origen del Godello con Cepas Viejas Godello 2025</title>
     <category>Actualidad</category>
     <dc:creator>Tánico</dc:creator>
     <pubDate>Wed, 20 May 2026 20:57:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[Dominio de Tares ha presentado Cepas Viejas Godello 2025, un vino que busca expresar con la m&aacute;xima fidelidad el paisaje de Valdepaxari&ntilde;as, uno de los enclaves hist&oacute;ricos del Godello en El Bierzo.Contexto:Con m&aacute;s de dos d&eacute;cadas trabajando la variedad Godello, la bodega berciana contin&uacute;a profundizando en una filosof&iacute;a basada en la m&iacute;nima intervenci&oacute;n y el m&aacute;ximo protagonismo del vi&ntilde;edo. La nueva a&ntilde;ada representa una evoluci&oacute;n hacia elaboraciones cada vez m&aacute;s precisas, donde el paisaje y la identidad del terru&ntilde;o ocupan el centro del discurso.Rafael Somonte, director t&eacute;cnico de la bodega&iquest;Qu&eacute; sabemos?Cepas Viejas Godello 2025 nace de Valdepaxari&ntilde;as, una finca de cinco hect&aacute;reas plantada en 1989 y considerada una de las parcelas de Godello m&aacute;s antiguas de El Bierzo. El vi&ntilde;edo est&aacute; situado en una zona hist&oacute;rica para variedades blancas, con orientaci&oacute;n sur, suelos de arcilla roja y reservas h&iacute;dricas naturales que favorecen una maduraci&oacute;n lenta y equilibrada de la uva. Las vistas hacia Los Ancares y los Montes Aquilianos forman parte tambi&eacute;n de un paisaje que define el car&aacute;cter del vino.&iquest;Por qu&eacute; es importante?El Bierzo vive un momento de consolidaci&oacute;n de los grandes blancos de guarda elaborados con Godello y proyectos como Dominio de Tares han sido clave en esa evoluci&oacute;n. La bodega fue una de las pioneras en apostar por la variedad a comienzos de los a&ntilde;os 2000, cuando todav&iacute;a no ten&iacute;a el reconocimiento actual dentro del mercado espa&ntilde;ol.&iquest;Qu&eacute; dicen?Para Rafael Somonte, director t&eacute;cnico de la bodega, Cepas Viejas Godello 2025 &ldquo;representa quiz&aacute;s la forma m&aacute;s pura de entender el Godello en El Bierzo: el pleno protagonismo de la naturaleza sobre la mano del hombre&rdquo;.En profundidad:La elaboraci&oacute;n apuesta por pr&aacute;cticas ancestrales y una ejecuci&oacute;n sencilla para preservar al m&aacute;ximo la expresi&oacute;n natural del vi&ntilde;edo. El resultado es un vino marcado por la elegancia, la complejidad, la frescura y una clara vocaci&oacute;n gastron&oacute;mica y de guarda. El PVP de Cepas Viejas Godello 2025 es de 19,50 euros.Por &uacute;ltimo:Adem&aacute;s de Cepas Viejas Godello, Dominio de Tares elabora referencias como Sonrisa de Tares, Bembibre o P3 en El Bierzo, as&iacute; como vinos de Prieto Picudo en Le&oacute;n.]]></description>
     <link>https://tanicowines.elnacional.cat/actualidad/9136-dominio-de-tares-reivindica-el-origen-del-godello-con-cepas-viejas-godello-2025</link>
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     <title>ATTIS: 25 años reivindicando el alma atlántica del albariño</title>
     <category>Tendencias del Vino</category>
     <dc:creator></dc:creator>
     <pubDate>Wed, 20 May 2026 12:10:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[&ldquo;Somos bateeiros y viticultores. Somos del Saln&eacute;s, criados en el mar&rdquo;. As&iacute; resume la familia Fari&ntilde;a la esencia de ATTIS Bodega &amp; Vi&ntilde;edos, el proyecto que este 2026 celebra 25 a&ntilde;os elaborando vinos en el coraz&oacute;n del Val do Saln&eacute;s, cuna hist&oacute;rica del albari&ntilde;o y epicentro de la D.O. R&iacute;as Baixas.Contexto:La historia de ATTIS nace de una relaci&oacute;n &iacute;ntima entre mar y vi&ntilde;edo. Durante generaciones, la familia Fari&ntilde;a ha combinado el trabajo en las bateas de la r&iacute;a de Arousa con el cuidado de las vi&ntilde;as familiares en Mea&ntilde;o. Ese v&iacute;nculo atl&aacute;ntico es hoy el principal rasgo de identidad de unos vinos marcados por la frescura, la tensi&oacute;n mineral y las notas salinas.&iquest;Por qu&eacute; es importante?ATTIS representa una de las corrientes que m&aacute;s ha influido en la evoluci&oacute;n moderna de R&iacute;as Baixas: vinos con mayor profundidad y crianzas m&aacute;s complejas. La bodega tambi&eacute;n ha sido pionera en explorar diferentes materiales de crianza como granito, hormig&oacute;n, cer&aacute;mica, barrica o fudres para profundizar en la expresi&oacute;n del terroir atl&aacute;ntico.&iquest;Qu&eacute; sabemos?La familia produce vino en Mea&ntilde;o desde hace 25 a&ntilde;os y en 2012 construy&oacute; su propia bodega de granito, integrada en el paisaje del Saln&eacute;s. Inspirada en la figura mitol&oacute;gica de Attis, s&iacute;mbolo de conexi&oacute;n con la naturaleza y renacimiento, la filosof&iacute;a del proyecto gira alrededor de la m&iacute;nima intervenci&oacute;n y la b&uacute;squeda constante de nuevas expresiones del albari&ntilde;o. Actualmente elaboran alrededor de 20 vinos, muchos de ellos procedentes de microvinificaciones y producciones limitadas.En profundidad:La gastronom&iacute;a tambi&eacute;n forma parte esencial del ADN familiar. En 1986, la familia abri&oacute; un restaurante al pie de la bodega y aquellas primeras elaboraciones caseras servidas en mesa fueron el origen de lo que hoy es ATTIS. Para la familia Fari&ntilde;a, vino, mar y cocina forman parte de una misma cultura atl&aacute;ntica.Te gustar&aacute; s&iacute;:	Prefieres proyectos con uvas de parcelas atl&aacute;nticas de m&aacute;s de 50 a&ntilde;os	Buscas vinos blancos con aromas de fruta blanca madura, flores blancas y una marcada personalidad mineral y salina.	Te gustan los vinos con trabajo sobre l&iacute;as y cierto volumen y cremosidad.Por &uacute;ltimo:Con unas 28 hect&aacute;reas de vi&ntilde;edo y una filosof&iacute;a basada en el respeto al origen, ATTIS Bodega &amp; Vi&ntilde;edos celebra 25 a&ntilde;os defendiendo una manera de entender el vino profundamente ligada al paisaje atl&aacute;ntico y a la identidad del Saln&eacute;s.]]></description>
     <link>https://tanicowines.elnacional.cat/tendencias-vino/9134-attis-celebra-25-anos-reivindicando-el-alma-atlantica-del-albarino</link>
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   <item>
     <title>Vintae mueve ficha para salvar Bodegas Riojanas</title>
     <category>Líderes del cambio</category>
     <dc:creator></dc:creator>
     <pubDate>Wed, 20 May 2026 07:21:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[En un momento delicado para Rioja, marcado por la presi&oacute;n sobre las ventas, el exceso de stock y la incertidumbre del mercado, Vintae ha decidido dar un paso estrat&eacute;gico. La compa&ntilde;&iacute;a riojana liderada por Richi Arambarri ha firmado un Plan de Reestructuraci&oacute;n con la banca para intentar salvar Bodegas Riojanas, una de las casas hist&oacute;ricas y fundadoras de la denominaci&oacute;n que entr&oacute; en preconcurso tras perder 4,5 millones de euros en 2025.El motivo: La operaci&oacute;n no solo tiene una dimensi&oacute;n empresarial. Tambi&eacute;n representa una apuesta simb&oacute;lica por preservar parte del patrimonio hist&oacute;rico de Rioja en un momento en el que muchas bodegas tradicionales atraviesan dificultades financieras y de posicionamiento.Contexto:Bodegas Riojanas es una de las firmas hist&oacute;ricas de Rioja. Fundada a finales del siglo XIX y vinculada al origen de la denominaci&oacute;n, la bodega fue durante d&eacute;cadas uno de los grandes nombres del vino espa&ntilde;ol, con marcas reconocidas dentro y fuera del pa&iacute;s.Sin embargo, el contexto actual del sector no es sencillo. Rioja atraviesa un momento de fuerte competencia, ca&iacute;da del consumo en algunos mercados y presi&oacute;n sobre precios y rentabilidad. En paralelo, muchas bodegas hist&oacute;ricas buscan redefinir su modelo comercial y conectar con nuevos consumidores.En este escenario aparece Vintae, una compa&ntilde;&iacute;a mucho m&aacute;s joven, pero que en apenas dos d&eacute;cadas ha construido una de las estructuras vin&iacute;colas m&aacute;s din&aacute;micas de Espa&ntilde;a. El grupo ha impulsado proyectos como Vintae, Hacienda L&oacute;pez de Haro, Matsu, Bardos, Le Naturel o Pandemonium, combinando imagen moderna, narrativa de marca y expansi&oacute;n internacional.&iquest;Qu&eacute; dicen?El CEO y fundador de Vintae, Richi Arambarri, ha explicado que la prioridad de la compa&ntilde;&iacute;a es &ldquo;preservar el patrimonio de Rioja&rdquo;.Seg&uacute;n Arambarri, la operaci&oacute;n responde tanto a una visi&oacute;n empresarial como emocional: &ldquo;No podemos dejar perder una herencia hist&oacute;rica de Rioja de la que debemos responsabilizarnos como riojanos y como bodegueros&rdquo;.El directivo subraya adem&aacute;s el valor simb&oacute;lico de Bodegas Riojanas dentro de la denominaci&oacute;n, recordando que se trata de una casa centenaria y fundadora de Rioja, con marcas que ayudaron a posicionar internacionalmente los vinos de la regi&oacute;n.En profundidad: Para Vintae, la integraci&oacute;n supone tambi&eacute;n un desaf&iacute;o relevante. La compa&ntilde;&iacute;a se ha caracterizado desde sus inicios por un enfoque innovador y disruptivo, muy distinto al perfil cl&aacute;sico de las bodegas hist&oacute;ricas riojanas. Precisamente por eso, Arambarri reconoce que integrar una firma centenaria dentro del &ldquo;universo Vintae&rdquo; ser&aacute; &ldquo;tan exigente como ilusionante&rdquo;.La operaci&oacute;n llega adem&aacute;s en un momento de consolidaci&oacute;n para el grupo riojano. En los &uacute;ltimos a&ntilde;os, Vintae ha reforzado su presencia nacional e internacional y ha logrado un importante reconocimiento cr&iacute;tico para muchas de sus marcas, con altas puntuaciones en gu&iacute;as y concursos especializados.]]></description>
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     <title>Ana Gallego, ENATE:"Tenemos que salir de la zona de confort y adaptarnos a los nuevos consumidores"</title>
     <category>Líderes del cambio</category>
     <dc:creator></dc:creator>
     <pubDate>Sun, 17 May 2026 08:41:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[Hablar con Ana Gallego es hacerlo con una de las personas que mejor conoce la evoluci&oacute;n del vino espa&ntilde;ol en las &uacute;ltimas tres d&eacute;cadas. Lleva 31 a&ntilde;os en Enate y ha vivido desde dentro el crecimiento de una bodega que entendi&oacute; el enoturismo antes incluso de que existiera el concepto. Hoy dirige marketing, comunicaci&oacute;n y enoturismo de las tres bodegas del grupo: ENATE, LAUSy Las Moradas de San Mart&iacute;n.En esta conversaci&oacute;n repasa los retos del sector, la necesidad de adaptarse a nuevos consumidores, el auge de productos como los frisantes o los vinos desalcoholizados, la importancia de construir marca y el papel clave que jugar&aacute; el enoturismo en el futuro del vino.Cu&eacute;ntame un poco tu trayectoria...Mi trayectoria dentro del mundo del vino ha sido fundamentalmente en ENATE. Llevo 31 a&ntilde;os trabajando all&iacute;. Empec&eacute; en marketing y despu&eacute;s continu&eacute; tambi&eacute;n en comunicaci&oacute;n y enoturismo. Hace nueve a&ntilde;os asum&iacute; la direcci&oacute;n de las tres patas del departamento: marketing, comunicaci&oacute;n y enoturismo. Despu&eacute;s ese trabajo se ha ido desarrollando tambi&eacute;n en Las Moradas y en LAUS, la &uacute;ltima bodega que se incorpor&oacute; al grupo.&iquest;El proyecto enotur&iacute;stico lo creaste t&uacute;?Pr&aacute;cticamente s&iacute;. Cuando entr&eacute;, el objetivo era que cualquier persona que llegara a la bodega pudiera verla. ENATE naci&oacute; ya con un concepto de enoturismo cuando ese concepto todav&iacute;a no exist&iacute;a. El edificio se construy&oacute; para ser visitado: moderno, luminoso y muy distinto a la imagen tradicional de oscuridad, telara&ntilde;as y vino por el suelo. Desde el minuto uno intentamos hacer actividades enotur&iacute;sticas.&iquest;Entend&eacute;is el enoturismo como una forma de fidelizar clientes?S&iacute;. Desde 1997 empezamos a editar una revista, con cuatro n&uacute;meros al a&ntilde;o, y llegamos a hacer 15.000 ejemplares por tirada. De ah&iacute; fuimos creando una base de datos importante. Esa base de datos nos ha ayudado a dar continuidad al proyecto que ahora desarrollamos tambi&eacute;n a trav&eacute;s del mundo online.Bodega ENATE&iquest;Cu&aacute;les son los territorios de marca de cada bodega?Est&aacute;n muy definidos. ENATE es arte. Todo pivota alrededor del mundo del arte: el edificio, las etiquetas, el Premio ENATE , las residencias art&iacute;sticas y la colecci&oacute;n. LAUS gira en torno a la naturaleza, porque est&aacute; en un entorno rodeado de agua, &aacute;rboles, vi&ntilde;edo, la Sierra de Guara y los Pirineos. Y Las Moradas de San Mart&iacute;n representa la parte literaria, vinculada a Santa Teresa, al libro de Las Moradas y a etiquetas con fragmentos de relatos escritos para nosotros.Es un momento complicado para el sector, &iquest;c&oacute;mo lo afront&aacute;is?Nosotros estamos muy animados. Contra la adversidad hay que moverse. Hay que trabajar, adaptarse, salir de la zona de confort y buscar alternativas que el mercado est&aacute; demandando. Lo m&aacute;s importante es escuchar al consumidor.&iquest;Hab&eacute;is ampliado portfolio con productos menos tradicionales?S&iacute;. LAUS nos permite jugar m&aacute;s. Hemos lanzado Blum by LAUS, un frisante con carb&oacute;nico a&ntilde;adido en el proceso de embotellado. Es un producto pensado para nuevos momentos de consumo. La climatolog&iacute;a, el alcohol y los h&aacute;bitos est&aacute;n cambiando, y hay que adaptarse.&iquest;Un frisante para competir con productos como Aperol?S&iacute;, claramente. De hecho, en algunos sitios ya lo mezclan con Aperol. A m&iacute; no me importa: que lo beban como quieran. Si quieren poner hielo, que lo pongan. El modelo de consumo est&aacute; cambiando.&iquest;Blum by LAUS ya puede considerarse un caso de &eacute;xito?S&iacute;. Nos llev&oacute; dos a&ntilde;os desarrollarlo, no solo por el producto, sino por todo el packaging. Hacer una botella serigrafiada con tap&oacute;n mec&aacute;nico hoy es muy complicado. Solo hay dos empresas en Europa que hagan ese tipo de tap&oacute;n. El primer a&ntilde;o hicimos 8.000 botellas. Este a&ntilde;o hemos hecho 70.000 botellas de rosado y 16.000 de blanco.&iquest;Qu&eacute; papel juegan los consejos reguladores en estas adaptaciones?Ah&iacute; est&aacute; una de las dificultades. Los consejos reguladores tambi&eacute;n tienen que adaptarse, y urgentemente. En Somontano, por ejemplo, el frisante blanco tiene 10% de alcohol y el rosado 11,5%, porque son los m&iacute;nimos que marca el Consejo Regulador. Pero habr&iacute;a que poder hacer productos de 5, 6 o 7 grados, es muy necesario y creo que es una petici&oacute;n en la que todo el sector estar&aacute; de acuerdo, no solo en Somontano, tambi&eacute;n en muchas otras denominaciones de origen.Sala de arte de ENATE&iquest;Hab&eacute;is trabajado tambi&eacute;n vinos sin alcohol?S&iacute;. Hemos hecho una muestra simb&oacute;lica, el 0.0 Cero by LAUS, tras un periodo de investigaci&oacute;n. Probamos lo que hab&iacute;a en el mercado y vimos qu&eacute; variedad pod&iacute;a encajar mejor: la Gew&uuml;rztraminer. Nos pareci&oacute; la m&aacute;s adecuada porque es muy arom&aacute;tica y, aunque con la desalcoholizaci&oacute;n se pierden aromas, todav&iacute;a conserva parte de esa expresi&oacute;n varietal.&iquest;Cu&aacute;ntas botellas produce cada bodega?ENATE est&aacute; aproximadamente en 2,3 o 2,5 millones de botellas. LAUS ronda el mill&oacute;n. Las Moradas de San Mart&iacute;n est&aacute; en unas 80.000 o 85.000 botellas.&iquest;C&oacute;mo ves el grupo dentro de unos a&ntilde;os?La idea es seguir creciendo, pero no necesariamente en volumen en todas las bodegas. Si ENATE tiene que bajar en botellas, debe crecer en calidad, con ediciones m&aacute;s cortas y m&aacute;s limitadas. LAUS puede asumir m&aacute;s volumen y tiene mucho futuro con productos como los frisantes y los nuevos formatos. Las Moradas seguir&aacute; trabajando vinos de mucha identidad y tiradas m&aacute;s peque&ntilde;as.Desde siempre, ENATERosado ha sido vuestra referencia ic&oacute;nica, el buque insignia de la bodega...S&iacute;, totalmente. Y es un vino que no hemos querido cambiar. Muchos vinos se han ido adaptando al consumidor, pero el rosado no. Es un vino muy reconocible y probablemente, en proporci&oacute;n, uno de los rosados m&aacute;s vendidos de Espa&ntilde;a.&iquest;C&oacute;mo evit&aacute;is que ENATEy LAUS se canibalicen?Es dif&iacute;cil tener dos bodegas en la misma zona. Hay que buscar constantemente que los productos no se solapen. ENATE tiene 15 referencias. LAUS tiene seis referencias, m&aacute;s los dos frisantes y el 0,0. Todos deben ser diferentes.Sala de barricas de ENATE&iquest;Qu&eacute; est&aacute;is haciendo en Las Moradas?Trabajamos con albillo real, una variedad blanca que estaba pr&aacute;cticamente extinguida. Somos pioneros en su recuperaci&oacute;n. Tenemos un blanco que sale cada a&ntilde;o y otros vinos, como Ensayo o Las Luces, que solo salen en determinadas a&ntilde;adas o en tiradas muy peque&ntilde;as. All&iacute; hay cepas de m&aacute;s de 100 a&ntilde;os, por lo que vamos a un segmento muy premium.&iquest;Cu&aacute;les son los grandes retos del sector?Hacer marca es lo m&aacute;s dif&iacute;cil. ENATE naci&oacute; en un momento en que la gente quer&iacute;a conocer el vino y culturizarse. Ahora lanzar una marca y conseguir que alguien la recuerde es much&iacute;simo m&aacute;s complicado. Hay que trabajar muchos canales: online, SEO, SEM, newsletters, Meta&hellip; pero los presupuestos se diluyen mucho.&iquest;Qu&eacute; papel debe jugar el enoturismo?El enoturismo es fundamental para divulgar la cultura del vino. Hay que invitar a la gente a conocer el territorio, la bodega, los vinos y las experiencias. Nosotros queremos ganar amigos. Luego mantenemos la relaci&oacute;n con esas personas a trav&eacute;s de la tienda online y de nuestras newsletters.&iquest;Qu&eacute; acciones hac&eacute;is para mantener esa relaci&oacute;n?Enviamos cuatro newsletters al mes y hacemos actividades vinculadas a momentos concretos. Por ejemplo, para el D&iacute;a de los Museos organizamos una actividad con nuestra directora de arte para visitar la sala de arte, comentar cuadros y relacionarlos con el vino. Estamos constantemente haciendo cosas.&iquest;Alg&uacute;n objetivo personal dentro del grupo?Mi objetivo es que la gente pueda continuar trabajando en esta casa como yo he trabajado durante los &uacute;ltimos 30 a&ntilde;os. Dar continuidad a todos estos proyectos, que son preciosos. El mundo del vino es bonito, y los proyectos que llevamos son fant&aacute;sticos.EL PERFIL DE ANA GALLEGOUn hobby: subir a disfrutar del entorno paisaj&iacute;stico de los Pirineos.Serie favorita: Breaking Bad.Pel&iacute;cula favorita: Coco. Me encanta la animaci&oacute;n.Libro favorito: El coraz&oacute;n helado, de Almudena Grandes.Ciudad para vivir: Barbastro. Donde vivo, es muy c&oacute;moda.Ciudad para vacaciones: cualquiera que tenga monta&ntilde;a.Plato favorito: caracoles, como sean.Ingrediente o plato que detestes: ajo, somos incompatibles. Y algunos guisos.Un vino tinto: ENATE Varietales.Un rosado: ENATE Rosado.Un blanco: Albillo Real.Un espumoso: Blum by LAUS.Un restaurante: donde coma bien.Zona emergente de vinos: Bulgaria. Estuve recientemente y fue un descubrimiento.&iquest;Una copa con qui&eacute;n? Con quien sepa disfrutar un vino.Acaba la frase: &ldquo;A los vinos espa&ntilde;oles les falta&hellip;&rdquo; soltar lastre y posicionarlos en el lugar que se merecen.]]></description>
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     <title>Ranking de los productos más robados en supermercados de España</title>
     <category>Actualidad</category>
     <dc:creator>Tánico</dc:creator>
     <pubDate>Sat, 16 May 2026 08:48:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[El vino sigue siendo uno de los productos m&aacute;s codiciados por los ladrones en Espa&ntilde;a. Aunque el aceite de oliva tom&oacute; el liderazgo tras su fuerte subida de precios, vinos y licores contin&uacute;an entre las categor&iacute;as m&aacute;s hurtadas en supermercados y comercios especializados.Contexto: Los comercios espa&ntilde;oles perdieron 2.817 millones de euros en 2024 por la llamada &ldquo;p&eacute;rdida desconocida&rdquo;, que engloba hurtos, errores administrativos y fraude de proveedores. La cifra representa el 1,1% de la facturaci&oacute;n total del sector y supone un aumento del 52% respecto al a&ntilde;o anterior, seg&uacute;n el Bar&oacute;metro del Hurto en la Distribuci&oacute;n Comercial elaborado por NIQ, Checkpoint Systems y AECOC.Qu&eacute; sabemos:	El 77% de las p&eacute;rdidas est&aacute; relacionado directamente con hurtos	El 59% corresponde a robos externos y el 18% a hurtos internos	El importe medio robado por acto asciende a 195 euros	M&aacute;s de la mitad de los hurtos son cometidos por multirreincidentes	El 35% est&aacute; vinculado a bandas organizadasEn detalle: El aceite de oliva lidera actualmente el ranking de productos m&aacute;s robados en Espa&ntilde;a, seguido por conservas premium, ib&eacute;ricos, quesos y vinos y licores. Seg&uacute;n el estudio de STC The Source Tagging Company, vinos y licores contin&uacute;an ocupando posiciones muy altas en pr&aacute;cticamente todas las comunidades aut&oacute;nomas.En profundidad: Los patrones cambian seg&uacute;n el pa&iacute;s. En B&eacute;lgica y Finlandia, la cerveza destaca como uno de los productos m&aacute;s robados, algo poco habitual frente al dominio del vino y las bebidas espirituosas en el resto de Europa. En Alemania llaman la atenci&oacute;n los hurtos de productos de panader&iacute;a y boller&iacute;a, mientras que en Reino Unido las chocolatinas y dulces est&aacute;n entre los art&iacute;culos m&aacute;s sustra&iacute;dos.Tambi&eacute;n aparecen similitudes llamativas: en Francia y Pa&iacute;ses Bajos el caf&eacute; encabeza el ranking de hurtos y, en ambos mercados, la carne se sit&uacute;a tambi&eacute;n entre los productos m&aacute;s robados.El motivo: Los expertos apuntan a una combinaci&oacute;n clara: productos f&aacute;ciles de revender, de tama&ntilde;o reducido y con alto valor econ&oacute;mico. El vino premium y determinados destilados encajan perfectamente en ese perfil.Qu&eacute; dicen: &ldquo;Los productos m&aacute;s hurtados no son de primera necesidad, sino productos de precio elevado&rdquo;, explica Salvador Ca&ntilde;ones, socio director de STC. El informe se&ntilde;ala que desaparecen m&aacute;s ib&eacute;ricos, whisky o vino que arroz o pasta barata.D&oacute;nde se roba m&aacute;s: Uno de los grandes focos actuales son las cajas de autopago. Los &uacute;ltimos estudios apuntan a que las zonas self-checkout concentran buena parte de las p&eacute;rdidas por escaneos incorrectos, falta de supervisi&oacute;n o tolerancias en las b&aacute;sculas.A esto se suman pasillos con puntos ciegos y cajas tradicionales cerradas utilizadas como v&iacute;as r&aacute;pidas de salida. El auge del autoservicio plantea as&iacute; un nuevo reto para el retail: ganar eficiencia sin disparar las mermas.Por qu&eacute; es importante: El aumento del hurto est&aacute; obligando a supermercados y tiendas especializadas a reforzar medidas de seguridad. El 96% de los establecimientos ya utiliza antenas antihurto y el 83% cuenta con vigilancia f&iacute;sica. Adem&aacute;s, proliferan sistemas como cajas de policarbonato, collarines de seguridad para botellas y tecnolog&iacute;a RFID.La otra cara: El problema ya no afecta solo a grandes superficies. El incremento de la agresividad preocupa especialmente al sector: un 74% de los comercios asegura que la violencia verbal o f&iacute;sica durante los hurtos ha aumentado en los &uacute;ltimos a&ntilde;os.Con cifras:	2.817 millones de euros perdidos al a&ntilde;o	51% de hurtos cometidos por multirreincidentes	48% de esos reincidentes tienen menos de 30 a&ntilde;os	71% de supermercados cree que los robos seguir&aacute;n aumentando en 2025	M&aacute;s de 10.500 supermercados participaron indirectamente en el estudio de STCPara acabar: El hurto en retail ya no es solo un problema de seguridad. Tambi&eacute;n es una cuesti&oacute;n econ&oacute;mica que acaba impactando en los precios, en la operativa de las tiendas y en la experiencia de compra del consumidor.]]></description>
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     <title>Rioja, el vino más famoso de España, vende menos y más barato</title>
     <category>Tendencias del Vino</category>
     <dc:creator>Tánico</dc:creator>
     <pubDate>Sat, 16 May 2026 08:44:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[Rioja arranca 2026 con sus peores cifras desde la pandemia. El mercado dom&eacute;stico cae m&aacute;s del 10% en el primer trimestre y la exportaci&oacute;n apenas se mantiene a flote.Lo m&aacute;s preocupante: no solo se vende menos, sino tambi&eacute;n m&aacute;s barato. La denominaci&oacute;n, que lleg&oacute; a comercializar 284 millones de litros en 2017, hoy est&aacute; por debajo de lo que vendi&oacute; en 2020, cuando la hosteler&iacute;a mundial estuvo cerrada.Contexto:La cosecha de 2025 fue excepcionalmente corta &mdash;solo 155 millones de litros&mdash;, lo que reduce la disponibilidad de vino joven. Pero los datos apuntan a algo m&aacute;s estructural: Ribera del Duero, con mayor dependencia del mercado nacional que Rioja, crece un 2,6% en el mismo periodo y roza sus m&aacute;ximos hist&oacute;ricos. La crisis de consumo existe, pero no afecta a todos por igual.En cifras:	-6,4% ca&iacute;da total de ventas de Rioja en el primer trimestre de 2026	-10% ca&iacute;da en el mercado nacional	-7,25% tintos en Espa&ntilde;a; -5,34% blancos; &uacute;nicamente los rosados suben (+4,3%)	Por categor&iacute;as: crianzas -9,3%, reservas -23%, grandes reservas -35%	Exportaci&oacute;n: +0,29% en volumen, pero el precio medio baja de 5,36 a 5,27 &euro;/litro (-1,68%)	Ventas interanuales a marzo: 225,8 millones de litros, frente a los 234 millones de 2020	Desde el r&eacute;cord de 2017 (284 M de litros), Rioja ha perdido el 20% del mercadoMercados exteriores:	Mercados que suben:Canad&aacute; +17% | Suiza +15% | B&eacute;lgica +7,6% | Reino Unido +6%	Mercados que bajan: EE UU -7% | Pa&iacute;ses Bajos -10% | Irlanda -18% | Alemania -1,5%&iquest;Por qu&eacute; es importante?Rioja es la denominaci&oacute;n de origen de vino m&aacute;s conocida de Espa&ntilde;a y una de las m&aacute;s reconocidas del mundo. Que en 2026 venda menos que en el a&ntilde;o de la pandemia no es solo una mala racha: es una se&ntilde;al de que algo m&aacute;s profundo est&aacute; ocurriendo con el posicionamiento de la marca, la competencia de otras denominaciones y los h&aacute;bitos de consumo. El doble golpe &mdash;menos volumen y menor precio&mdash; comprime los ingresos de miles de bodegas y viticultores de La Rioja, Navarra y Pa&iacute;s Vasco.]]></description>
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     <title>Grupo Rioja pasa a llamarse Esencia Rioja</title>
     <category>Actualidad</category>
     <dc:creator>Tánico</dc:creator>
     <pubDate>Fri, 15 May 2026 10:11:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[El Grupo de Empresas Vin&iacute;colas de Rioja inicia una nueva etapa bajo el nombre de Asociaci&oacute;n de Exportadores Vitivin&iacute;colas de Rioja, Esencia Rioja. El cambio, aprobado por la asamblea de socios, llega acompa&ntilde;ado de una renovaci&oacute;n completa de su identidad corporativa y de un posicionamiento centrado en la tradici&oacute;n exportadora, el vi&ntilde;edo y el prestigio de Rioja.Contexto: La asociaci&oacute;n quiere reforzar su v&iacute;nculo con los or&iacute;genes hist&oacute;ricos del sector bodeguero riojano. La nueva marca recupera el esp&iacute;ritu del antiguo Sindicato de Exportadores de Vinos de la Rioja, fundado en 1907 por 16 bodegas.&iquest;Qu&eacute; sabemos? Esencia Rioja reivindica ser la heredera directa de las asociaciones bodegueras que impulsaron el desarrollo comercial y exportador de Rioja durante el siglo XX.Con cifras: La organizaci&oacute;n agrupa actualmente:	m&aacute;s de 60 bodegas,	m&aacute;s del 75% del valor comercializado de Rioja,	m&aacute;s de 11.000 viticultores proveedores	y m&aacute;s de 2.700 empleos directos en la regi&oacute;n.&iquest;Por qu&eacute; es importante? El movimiento llega en un momento en el que Rioja debate su posicionamiento futuro entre tradici&oacute;n, origen, marcas y nuevos modelos ligados al vi&ntilde;edo. Esencia Rioja quiere reforzar el papel hist&oacute;rico de las bodegas exportadoras como motor del prestigio internacional de la denominaci&oacute;n.&iquest;Qu&eacute; dicen? La presidenta de la asociaci&oacute;n, Raquel P&eacute;rez Cuevas, asegura que el legado hist&oacute;rico de la agrupaci&oacute;n &ldquo;es nuestra obligaci&oacute;n protegerlo y mejorarlo para transmitirlo a las futuras generaciones&rdquo;. La asociacion defiende la viticultura y enolog&iacute;a de calidad, la protecci&oacute;n del paisaje de Rioja, el valor del enoturismo, las marcas como motor de internacionalizaci&oacute;n y la convivencia entre menciones tradicionales y nuevas figuras ligadas al vi&ntilde;edo.En profundidad: La asociaci&oacute;n actual es el resultado de m&aacute;s de un siglo de evoluci&oacute;n del tejido asociativo bodeguero riojano. Desde el primer sindicato exportador de 1907 hasta la creaci&oacute;n de Grupo Rioja en 2008, las bodegas vinculadas a la organizaci&oacute;n han tenido un papel clave en la construcci&oacute;n de la marca Rioja y en la internacionalizaci&oacute;n de sus vinos.Para acabar: M&aacute;s all&aacute; del cambio de nombre y logotipo, Esencia Rioja busca reforzar un relato que mezcla tradici&oacute;n, exportaci&oacute;n, vi&ntilde;edo y marca en un momento especialmente sensible para el futuro estrat&eacute;gico de Rioja.]]></description>
     <link>https://tanicowines.elnacional.cat/actualidad/9128-grupo-rioja-pasa-a-llamarse-esencia-rioja</link>
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     <title>Finca Villacreces saca al mercado un nuevo vino de parcela</title>
     <category>Tendencias del Vino</category>
     <dc:creator></dc:creator>
     <pubDate>Fri, 15 May 2026 09:50:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[Finca Villacreces presenta Creta, un nuevo proyecto elaborado a partir de una &uacute;nica parcela situada en Valdelascuevas, una de las zonas m&aacute;s elevadas y singulares de la Milla de Oro de Ribera del Duero. El vino toma su nombre del suelo calc&aacute;reo (&ldquo;creta&rdquo; significa cal o tiza en lat&iacute;n) que define el car&aacute;cter de esta finca.Contexto: El vi&ntilde;edo Valdelascuevas se encuentra frente a la finca principal de Villacreces, sobre una meseta elevada junto al r&iacute;o Duero y rodeada de pinos y encinas. La parcela, plantada en 1999 con 100% tinta fina, alcanza los 900 metros de altitud.&iquest;Qu&eacute; sabemos? Tras varios a&ntilde;os trabajando el concepto, la bodega decidi&oacute; elaborar por primera vez este vino con la cosecha 2022. La vinificaci&oacute;n se ha realizado principalmente en dep&oacute;sitos de hormig&oacute;n. En copa, Creta busca reflejar un perfil potente y fresco, marcado por la mineralidad del suelo calizo y por notas de fruta azul como moras, ar&aacute;ndanos y grosellas.&iquest;Por qu&eacute; es importante? El proyecto supone una nueva apuesta de Finca Villacreces por los vinos de origen y parcela dentro de Ribera del Duero, explorando la diferenciaci&oacute;n desde el vi&ntilde;edo sin salir de su entorno habitual en la Milla de Oro. La a&ntilde;ada en 2022 estuvo marcada por condiciones clim&aacute;ticas extremas y bajos rendimientos, aunque permiti&oacute; obtener vinos frescos, con fruta generosa y taninos maduros.Al detalle:	Vi&ntilde;edo plantado en 1999	Altitud m&aacute;xima de 900 metros	Producci&oacute;n limitada a 8.102 botellas	Elaborado con 100% tinta fina	Viticultura ecol&oacute;gica&iquest;Qu&eacute; dicen? Para Lalo Ant&oacute;n, director general de Finca Villacreces, el proyecto representa &ldquo;una gran diferenciaci&oacute;n en nuestros vinos sin salir de nuestra Milla de Oro&rdquo;.]]></description>
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   <item>
     <title>Rías Baixas gana peso en España y se consolida entre las DO más valiosas</title>
     <category>Líderes del cambio</category>
     <dc:creator></dc:creator>
     <pubDate>Wed, 13 May 2026 11:13:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[R&iacute;as Baixas sigue ganando terreno en el mercado espa&ntilde;ol del vino. En un contexto de consumo contenido y cada vez m&aacute;s orientado al valor, la denominaci&oacute;n gallega contin&uacute;a creciendo tanto en hosteler&iacute;a como en alimentaci&oacute;n y se consolida como una de las DO m&aacute;s fuertes del segmento premium en Espa&ntilde;a.Contexto: Los vinos de la DO R&iacute;as Baixas contin&uacute;an reforzando su posicionamiento en el mercado espa&ntilde;ol en un contexto de consumo moderado y control del gasto. Seg&uacute;n un informe elaborado por NielsenIQ, la denominaci&oacute;n gallega mantiene su presencia entre las diez DO m&aacute;s vendidas de Espa&ntilde;a tanto en alimentaci&oacute;n como en hosteler&iacute;a.Con cifras al detalle: R&iacute;as Baixas ocupa actualmente la cuarta posici&oacute;n en valor y la octava en volumen entre las denominaciones de origen espa&ntilde;olas. Entre abril de 2025 y marzo de 2026, sus ventas crecieron un 9,1% en volumen y un 8,6% en valor. Adem&aacute;s, la DO increment&oacute; su cuota de valor del 4,8% al 5,3%, siendo la denominaci&oacute;n espa&ntilde;ola que m&aacute;s creci&oacute; en este indicador.Qu&eacute; sabemos? El informe destaca el buen comportamiento de R&iacute;as Baixas tanto en el canal Horeca como en alimentaci&oacute;n, en un mercado nacional donde las ventas globales de vinos con DO retrocedieron un 1,3% en volumen y un 0,5% en valor.Por qu&eacute; es importante? La DO gallega sigue consolidando un posicionamiento premium en el mercado espa&ntilde;ol. Seg&uacute;n el Consejo Regulador, los consumidores aceptan el diferencial de precio de los vinos de R&iacute;as Baixas gracias a su percepci&oacute;n de calidad y diferenciaci&oacute;n.Qu&eacute; dicen? &ldquo;Seguimos creciendo en volumen, en valor, en alimentaci&oacute;n y en el canal Horeca&rdquo;, asegur&oacute; Ram&oacute;n Huidobro, secretario general del Consejo Regulador. Huidobro destac&oacute; adem&aacute;s que todav&iacute;a existen oportunidades de crecimiento en &aacute;reas como Madrid, Barcelona, Andaluc&iacute;a y la cornisa cant&aacute;brica.En profundidad: El estudio confirma tambi&eacute;n la fortaleza del vino gallego dentro del segmento de blancos con DO. El 28,4% de todas las ventas de vino blanco con denominaci&oacute;n de origen en Espa&ntilde;a corresponden a marcas gallegas, con R&iacute;as Baixas como principal referencia en producci&oacute;n, ventas y valor. Estados como Galicia, Levante y Madrid contin&uacute;an siendo algunas de las zonas con mayor penetraci&oacute;n de estos vinos, mientras crece la apuesta de las bodegas por segmentos premium y desarrollo de marca.Por &uacute;ltimo: El informe de NielsenIQ confirma que R&iacute;as Baixas mantiene margen de crecimiento en mercados clave como Madrid, Barcelona o Andaluc&iacute;a.]]></description>
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   <item>
     <title>Rioja supera los 1,16 millones de visitas enoturísticas y refuerza su liderazgo en España</title>
     <category>Turismo y Vino</category>
     <dc:creator></dc:creator>
     <pubDate>Tue, 12 May 2026 19:35:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[Rioja ya no solo vende vino: vende experiencias. La DOCa super&oacute; en 2025 los 1,16 millones de visitas enotur&iacute;sticas y contin&uacute;a reforzando su posici&oacute;n como el principal destino del turismo del vino en Espa&ntilde;a, impulsada por el auge de los wine bars, las experiencias premium y la creciente inversi&oacute;n de las bodegas en este negocio.Contexto: Rioja sigue consolid&aacute;ndose como el principal destino enotur&iacute;stico de Espa&ntilde;a. Seg&uacute;n el &uacute;ltimo &ldquo;Monitor de Enoturismo de la DOCa Rioja&rdquo;, presentado este lunes, la Denominaci&oacute;n alcanz&oacute; en 2025 un total de 1.164.388 visitas vinculadas al turismo del vino, superando ampliamente el mill&oacute;n de visitantes y reforzando el peso econ&oacute;mico del sector.Con cifras al detalle: El impacto econ&oacute;mico del enoturismo en Rioja ascendi&oacute; a 214,38 millones de euros en 2025, 17,16 millones m&aacute;s que el a&ntilde;o anterior. Del total de visitantes, 930.364 correspondieron a visitas tradicionales a bodegas, 170.841 a servicios en wine bars y m&aacute;s de 63.000 participaron en eventos organizados por las propias bodegas, incluyendo actividades abiertas al p&uacute;blico y turismo MICE.Qu&eacute; sabemos?Actualmente, 226 bodegas de las 600 integradas en la DOCa Rioja est&aacute;n abiertas al turismo, frente a las 214 del a&ntilde;o anterior. Adem&aacute;s, las bodegas casi duplicaron la inversi&oacute;n destinada al enoturismo, alcanzando los 6,8 millones de euros en &aacute;reas como digitalizaci&oacute;n, infraestructuras y nuevas experiencias.Por qu&eacute; es importante? Rioja avanza hacia un modelo enotur&iacute;stico m&aacute;s experiencial, premium y diversificado. Las bodegas ampl&iacute;an cada vez m&aacute;s su oferta con actividades vinculadas a la gastronom&iacute;a, el paisaje, el deporte y la cultura, alej&aacute;ndose de la visita cl&aacute;sica centrada &uacute;nicamente en la cata.Qu&eacute; dicen? &ldquo;El enoturismo en Rioja trasciende desde hace tiempo la visita cl&aacute;sica a bodega y avanza hacia una propuesta cada vez m&aacute;s amplia, experiencial y diversificada&rdquo;, explica Manuel Romero, socio director de Dinamiza Asesores. Por su parte, la presidenta del Consejo Regulador, Raquel P&eacute;rez Cuevas, asegura que &ldquo;Rioja ha consolidado un modelo enotur&iacute;stico maduro, diversificado y cada vez m&aacute;s orientado a la generaci&oacute;n de valor&rdquo;.En profundidad: El perfil del visitante tambi&eacute;n evoluciona. Cerca del 80% de los turistas que visitan Rioja son aficionados o interesados en el vino, mientras que m&aacute;s del 57% responde a un perfil gastron&oacute;mico. El mercado nacional representa el 64% de las visitas, aunque el internacional mantiene un peso relevante del 36%, liderado por Estados Unidos, Reino Unido y Alemania. Adem&aacute;s, crece la demanda de experiencias premium y personalizadas, especialmente entre consumidores de entre 45 y 65 a&ntilde;os.Por &uacute;ltimo: Rioja contin&uacute;a ampliando su modelo enotur&iacute;stico hacia propuestas cada vez m&aacute;s exclusivas y diversificadas, donde el vino convive con gastronom&iacute;a, paisaje, deporte y cultura. Un movimiento que consolida a la Denominaci&oacute;n como uno de los grandes referentes internacionales del turismo del vino.]]></description>
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   <item>
     <title>Esta bodega ha conquistado Nueva York con el diseño de su botella</title>
     <category>Tendencias del Vino</category>
     <dc:creator></dc:creator>
     <pubDate>Fri, 08 May 2026 11:34:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[LAN suma un nuevo reconocimiento internacional por el dise&ntilde;o de su botella. La bodega riojana ha ganado el primer premio en la categor&iacute;a de Vino y Champagne de los The Dieline Awards 2026, uno de los cert&aacute;menes de packaging m&aacute;s prestigiosos del mundo.Contexto: El galard&oacute;n se entreg&oacute; en el evento Luxe Pack de Nueva York y reconoce la innovaci&oacute;n y creatividad en dise&ntilde;o de packaging. La edici&oacute;n de este a&ntilde;o reuni&oacute; m&aacute;s de 1.500 candidaturas internacionales.Qu&eacute; sabemos? Este nuevo premio se suma a los dos reconocimientos obtenidos por LAN en marzo en los The Transform Awards y al premio VID al Mejor Redise&ntilde;o de Packaging concedido por el Club de Marketing de Rioja en diciembre de 2025.El motivo: El jurado de The Dieline Awards valora aspectos como la creatividad, la innovaci&oacute;n, la ejecuci&oacute;n, la comercializaci&oacute;n y la identidad visual de las marcas. LAN ha destacado por un redise&ntilde;o que busca reforzar su posicionamiento y conectar con nuevos consumidores.Qu&eacute; dicen? Alberto Sald&oacute;n, director de Marketing de LAN, asegur&oacute; que el reconocimiento &ldquo;supone un respaldo a nuestra identidad visual y a la forma en la que expresamos nuestra propuesta de valor para inspirar a las personas a darse un s&iacute;&rdquo;.En profundidad: LAN forma parte del grupo portugu&eacute;s Sogrape, propietario tambi&eacute;n de bodegas como Santiago Ruiz, AURA o Vi&ntilde;a Mayor en Espa&ntilde;a. El grupo est&aacute; presente en m&aacute;s de 120 mercados internacionales y gestiona m&aacute;s de 1.600 hect&aacute;reas de vi&ntilde;edo repartidas entre Portugal, Espa&ntilde;a, Chile, Argentina y Nueva Zelanda.Para acabar: El dise&ntilde;o ya no es solo una cuesti&oacute;n est&eacute;tica en el vino. Premios como The Dieline Awards reflejan c&oacute;mo las bodegas utilizan el packaging para reforzar identidad, diferenciarse en lineal y conectar emocionalmente con nuevos consumidores en un mercado cada vez m&aacute;s competitivo.]]></description>
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   <item>
     <title>Faustino Rivero Ulecia entra en el universo "frizzante"</title>
     <category>Tendencias del Vino</category>
     <dc:creator></dc:creator>
     <pubDate>Wed, 06 May 2026 21:18:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[En plena expansi&oacute;n de los frizzantes en Espa&ntilde;a, Faustino Rivero Ulecia presenta FRIZZ, una propuesta pensada para conectar con un consumidor que prioriza espontaneidad, baja graduaci&oacute;n alcoh&oacute;lica y experiencias desenfadadas alrededor de la copa.Contexto:Los vinos frizzantes siguen ganando espacio en el mercado espa&ntilde;ol. En este escenario, Grupo Marqu&eacute;s del Atrio impulsa una nueva propuesta desde su hist&oacute;rica bodega Faustino Rivero Ulecia, ubicada en Arnedo (La Rioja), con el lanzamiento de FRIZZ.Qu&eacute; sabemos?FRIZZ es un verdejo frizzante de baja graduaci&oacute;n alcoh&oacute;lica pensado para un consumo m&aacute;s ligero, informal y ligado a nuevas formas de disfrutar del vino. La propuesta busca conectar con un p&uacute;blico que prioriza frescura, facilidad de consumo y experiencias m&aacute;s relajadas.Por qu&eacute; es importante?El lanzamiento refleja c&oacute;mo parte del sector vitivin&iacute;cola est&aacute; adaptando su oferta hacia productos m&aacute;s accesibles, con menor graduaci&oacute;n y una comunicaci&oacute;n m&aacute;s cercana a c&oacute;digos de consumo propios de generaciones j&oacute;venes.Al detalle:El vino presenta un perfil arom&aacute;tico marcado por notas herb&aacute;ceas, c&iacute;tricos y recuerdos tropicales de pi&ntilde;a y maracuy&aacute;. En boca destaca por su burbuja fina, una acidez refrescante y un final dulce equilibrado. La bodega lo recomienda para aperitivos, tapas y postres de fruta o chocolate.Qu&eacute; dicen?&ldquo;Con FRIZZ damos un paso m&aacute;s en nuestra apuesta por los vinos frizzantes, un segmento en pleno crecimiento que conecta con un consumidor que busca frescura, diversi&oacute;n y nuevasexperiencias&rdquo;, explica Jorge Rivero.A la pr&aacute;ctica:La marca acompa&ntilde;a el lanzamiento con &ldquo;COOL FRIZZ&rdquo;, un c&oacute;ctel pensado como su &ldquo;perfect serve&rdquo;. La receta combina FRIZZ con tres hojas de hierbabuena y una rodaja de lima para potenciar su perfil fresco y arom&aacute;tico.Para acabar:Uno de los elementos diferenciales de FRIZZ es su identidad visual, inspirada en el c&oacute;mic contempor&aacute;neo y en una est&eacute;tica vinculada al concepto &ldquo;carpe diem&rdquo;. El dise&ntilde;o apuesta por colores vivos, espontaneidad y un enfoque claramente orientado al consumo actual.]]></description>
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   <item>
     <title>Mar de Frades reinterpreta Finca Lobeira con Godello y abre una nueva etapa</title>
     <category>Tendencias del Vino</category>
     <dc:creator>Cupatges</dc:creator>
     <pubDate>Mon, 04 May 2026 21:43:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[Mar de Frades presenta Finca Lobeira Godello 2024, una nueva lectura de uno de sus vi&ntilde;edos m&aacute;s emblem&aacute;ticos que marca un giro estrat&eacute;gico: la Godello sustituye a la Albari&ntilde;o como variedad protagonista.Contexto:Finca Lobeira, hist&oacute;ricamente ligada a la Albari&ntilde;o, inicia una evoluci&oacute;n que busca una expresi&oacute;n m&aacute;s profunda del vi&ntilde;edo y del paisaje atl&aacute;ntico del Saln&eacute;s.Por qu&eacute; es importante?El cambio de variedad no es menor: redefine el estilo del vino y apunta a una interpretaci&oacute;n m&aacute;s estructurada y mineral.Qu&eacute; sabemos?La nueva a&ntilde;ada 2024 apuesta por una Godello que, seg&uacute;n la en&oacute;loga Paula Fandi&ntilde;o, refleja mejor el momento del vi&ntilde;edo. El resultado es un vino con notas de monte, granito y cercan&iacute;a al mar, en l&iacute;nea con la identidad atl&aacute;ntica de la bodega.La elaboraci&oacute;n se centra en preservar el origen: fermentaci&oacute;n con levaduras aut&oacute;ctonas, trabajo sobre l&iacute;as finas durante el invierno y una crianza parcial en roble franc&eacute;s. No realiza malol&aacute;ctica, manteniendo una acidez viva y un perfil fresco.El motivo:La decisi&oacute;n responde a la propia evoluci&oacute;n de la finca. La Godello permite una lectura m&aacute;s precisa del suelo gran&iacute;tico y del entorno, aportando mayor volumen y profundidad sin perder frescura.A la pr&aacute;ctica:El vi&ntilde;edo, de unas ocho hect&aacute;reas plantadas en 2004, se sit&uacute;a a 139 metros de altitud en la vertiente norte del Monte Lobeira, con influencia directa de la R&iacute;a de Arousa. El microclima, protegido por masas forestales, y el suelo gran&iacute;tico marcan el perfil del vino. El vino se vende a un precio aproximado de 35 euros.Qu&eacute; dicen?Seg&uacute;n explica Paula Fandi&ntilde;o, en&oacute;loga de Mar de Frades, Finca Lobeira ha alcanzado un punto en el que la Godello es capaz de interpretar el paisaje con una profundidad y autenticidad especialmente reveladoras. &ldquo;Finca Lobeira Godello nace con un car&aacute;cter muy puro, con un toque de monte agreste y otro de olas y arena. Arraigado en el granito, rodeado de bosque y muy cerca de ese mar que nos da la vida&rdquo;.Paula Fandi&ntilde;o, en&oacute;loga de Mar de Frades Foto: Paula Fandi&ntilde;oSituaci&oacute;n actual:El vino se posiciona como una de las referencias m&aacute;s ambiciosas de Mar de Frades, reforzando su apuesta por vinos atl&aacute;nticos con identidad.]]></description>
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   <item>
     <title>Cómo la crianza construye el vino, más allá de la madera</title>
     <category>Saber más</category>
     <dc:creator></dc:creator>
     <pubDate>Mon, 04 May 2026 20:37:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[Cada vez hay m&aacute;s vinos con estructura y profundidad donde la madera deja de marcar el perfil. Menos concentraci&oacute;n, m&aacute;s fruta limpia, m&aacute;s precisi&oacute;n. No es tanto una moda como un cambio progresivo del gusto que ha obligado a repensar c&oacute;mo y con qu&eacute; se cr&iacute;an los vinos.Y cuando lo que se busca en la copa cambia, lo que hay en la bodega tambi&eacute;n se mueve. Durante d&eacute;cadas, criar un vino significaba ponerlo en barrica y esperar. Roble y doce, dieciocho, veinticuatro meses. El material y el tiempo hac&iacute;an gran parte del camino.Pero la crianza no es solo duraci&oacute;n. La elecci&oacute;n del recipiente (material, forma, volumen) condiciona c&oacute;mo entra el ox&iacute;geno, c&oacute;mo evoluciona la textura, qu&eacute; compuestos se transforman. No todos los recipientes aportan aromas, pero todos condicionan el vino en mayor o menor medida. Foto: Sergi Cort&eacute;sLa barrica sigue siendo una herramienta potente. La madera es permeable, permite una entrada de ox&iacute;geno lenta y progresiva que redondea taninos y estabiliza color. Puede ceder compuestos que aportan registros especiados, bals&aacute;micos o tostados. Pero el grado de influencia var&iacute;a enormemente: no es lo mismo un roble nuevo con tostado intenso que una barrica de tercer uso. Ni una barrica de 225 litros que un foudre de 2.000. Cuanto mayor es el formato, menor superficie de contacto, menor impacto directo. Por eso hoy se trabaja cada vez m&aacute;s con formatos grandes, tostados suaves y barricas utilizadas previamente. El objetivo es ajustar su presencia para que acompa&ntilde;e sin dominar.El acero inoxidable no cede compuestos al vino ni permite entrada de ox&iacute;geno. Esto lo convierte en el material m&aacute;s neutro desde el punto de vista arom&aacute;tico, aunque eso no lo hace pasivo: el control de temperatura que ofrece y el entorno reductivo que genera tambi&eacute;n condicionan el perfil del vino. Cuando lo que se busca es preservar fruta, acidez y tensi&oacute;n sin interferencias, el inox es probablemente la herramienta m&aacute;s directa.Entre la neutralidad del acero y la cesi&oacute;n activa de la madera, hay un grupo de materiales que trabajan de forma diferente: hormig&oacute;n, granito, cer&aacute;mica. Ninguno aporta compuestos arom&aacute;ticos al vino, pero todos son porosos en mayor o menor grado, lo que permite una microoxigenaci&oacute;n lenta y natural. El hormig&oacute;n, adem&aacute;s, tiene una inercia t&eacute;rmica alta que estabiliza temperaturas durante todo el proceso. En formatos ovoides, el movimiento interno de las l&iacute;as finas genera un efecto de b&acirc;tonnage natural que aporta volumen y amplitud sin necesidad de madera. Son vinos con cuerpo pero sin peso a&ntilde;adido.Las &aacute;nforas de barro y los dep&oacute;sitos cer&aacute;micos existen desde hace siglos. Hoy, sin embargo, se leen desde otra l&oacute;gica: menos intervenci&oacute;n, m&aacute;s transparencia. Vinos m&aacute;s centrados en la fruta, con una frescura que la madera dif&iacute;cilmente mantiene.Incluso el vidrio, en formatos como garrafas o damajuanas, aparece en algunas bodegas como un entorno absolutamente inerte. Sin ox&iacute;geno, sin cesi&oacute;n, sin interacci&oacute;n alguna. Evoluci&oacute;n pura del vino consigo mismo.El cambio de fondo es otro: hoy cada recipiente es una decisi&oacute;n sobre qu&eacute; vino se quiere hacer. Y eso, al final, es lo que llega a la copa.]]></description>
     <link>https://tanicowines.elnacional.cat/saber-mas/9118-como-la-crianza-construye-el-vino-mas-alla-de-la-madera</link>
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   <item>
     <title>El consumo de vino cae un 4,2% en España y vuelve a niveles de hace una década</title>
     <category>Impacto y Sostenibilidad</category>
     <dc:creator></dc:creator>
     <pubDate>Mon, 04 May 2026 06:48:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[El consumo aparente de vino en Espa&ntilde;a sigue en descenso. En el interanual a enero de 2026 cae un 4,2%, hasta los 9,25 millones de hectolitros. Son 627.000 hl menos en un a&ntilde;o y la confirmaci&oacute;n de una tendencia bajista que arrastra el mercado desde 2021.Contexto: El cambio de ciclo empieza con la inflaci&oacute;n. Tras una cierta estabilidad en 2023 y parte de 2024, el consumo aguanta hasta verano de 2025 y vuelve a caer con fuerza en la segunda mitad del a&ntilde;o. Desde 2019, el mercado ha pasado de rozar los 11 millones de hl a los actuales 9,25.Por qu&eacute; es importante?No es solo una ca&iacute;da coyuntural. Ajustado por inflaci&oacute;n, el mercado pierde valor real (-2,8%), lo que indica menor consumo efectivo, no solo presi&oacute;n de precios.Con cifras:El precio medio sube un 2,1% hasta 5,21 &euro;/l. En t&eacute;rminos corrientes, el mercado alcanza 3.226 millones &euro;, pero en valor real se reduce a 3.074 millones. El volumen total auditado se sit&uacute;a en 6,19 millones de hl, a los que se suman otros 3,06 millones fuera de circuito Nielsen (vinotecas, online, venta directa), con una ca&iacute;da mucho m&aacute;s acusada (-13,1%).Canales:Hosteler&iacute;a aguanta mejor. Pierde solo un -0,4% en volumen y pr&aacute;cticamente mantiene el valor (-0,1%). Alimentaci&oacute;n cae m&aacute;s: -3,8% en volumen y -0,9% en valor. Aun as&iacute;, sigue dominando el mercado con el 64,1% del volumen y el 56,3% del valor.Qu&eacute; est&aacute; pasando?El mercado se tensiona por dos v&iacute;as: menos consumo y peor mix. Los meses clave de 2025 muestran ca&iacute;das abruptas (septiembre -24,8%, enero 2026 -14,2%), reflejando una demanda irregular y muy sensible al contexto econ&oacute;mico.Por tipos de vino:El ajuste no es homog&eacute;neo.	Los vinos con DOP son los que mejor resisten (-0,04% en valor y -1% en volumen) y siguen siendo el motor del mercado: 58,2% del volumen y 72,3% del valor.	Los vinos con IGP sufren m&aacute;s (-13,45% en volumen), seguidos por los sin indicaci&oacute;n.	Solo crecen en valor los espumosos (+0,66%).Por canales:La diferencia es clara. En Hosteler&iacute;a domina el DOP (81,4% del valor), con precios m&aacute;s altos (en torno a 6 &euro;/l). En Alimentaci&oacute;n el mix es m&aacute;s amplio y el precio medio baja a unos 4 &euro;/l. Los espumosos lideran en precio en ambos canales.]]></description>
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     <title>El mejor tinto con crianza de España según los premios Gourmets</title>
     <category>Tendencias del Vino</category>
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     <pubDate>Thu, 30 Apr 2026 19:18:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[El reconocimiento no viene de cr&iacute;ticos ni jurados t&eacute;cnicos. Viene del consumidor. LAN Reserva ha sido elegido mejor vino tinto con crianza de Espa&ntilde;a en los Premios de la Gu&iacute;a Gourmets, consolidando su posici&oacute;n como uno de los Rioja m&aacute;s fiables del mercado.Contexto:El galard&oacute;n se entreg&oacute; en el Sal&oacute;n Gourmets de Madrid, en el marco de la 41&ordf; edici&oacute;n de los premios de la Gu&iacute;a. Un escaparate clave para medir pulso real del consumo.Por qu&eacute; es importante?Porque valida algo poco habitual: un vino de gran volumen que mantiene conexi&oacute;n emocional con el consumidor. No es solo calidad. Es repetici&oacute;n de compra.Qu&eacute; dicen? La en&oacute;loga y directora t&eacute;cnica, Mar&iacute;a Bar&uacute;a, recogi&oacute; el premio destacando que LAN Reserva es un vino pensado para disfrutarse, vers&aacute;til y cotidiano sin perder nivel, con un claro foco en la materia prima y la crianza.Qu&eacute; sabemos?Un vino que funciona en m&uacute;ltiples momentos de consumo. En copa es limpio y brillante; en nariz aparecen fruta negra, vainilla y especias; y en boca destaca por una entrada suave, con recorrido largo y equilibrado.A la pr&aacute;ctica:Un perfil claro: vino gastron&oacute;mico y transversal. Funciona con cocina tradicional &mdash;legumbres, carnes, quesos&mdash; pero tambi&eacute;n como opci&oacute;n segura en restauraci&oacute;n.En proundidad:Sogrape, grupo propietario, refuerza con este premio su posicionamiento en Rioja: volumen, marca y consistencia. El premio no solo reconoce un vino. Refuerza una estrategia: hacer del vino un producto cotidiano, accesible y emocionalmente relevante.]]></description>
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     <title>Predicador 2023: 20 años del Rioja más libre de Benjamín Romeo</title>
     <category>Tendencias del Vino</category>
     <dc:creator></dc:creator>
     <pubDate>Thu, 30 Apr 2026 19:05:00 +0200</pubDate>
     <description><![CDATA[Predicador tinto 2023 llega al mercado como una de las etiquetas m&aacute;s reconocibles de Rioja. Un vino que combina volumen, identidad y una lectura m&aacute;s abierta del estilo cl&aacute;sico.Contexto: Nace en San Vicente de la Sonsierra, con uva de 14 parcelas y vi&ntilde;as de entre 30 y 50 a&ntilde;os. La a&ntilde;ada 2023, marcada por el calor, exig&iacute;a precisi&oacute;n para mantener frescura.Qu&eacute; sabemos?	85.000 botellas producidas	91% Tempranillo + Garnacha, Mazuelo y Graciano	Vi&ntilde;edos propios en Sonsierra y Labastida	Crianza de 18 meses en roble franc&eacute;s (solo 10% nuevo)En profundidad:Romeo busca equilibrio: tanino, acidez y grado en tensi&oacute;n. La clave, el mosaico de parcelas y el peso de las variedades minoritarias para sostener frescura.En la copa un perfil n&iacute;tido: fruta roja y negra madura, notas bals&aacute;micas y mineralidad ligera. Boca fina, fresca y elegante, con longitud y precisi&oacute;n.Por qu&eacute; es importante?Predicador sigue siendo el vino m&aacute;s &ldquo;democr&aacute;tico&rdquo; de la casa: accesible en precio (29,20 &euro;), pero con el ADN t&eacute;cnico y de vi&ntilde;edo de uno de los proyectos m&aacute;s consistentes de Rioja.Al detalle:Etiqueta ic&oacute;nica inspirada en El jinete p&aacute;lido: el sombrero como s&iacute;mbolo de un vino que reivindica libertad dentro de la denominaci&oacute;n.Para acabar:Detr&aacute;s hay viticultura org&aacute;nica, trabajo manual y selecci&oacute;n exhaustiva de barricas y corchos. Una l&oacute;gica de control total que explica la regularidad del proyecto y su reconocimiento hist&oacute;rico &mdash;incluidos los 100 puntos Parker de Contador en 2004 y 2005.]]></description>
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